BUSCADOR y ARCHIVO
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Los Delgado, las nuevas tabernas
24-03-2018» y foie gras de pato asado (17), un gran plato que ya pude probar en aquel Ars 25 del que les hablaba. Antes habíamos tomado unos buenos torreznos de ibérico (10), hechos al vapor toda la noche y luego fritos, homenaje a su colega Javi Aparicio. Más [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Cuando el problema es atiborrarse a comida por aburrimiento o placer
20-04-2017...otros como la comida rápida, nos produce una sensación de felicidad y placer al principio, pero al no tener los nutrientes que necesitamos y contener demasiadas grasas y azúcares, la sensación de saciedad dura muy poco y la energía que nos aportan no nos ... efecto sobre la alimentación, pues estar enfadados, preocupados, estresados, o con ansiedad, afecta a nuestra manera de comer, y así optamos en mayor medida por alimentos menos recomendables, grasos, y con más azúcares, o por el contrario podemos dejar [+]
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cadiz | Deportes
Golovkin: «He visto marcas en los brazos de Canelo»
22-03-2018...antagónicos pero sí distintos. Canelo es más mediático, más esquivador y más ligero que Golovkin. Aunque suele subir al ring bastante «hinchado», Canelo tiene un índice grasa inferior al de Golovkin. Al kazajo no le lucen tanto los abdominales y sabemos que es [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El monstruo que entre todos alimentamos
22-03-2018...químicos que están compuestas de aceites y grasas que impiden que se disuelvan en el corto espacio de tiempo que hay desde que se tira al váter hasta que llega a red de saneamiento, recorre tuberías y pasan por estaciones de bombeo antes de enviar las aguas [+]
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Alberto Chicote: «En 'Pesadilla', casi me llevo un guantazo un par de veces»
25-10-2016...de los locales que Chicote ha visitado en esta sexta temporada de «Pesadilla en la cocina» y que ha denunciado públicamente al espacio televisivo por poner la grasa que el chef encontró en la cocina. «Todo lo encontramos tal y como lo veis. Ni más ni menos. Lo [+]
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Los beneficios de incluir las legumbres en nuestra dieta
22-04-2015) antioxidantes, proteínas vegetales, hidratos de carbono complejos y muy bajas en grasas (salvo la soja y el cacahuete que sí tienen una cantidad importante). Contienen calcio, hierro y magnesio, y vitaminas del grupo B. Las conclusiones de estudios recientes ... , garbanzos, alubias, habas, guisantes) ejerzan todo su efecto protector en nuestra salud, al cocinarlas, debemos «asociarlas a la menor cantidad de grasa posible», recomienda el doctor Fernández Lozano. Cuando las preparemos al modo tradicional, en puchero [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Cómo sobrevivir a un viaje en coche en familia
16-08-2019...una temperatura suave, en torno a los 24 grados. De esta forma, además, se podrán evitar los cambios drásticos de temperatura e impedir así lesiones, dolores y enfriamientos. La comida pesada, calórica, flatulenta o con muchas grasas se desaconseja [+]
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cadiz | Sociedad
Un ensayo clínico muestra que la píldora anticonceptiva masculina es segura y eficaz
20-03-2018...causar inflamación hepática y se eliminan del cuerpo demasiado rápido para su administración una vez al día, por lo que requieren dos dosis diarias. Sin embargo, DMAU contiene undecanoato, un ácido graso de cadena larga, que ralentiza esta expulsión. DMAU [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Martín Berasategui: «Las mujeres han sido un pilar fundamental para mi éxito»
15-04-2018...ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde, de 1995 - ABC Para este aniversario, el cocinero ha diseñado un menú especial en el que intercala platos de sus últimas temporadas, con mención especial para su creación estrella: el milhojas caramelizado ... de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde, de 1995. El mejor producto y la mejor técnica con la calidad humana de uno de los cocineros más queridos de la profesión en todo el mundo. Un inquieto cazatalentos ?que confía siempre en la juventud [+]
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El aceite usado doméstico, ese oscuro objeto de deseo
15-04-2017...los cacos y la ola de vandalismo es frecuente en los contenedores dedicados al reciclaje de este producto. El que lo sustrae recibe un beneficio económico que no declara y el que lo compra desconoce su procedencia. Resulta que los aceites y las grasas ... podrían llegar a gestionar 180.000 toneladas, según Genegras, la Asociación Nacional de Gestores de Residuos de Aceites Vegetales y Grasas. Este último dato generaría unos 80 millones de euros anuales en todo el país. En Andalucía se gestionan 6 [+]
