BUSCADOR y ARCHIVO
-
La controversia de la inteligencia artificial en la cocina
13-01-2020...la emulsión. El primero, una flor realizada con los elementos de la cerveza y 'frita' en nitrógeno líquido con pistacho y aceituna. Un 'Aperitivo español' al que siguió un gazpachuelo de médula de atún. «El ojo de atún es el lugar con más grasa y no ... la ventresca», apuntó Sandoval. Con copos de atún secos y katsuobushi se hace un caldo. Después se aprovecha la grasa de arriba para hacer la emulsión. «No se desaprovecha nada», recalcó el cocinero. La tercera presentación fue un pil pil de manitas [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Dieta mediterránea para prevenir el cáncer de mama
02-10-2018...estudiado la dieta como un factor de estilo de vida que podría influir en el desarrollo del cáncer de mama. Se ha constatado que el riesgo de tener un cáncer de mama en las mujeres se ve incrementado por el consumo de una dieta occidental rica en grasas ... incrementado por el consumo de una dieta occidental rica en grasas Sin embargo, no se sabía qué factores podrían modular el microbioma del tejido mamario, explica la autora principal del estudio, Katherine Cook,. «La dieta es una gran influencia en el [+]
-
Ayuda a los restaurantes locales sin moverte de casa
17-08-2020...los ingredientes y al restaurante que los cocina para darles un sabor único. El arroz es también una comida sana que aporta energía para el resto del día y que, aunque siempre depende de los ingredientes que se añadan, suele aportar un contenido bajo en grasas [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Sarcoma: Estos son los síntomas del cáncer raro que afecta sobre todo a niños y jóvenes
20-09-2019...que los sarcomas pueden agruparse en dos grandes familias: los que surgen del hueso y los que lo hacen en las partes blandas (músculos, grasa, tendones...). La mitad de ellos dan la cara como bultos en las extremidades. En palabras del especialista [+]
-
¿Cuáles son los beneficios de exfoliar la piel?
21-04-2017...la piel de cualquier impureza exterior y no ocasionan ciertos problemas como las descamaciones, erupciones, rojeces, inflamaciones o simplemente un grave empeoramiento de la dermis (más producción de capas de grasa, abscesos dolorosos, pus?). Optar ... la suciedad del exterior más la producida por la propia dermis (por ejemplo células muertas) acaba metida dentro de estos poros y los tapona completamente, con lo cual pueden llegar a crearse abscesos muy graves de grasa y pus. Hidrata la piel y ... elimina las células muertas Es cierto que no hay que pecar de una exfoliación excesiva, pues origina ciertos síntomas como la inhibición de las glándulas productoras de sebo de la piel y colágeno, o la agresión de la capa de grasa natural que nos protege [+]
-
cadiz | Ciencia
El «primo» de la marihuana que viajó con Colón a América
16-08-2020...mala elección, ya que contienen una elevada cantidad de fibra y una alta concentración de lípidos. Estas semillas son ricas en ácido alfa-linolénico y ácidos grasos omega-3, cuya función protectora cardiovascular está más que demostrada. M. Jara [+]
-
La mitad de los ancianos pierde masa muscular y fuerza
10-04-2014...está que se presente junto a una forma especial de obesidad, conocida como obesidad sarcopénica. Cuando ocurre, coexiste un aumento de la cantidad corporal de grasa, con cambios en su distribución y un descenso de la masa muscular. El estudio Exernet ... envejecimiento se produce un aumento de la cantidad total de la grasa corporal, que se distribuye además de manera diferente: disminuye la grasa subcutánea y aumenta la grasa intrabdominal, en el interior del hígado y de otros órganos", continúa la doctora Bretón [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Atún, vino y flamenco, unidos en una experiencia inolvidable en La Judería de Vejer
12-07-2021...aún dos platos esperando. Antes del postre, llegaba la ventresca quemada con mayonesa de ajo negro y mayonesa de soja. Parte bien grasa del atún, la opción de Jonatan Cantero para maridarlo fue el tinto Iceni de Bodega Tesalia, en Arcos. Lomo de atún [+]
-
Myprotein tiene todo lo que necesitas para empezar a entrenar
26-09-2018...aguantar los ejercicios de alta intensidad. El pack contiene también un termogénico, una combinación de suplementos que ayuda a quemar grasa, y un complejo vitamínico que también contribuirá con su efecto antioxidante a desarrollar los músculos y ... , además, a ganar fuerza. Con todos estos elementos se consigue equilibrar todo lo que el cuerpo necesita para poder ganar masa muscular y quemar grasa, pero debe ir acompañado de un plan de entrenamiento que no tiene porqué ser diario, pero sí regular y [+]
-
cadiz | Opinión
Apolo y Venus han huido
27-08-2019, en ellos; vientres exagerados, que parecen anunciar falsos embarazos, en ellas; kilos en exceso en cuerpos donde grasa y celulitis se acumulan sabiamente en la parte central del cuerpo para evitar caídas y lograr un aparente equilibrio. Si la ... acumulación de grasas no fuera simétrica y, además, se almacenara en la parte superior del abdomen, por ejemplo, en los hombros, los obesos caerían al suelo tras el más pequeño de los tropiezos. Los griegos -desde Mirón a Praxíteles, pasando por Policleto ... prudencial para nadar y hacer ejercicio. No pretendo -a mi edad sería imposible- intentar acercarme a la perfección establecida por los escultores griegos, pero quiero evitar esos excesos de grasa que dificultan el traslado, restan agilidad y, sobre todo [+]
