BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
La caminata con yugo o cómo entrenar tu fuerza absoluta
26-03-2023, las sentadillas. ? Enorme gasto calórico. No te recomiendo caminar Grasa visceral Por qué es tan peligrosa los famosos 10.000 pasos con un yugo, pero a quienes caminan para adelgazar les convendría saber que igual un brevísimo entrenamiento con un yugo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El 'Atún ibérico' de Mauro Barreiro y Javi Abascal, en Cooking Almadraba
21-10-2020...de los platos del 'Atún ibérico', un bombón cremoso de ensaladilla de atún y aceituna gordal, "un plato frío que juega con la grasa del atún. Utilizo una parte muy versátil como es la cola blanca. El bombón, con manteca de cacao y confitado de atún con aceite ... tomates encurtidos. Recordó Mauro la similitud grasa del atún y del cerdo, aunque también las diferencias, como la mejor digestión del pescado. "La acidez del tomate, el ajoblanco con fruta de la pasión y la parte del toro del atún, lo acompaño con dos [+]
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cadiz | Sevilla
«En la agricultura falta visión técnica y se siguen vendiendo crecepelos. Para muchos es más cómodo quedarse con lo que hicieron los abuelos»
26-03-2023...de nuestra agricultura se nota todavía la falta de visión técnica y los crecepelos todavía se siguen vendiendo. Si te conformas con las variedades de aceite que hay ahora, te quedarás estancado. Si busco una que tenga más grasa, o una que tenga más [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El jamón de bellota 100% natural ayuda a prevenir los síntomas de la colitis ulcerosa, según un estudio
19-09-2019...los alimentos que contienen una alta concentración de ácido oleico y una baja proporción de ácidos grasos poliinsaturados Omega 6/Omega 3 tienen propiedades antiinflamatorias beneficiosas para estos pacientes. «Parece que en la colitis ulcerosa la microbiota ... los ácidos grasos de cadena corta producidos en el tubo digestivo de los roedores y realizaron estudios para caracterizar las poblaciones bacterianas intestinales, así como otros parámetros histológicos. De esta forma, los expertos comprobaron que en el [+]
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cadiz | Ciencia
Lo que el sueño de las ardillas puede enseñar a los astronautas
28-01-2022Cuando animales como los osos y las ardillas hibernan en invierno, dejan de comer hasta la primavera y sobreviven gracias a sus reservas de grasa. En condiciones normales, este ayuno significaría la pérdida de masa y tejido muscular. Pero en el caso [+]
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cadiz | Cultura
La 'red social' de Humanistas que forjó Europa
05-11-2022...dispositivo móvil. Parece no haber demasiado tiempo para el pensamiento en esta nueva sociedad con déficit de atención, por eso el sentimiento ha terminado imponiéndose con éxito: es efímero, explosivo, manejable, exportable, seriado y rico en grasas, como un [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fernando Coucheiro ?despieza? el atún en La Casapuerta
14-07-2017...las de menor valor en el mercado, las más grasas, las ideales para preparar sushi, la reservada para elaborar salazones como la mojama, e incluso partes de desecho como la piel, el ?sangacho?, el estómago o el corazón, que también encuentran un hueco en la ... cocina. También hubo tiempo para hablar del por qué el atún rojo es un pescado de propiedades tan admiradas. Coucheiro relató que la gran cantidad de grasa es la responsable de ello, y tiene su explicación en la necesidad del pez de regular su [+]
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cadiz | Sociedad
Un filete de carne tiene una «calidad nutricional equivalente» a uno de pescado
27-10-2015, el presidente de SEN puntualizó también que el pescado aporta al organismo ácidos grasos como el Omega 3, «muy interesantes para muchas funciones vitales». En el caso de la carne roja, recordó que «lo ideal» es consumir carne de animales que «no hayan ... sido criados en granjas sino en libertad consumiendo alimentos naturales», ya que en estos casos, la calidad de la grasa «es mejor». «Como esto no siempre es factible ni fácil -asegura Moreno- sí recomendaría evitar la consumir la grasa visible de la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que tu caca dice sobre lo que pasa en tu cuerpo
04-11-2022...seguir una dieta equilibrada y que en esta tampoco deben faltar las proteínas y las grasas en cantidades adecuadas y en proporciones correctas. La «sobrevaloración» de la fibra que se ingiere es también un error frecuenta. A pesar que las frutas [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Cinco de los restaurantes más interesantes que acaban de abrir en Madrid
17-10-2020...elogiaron mucho el pollo relleno de foie gras y trufa. Tengo con volver con calma para emitir un juicio más completo. Candela Candela, una casa de comidas actual que con la base un buen producto recoge todos esos platos que son una apuesta segura en Madrid ... fritura), el foie gras micuit y las albóndigas con colmenillas en una salsa de PX inspiradas en las que hacían en Semon. Postres caseros, con las tartas de queso y la fina de manzana como destacados. [+]
