Casi la mitad de las personas aparentemente sanas de entre 40 y 50 años podría estar desarrollando una acumulación de placas de grasa ?ateroma- en las arterias y de una forma mucho más rápida de lo que se pensaba hasta ahora. La revista The Journal [+]
...como alimento, diferencia que los expertos obtienen midiendo la cantidad de ácidos grasos. El estudio ha analizado un ámbito de cría para especies de gran interés pesquero, en particular el boquerón. Así, José Pedro Cañavate, primer autor del estudio ... aparecen microalgas, como diatomeas o dinoflagelados, que poseen mayor porcentaje de ácidos grasos". De esta forma, los expertos han comprobado que el valor nutricional de la materia orgánica en suspensión llega a duplicarse con salinidades elevadas ... investigador ha añadido que "los ácidos grasos permiten un análisis de la transmisión de alimentos más completo que los indicadores tradicionales, tal y como han comprobado estudios realizados en la última década". El científico ha valorado que "el trabajo [+]
De sabor y textura suave, versátil en la cocina y con unas propiedades nutricionales que le hacen figurar en un lugar privilegiado en la lista de alimentos grasos que nunca deberías eliminar de tu dieta. Además de ser una fuente de proteínas de alta ... calidad, vitaminas (vitamina D, vitaminas del grupo B), minerales (potasio y fósforo) y antioxidantes (selenio y vitamina E, el salmón noruego aporta ácidos grasos Omega 3, un nutriente esencial que puede ayudar a reducir los factores de riesgo de padecer ... recomendada en población adulta. Fuente: Tablas de composición de alimentos (Moreiras et al.) Sus grasas saludables contribuyen además a proteger el cerebro y las articulaciones. De hecho, algunos estudios sugieren que su consumo regular, en el marco de una [+]
...noticia para el sistema cardiovascular de los niños, tanto en el presente como en el futuro. El estudio que se publica en «Pediatric Obesity» ha visto niveles significativamente más altos de grasa visceral y rigidez arterial en los jóvenes con sobrepeso ... , lo que sugiere que la grasa abdominal probablemente contribuye a los problemas cardiovasculares en los niños. La grasa visceral es la que se encuentra en el abdomen y la que se infiltra en los órganos vitales. La rigidez arterial obliga al sistema ... que en los adultos. La identificación es clave, y luego la intervención es fundamental Los investigadores utilizaron tecnología conocida como absorciometría de rayos X de energía dual, o DXA, para medir los niveles de grasa corporal en los niños. Es [+]
El Ministerio de Consumo ha detectado, en un informe de varias universidades españolas, incumplimientos en el etiquetado en 96 de 209 complementos nutricionales para deportistas analizados, si bien ya ha contactado con estos fabricantes para que subs [+]
...desequilibrios importantes en nuestro cuerpo. Los productos que se venden para sustituir los alimentos que contienen gluten, en ocasiones, ?manifiesta Navia? aportan menos proteínas, más grasas saturadas, más sodio y menos fibra. Además, suelen ser menos [+]
...parlamentario que al año en España más de 1,1 millones de patos y gansos son «sometidos a la alimentación forzada, que hace crecer sus hígados hasta diez veces su tamaño normal y así, obtener el 'foie gras'». Según recalca, esta práctica «fuerza a los animales a [+]
Carlos Mazón será investido como presidente de la Generalitat este jueves 13 de julio en un pleno de las Cortes Valencianas que se desarrollará durante una sola jornada y en plena campaña para las elecciones generales del 23J. El lunes siguiente, el [+]
Los entrenamientos de intervalos de alta intensidad (HIIT) se han vuelto populares en los últimos años por varias razones: no requieren tanto tiempo como un entrenamiento regular (algunos pueden durar tan solo 10 minutos), y las investigaciones demue [+]
Seguir una dieta mediterránea no restringida en calorías y rica en grasas vegetales como el aceite de oliva virgen extra o frutos secos no conduce a un aumento de peso significativo en comparación con una dieta baja en grasa. Esta es la principal ... conclusión de un amplio estudio aleatorizado que publica este lunes la revista «The Lancet Diabetes & Endocrinology». El estudio sugiere que las directrices actuales de la salud que recomiendan una dieta baja en grasas y en calorías crean un miedo ... innecesario a las grasas saludables presentes en la dieta mediterránea, con conocidos beneficios para la salud. La acumulación de pruebas científicas sugiere que el contenido total de grasa no es una medida útil de los daños o beneficios de los alimentos [+]
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