...un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) y publicado en la revista «Diabetes Care», puede revertirse por medio de la reducción de la grasa del páncreas. En palabras del profesor Roy Taylor, director ... de la investigación, «para la población con diabetes tipo 2, la pérdida de peso les permite drenar el exceso de grasa del páncreas y, en consecuencia, que el órgano recupere su función normal. Y la pregunta sobre cuánto peso se debe perder para erradicar ... la diabetes es muy simple: un único gramo. Pero este gramo tiene que ser de la grasa del páncreas. Y a día de hoy la única manera de lograrlo es con una restricción calórica». Revertir la diabetes Para llevar a cabo el estudio, los autores [+]
«muy chiquitita» y sus padres estaban deseando bautizarla «porque era tan poquita cosa» y temían que falleciera. ¿Su secreto para cumplir 100 años?. «Nunca ha sido muy enfermiza y siempre ha comido muy sano, cosas del campo, ha tomado pocas grasas y [+]
...confiando en que se trata de un producto con menos grasa al estar elaborado con verduras. Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte de que, «a pesar de contar con un nombre aparentemente saludable y un envoltorio que así lo ... que el aporte energético medio de los chips vegetales es de 506 Kcal/100g, mientras que el de las patatas fritas es de 522 Kcal/100g, prácticamente lo mismo. Y que el contenido graso medio de los chips vegetales es del 30%, mientras que el ... de las patatas fritas es del 31,8%. En ambos casos, la grasa proviene del aceite en el que se han preparado los snacks. Teniendo estos valores en cuenta, OCU advierte que los chips vegetales tienen mucha grasa, que no son un alimento que sustituya a [+]
...más seguro es que se forme grasa. Pero ahora un grupo de investigadores de la Universidad de Carolina del Norte (EE.UU.) parecen haber encontrado una manera deinclinar la balanza a favor de la formación de hueso, mejor que grasa. La clave, aseguran ... (células óseas). En su trabajo, cuando trataron las células madre, capaces de convertirse en células de grasa o de hueso, con citocalasina D el resultado fue claro: las células madre se convirtieron en células óseas. Además, la inyección de una pequeña ... abarcan todo el citoplasma de las células para crear citoesqueleto de la célula. Los osteoblastos tienen más citoesqueleto que los adipocitos o células grasas. Los expertos emplearon citocalasina D para destruir el citoesqueleto de actina. En teoría, y [+]
...de tomate que habital el y mayonesa con menos grasa que clásica. Además, se ha incorporado un medidor en el envase que asegura la dosificación recomendada de quince mililitros. La gama incluye doce diseños coleccionables sobre Frozen y Star Wars. La [+]
...bien planificada las proteínas no tienen por qué constituir un problema. -Grasas: son muy importantes en la alimentación infantil y ninguna dieta debería restringirlas. Las mejores fuentes de grasas en las dietas vegetarianas o veganas son los frutos [+]
...debe? Pues a que el organismo se ?defiende? para conservar su grasa. Y ahora, investigadores de la Universidad de California en San Diego (EE.UU.) han identificado al culpable de que esto suceda: la ?quinasa 1 de unión a TANK? (TBK1), enzima implicada ... de los reguladores maestros del gasto energético. ¿El resultado? Una incapacidad de las células para quemar calorías. O lo que es lo mismo, una acumulación de grasa. Como apuntan los autores, «este es el mecanismo por el que la obesidad reduce el gasto energético ... ». En caso de estar activada, la enzima AMPK es capaz de percibir los cambios en los niveles de energía durante el ayuno. Y cuando esto sucede, sus órdenes son muy precisas; las células, muy especialmente los adipocitos, deben quemar grasa para producir [+]
Las dietas para bajar de peso, en su mayoría bajas en grasa, pueden reducir el riesgo de muerte prematura en adultos con obesidad. La asegura un estudio publicado en «The BMJ» que ha revisado la información de 54 ensayos con más de 30.000 adultos ... física influyen en los resultados o si ciertos grupos de la población tienen más o menos probabilidades de beneficiarse», afirman los investigadores. Sin embargo, apuntan que «las dietas de reducción de peso, usualmente bajas en grasa y bajas en grasas [+]
...final, calorías y grasas quemadas, intensidad media, ritmo cardíaco y temperatura de la habitación estará disponible en tu aplicación SmartP!K cuando sincronices tu pulsera con tu 'smartphone' o tableta», informa Pikolín. La «app» también cuenta con el [+]
Al final parece que no todas las grasas van a ser malas para la salud. Según un estudio del «European Heart Journal» los niveles bajos de ácidos grasos 'trans' pueden no ser tan perjudiciales para la salud humana como se pensaba hasta ahora, aunque ... se produzcan industrialmente. Incluso sugieren que pueden ser beneficiosas si se producen de forma natural en alimentos como los productos lácteos y cárnicos. Las grasas trans artificiales se producen cuando el aceite pasa por un proceso ... diabetes, e incluso se han relacionado con la infertilidad, enfermedad de Alzheimer y algunos tipos de cáncer. Ello ha hecho que en países como EE.UU. se hayan tomado medidas para reducir la cantidad de grasa trans producidos artificialmente en [+]
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