BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Confirmado: las personas ?fofi sanas? sí tienen riesgo cardiovascular
29-09-2021. Además, sugiere que incluso las personas de peso normal pueden tener anomalías metabólicas que las ponen en un riesgo mucho mayor de desarrollar insuficiencia cardíaca. Los «fofi-sanos» (personas sin anomalías metabólicas comunes hipertensión, grasas en ... sangre o la diabetes y las grasas en sangre anormales, que duplican el riesgo de enfermedad cardiovascular, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, algunas personas con obesidad parecen estar libres de estas anomalías [+]
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Microalgas a la carta
30-04-2013Científicos de la Universidad de Huelva y de centros de investigación de Portugal han analizado los perfiles químicos ?como los ácidos grasos, pigmentos y contenido mineral? de las cinco cepas de microalgas de mayor uso en alimentación: Spirulina ... las microalgas que mejor se adaptan a aplicaciones a la carta. Por ejemplo, cuál es la más idónea para suplementar alimentos ricos en proteínas, o las que mayor contenido tienen en ácidos grasos poliinsaturados. «Se trata de un estudio que puede ayudar a la ... industria a posicionar mejor sus productos funcionales», aclara José María Franco, investigador de la Universidad de Huelva. Composición de grasas y proteínas De las cinco microalgas analizadas, la Chlorella vulgaris y la Spirulina son las que presentan la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Aquí tienes 10 recetas exquisitas con pollo
15-09-2016El pollo es una de las carnes más versátiles de la cocina española, sana e indicada para todo tipo de personas. Tiene la ventaja de ser una de las carnes más saludables, siempre y cuando la consumamos sin piel. Además, contiene muy poca grasa y sus [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Una nueva vía para la prevención del alzhéimer: aceite de oliva
19-11-2018...frente al Alzheimer, ha concluido un estudio delInstituto de la Grasa del CSIC del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva ORIVA. Esta es una de las principales conclusiones del estudio ... 'Protección frente a la enfermedad de Alzhéimer mediante la atenuación de la activación de microglía por el Aceite de Orujo de Oliva' realizado por el Instituto de la Grasa del CSIC, con Javier Sánchez Perona como investigador principal. El alzhéimer, cuya ... momento. Lo principal es que hemos constatado que el transporte de la grasa en la dieta puede contribuir a desarrollar la enfermedad. Por tanto, podemos aprovechar estas lipoproteínas a modo de Caballo de Troya para suministrar al cerebro compuestos con [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar el poke perfecto: ingredientes, aderezo y presentación
29-09-2022...pepino. Beneficios Dado que contienen numerosos alimentos, aporta muchos beneficios para la salud, entre los que destaca el aporte de carbohidratos, las grasas y las proteínas de calidad, especialmente DHA. Además, el pescado crudo da omega 3, la [+]
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cadiz | Sociedad
Consumir pescado durante el embarazo podría mejorar la capacidad de atención de niños y niñas
03-10-2019...tiene lugar principalmente durante el embarazo, mediante procesos biológicos complejos como la generación de las neuronas, la creación de las sinapsis y la mielinización neuronal. Los nutrientes esenciales, como los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs ... en lata o el marisco, los resultados fueron inferiores. Papel de la genética en el metabolismo El papel que juega la genética en el metabolismo de los ácidos grasos poliinsaturados ha sido uno de los elementos analizados en la investigación. «Hemos ... observado diferencias en el efecto del pescado sobre la capacidad de atención de cada niño según unas variantes genéticas conocidas como polimorfismos de un solo nucleótido», comenta Júlvez. De acuerdo con los resultados, existen ácidos grasos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Cómo los médicos pudieron tratar a un hombre con la sangre tan espesa y blanca que parecía leche
04-03-2019...hipertrigliceridemia severa. La hipertrigliceridemia es el exceso de triglicéridos en la sangre. Un paciente sano suele tener un nivel de triglicéridos (el tipo de grasa más común del cuerpo) en sangre menor a 150 miligramos por decilitro. De 200 a 499 mg/dl se ... viscosa, llegando a obstruir en dos ocasiones la máquina utilizada para filtrar la grasa de la sangre y volvérsela a inyectar 'limpia', lo que se conoce como plasmaféresis. We are fascinated by this case report on #bloodletting to treat severe [+]
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cadiz | Sociedad
Qué es el fletán, el pez que buscan los marineros gallegos en el mar de Terranova
18-02-2022, debido a su alto contenido en grasa y al bajo rendimiento de su carne, además de a su piel gruesa, se puede perder hasta un tercio del pescado en la producción. La Guerra del Fletán La pesca española en el mar de Terranova no es nueva y ha causado [+]
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Estos son los alimentos que debes alejar de tu bebé en los primeros meses de vida
18-02-2022...incluso triturarlo para introducirlo en papillas. Por último, los frutos secos y semillas enteras son una opción muy buena para introducir grasas saludables y omega 3, pero con el fin de evitar cualquier peligro es recomendable prepararlas en cremas como [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de la crema de chocolate y avellanas casera que sale perfecta
27-09-2022grasas saludables que ayudan a bajar los niveles de colesterol malo. También es una fuente de proteínas vegetales. Puedes comprar este tipo de crema en el supermercado, pero si quieres prepararla en casa, puedes seguir estos consejos de @megasilvita [+]
