BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Setas, calabaza, castañas y boniato: los beneficios que quizá no sepas de los alimentos del otoño
28-11-2022...en nuestra gastronomía, encontramos el pleuroto y el boletus. Las setas son fuente de proteínas y además nos aportan minerales (potasio, fósforo, selenio), vitaminas del grupo B y vitamina A. Por su elevado contenido en agua y bajo en grasas e ... hidratos de carbono, constituyen un alimento ideal para una alimentación enfocada a la pérdida de grasa. Tienen una enorme versatilidad en la cocina por su sabor y textura, algunas de ellas consideradas un manjar. Pueden elaborarse multitud de platos ... de calabaza, también fuente de vitaminas y ácidos grasos esenciales omega 3. Es más que versátil en la cocina, para hacer un puré con otras verduras o asada al horno, en un guiso con legumbres o el famoso cabello de ángel tan empleado en repostería. Estas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los secretos de una buena nutrición | ¿Es cierto que no hay que combinar ciertos alimentos?
21-02-2023...diferentes tipos de proteínas. Esta dieta preconiza que existiría una digestión para los hidratos de carbono, otra para las grasas y otra para las proteínas, minerales o vitaminas, independientes entre sí, por lo que una mezcla perjudica la conseción de una ... pequeñas que puedan ser absorbidas - monosacáridos en el caso de los hidratos de carbono, aminoácidos en el caso de las proteínas y ácidos grasos o glicerina en el caso de las grasas, actúan conjuntamente». Por otra parte, todas las dietas disociativas ... de grasa. La leche no se puede considerar como un alimento exclusivamente proteico, ya que aún la descremada es una alimento mixto, rico en proteínas pero también en hidratos de carbono (lactosa); y en las verduras, aunque en general destaca su contenido [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Así influye la microbiota en el rendimiento deportivo
11-09-2022...universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte de la UOC. Para el experto, la microbiota intestinal puede influir de manera positiva en el rendimiento deportivo mediante la producción de ácidos grasos de cadena corta a partir de la ... causar trastornos intestinales, como malestar gastrointestinal, sobre todo cuando no se acompañan de una nutrición y un descanso adecuados. «Estas alteraciones en la fisiología pueden verse atenuadas por la microbiota. Los ácidos grasos de cadena corta ... , las frutas y verduras», remarca el experto de la UOC. - Grasas saludables y proteína de calidad. Una dieta responsable con la flora intestinal tendría que completarse con grasas saludables (aceite de oliva virgen, aguacate, coco, huevos ecológicos y pescado [+]
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cadiz | Gastronomia
Gachas manchegas instantáneas o paté de patatas bravas: los productos más raros aterrizan en Madrid
24-04-2022...desarrollado alternativas al foie gras tradicional «más saludables y respetuosas con los patos». Bajo el sello 'The Foie Gras Alternative' se presentarán productos procedentes de patos criados sin jaulas y sin cebo forzado. Uno de ellos son los 'Duck Escalopes ... ', inspirados en los escalopes de 'foie gras'. «Se cocinan como estos y tienen la mayoría de sus aplicaciones, pero con un 48% menos contenido de grasa, un 40% menos de calorías y un 67% menos de grasas saturadas que el foie gras convencional», aseguran ... trufa o dos novedades en torno al 'foie gras', una de sus especialidades: un corazón de foie relleno de frambuesa o su bloc de foie gras con pasta de guayaba, original fusión de especialidades francesa y latina», añaden. Burger Combat: la mejor [+]
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Cuatro cosas que no sabías de las freidoras de aire
19-12-2022...consumir tantas grasas es muy tentadora y agradable. Sin embargo, ¿sabemos realmente cómo funciona este utensilio? A continuación van algunos datos sobre las freidoras de aire que puede que no conozcas. No fríen los alimentos Aunque su popular nombre haga ... , los alimentos que introduzcamos en este aparato van a experimentar un proceso de cocinado diferente en función de si tienen su propia grasa o no. Los que sí conseguirán freírse dadas las altas temperaturas a las que son expuestos junto con esa grasa. Para [+]
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Cuatro cosas que no sabías de las freidoras de aire
19-12-2022...consumir tantas grasas es muy tentadora y agradable. Sin embargo, ¿sabemos realmente cómo funciona este utensilio? A continuación van algunos datos sobre las freidoras de aire que puede que no conozcas. No fríen los alimentos Aunque su popular nombre haga ... , los alimentos que introduzcamos en este aparato van a experimentar un proceso de cocinado diferente en función de si tienen su propia grasa o no . Los que sí conseguirán freírse dadas las altas temperaturas a las que son expuestos junto con esa grasa. Para [+]
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cadiz | Gastronomia
Teatro Kitchen Bar: tapas de alta cocina en el antiguo local de Tickets en Barcelona
11-05-2023...de alga nori con foie gras y anguila (8,50), o el mochi de habitas con jamón (7,50), con un exceso de menta. Teatro Kitchen Bar Dirección: Avenida del Paralelo, 164. Barcelona. Tel. 93 683 69 98. Cierra domingo, lunes y mediodías de martes a jueves ... . www.teatrokitchenbar.com Lo mejor: las tapas. Precio medio: 90 euros. Calificación: 8,5. Sigo con la ostra con almendras (5,60), buen contraste, y la caballa marinada en grasa de ibérico acompañada con ensalada de tomate (15), de lo mejor de la carta. Del capítulo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Alerta en la autopista Cádiz-Sevilla por la fuga en un bidón de un camión de mercancías peligrosas
15-11-2023...remolcado por un camión de una empresa originaria de Los palacios (Sevilla). El contenedor transportaba un bidón de 1.000 litros de peróxido orgánico corrosivo y palés con bidones de 200 litros de aditivos y grasa para automoción. Código Desktop ? [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz, la segunda provincia andaluza donde más han subido los precios en 2023
14-11-2023...y hortalizas, leche, huevos y queso, y carne y frutas subieron menos en octubre de este año que en el mismo mes de 2022. Por contra, los aceites y grasas se encarecieron en mayor medida que hace un año. Con el estancamiento de la tasa interanual [+]
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Sobrepeso y obesidad en perros y gatos: síntomas y soluciones
14-04-2022...mundial los perros afectados por este problema oscilan entre el 30% y el 60%. Desde la RSCE (Real Sociedad Canina de España) advierten de los peligros que tiene para los animales la obesidad, que se define como un exceso de grasa corporal suficiente como ... suelen consumir más calorías que en otras épocas y cuando esas calorías extra no se gastan, la grasa se acumula en el cuerpo. Perjudica la calidad de vida El sobrepeso perjudica la calidad de vida de los perros, acorta su esperanza de vida y, a la larga ... , cuello grueso y graso, pereza a la hora de caminar o hacer deporte, respiración entrecortada, falta de aliento? Además, hay otras características propias de los canes como la dificultad para palpar las costillas al acariciarles el lomo o la 'desaparición [+]
