BUSCADOR y ARCHIVO
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La Academia de Cultura Gastronómica lanza un mensaje de apoyo al sector en la región
14-05-2020No era fácil imaginar, hace poco más de dos meses, que nos íbamos a encontrar en una situación tan excepcional como la actual. Los cocineros y cocineras de Castilla La Mancha llevan, desde hace años, trabajando con la máxima entrega y sacrificio para [+]
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cadiz | España/Valencia/Alicante
Paseo por la tradición gastronómica alicantina
17-08-2015Los mejores cocktails y gintonics se preparan en la barra central al aire libre Laseda, «Palmer Eat & Wine». Después se puede continuar la fiesta en la magnífica terraza en altura de su discoteca «Ático». Si la paella es el plato estrella de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Juan Viu, nominado a cocinero revelación en Madrid Fusión 2022
19-01-2022 -
Seis cocineros de prestigio aportan sus platos a la carta del Grupo Vive Toledo
11-03-2020El grupo hostelero Grupo Vive Toledo, formado por seis restaurantes y cervecerías: El Trébol, Tabernita, Cuchara de Palo, Restaurante Alfileritos24, Cervecería La Abadía y Pizzería Comes, traen a Toledo una propuesta gastronómica de alta cocina que r [+]
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cadiz | Play
Rafuel, el influencer gastronómico de 66 años que arrasa en Instagram: «Cuanto más sencillo el plato, más triunfa»
03-08-2022Que sea 'Rafuel' es cosa de sus compañeros de profesión, que comenzaron a llamarle así por vender mucho fuel, valga la redundancia, y que sea influencer es mitad pasión, mitad porque siempre le ha gustado «comer bien». Tiene 66 años y lleva más de un [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Kisko García revoluciona el terraceo gastro con la nueva carta de Choco Bar
09-07-2020 -
La cervecera artesanal «Gastro» sigue creciendo y lanza una IPA sin alcohol en pleno coronavirus
03-06-2020...de Gastro Beer Company, una cervecera artesanal con sabor castellanomanchego, cuando en 2014 lo despidieron de una empresa del sector cervecero. Fue justo entonces cuando él, junto con su amigo y padre empresarial, José Manuel Viñolo, parieron la idea ... de «Gastro», un proyecto con el objetivo de crear una cerveza gastronómica para maridar con diferentes platos de la cocina española. Ese maridaje entre José Manuel e Iñaki y «Cerveza Gastro» con el mundo culinario comenzó a dar sus frutos en forma ... de vida». En junio de 2016 la historia se volvió a repetir y la cerveza «Gastro» se hizo con el máximo galardón en los «Superior Taste Awards» del ITQI y en 2017 fue considerada la mejor empresa joven de España por parte de la Asociación de Jóvenes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Ostionada y la Empanada se presentan en la Peña Paco Alba
07-05-2022La concejala de Cultura y Fiestas, Lola Cazalilla, y el concejal de Presidencia, Paco Cano, asistieron este sábado, junto a otros miembros de la Corporación municipal -representantes del PSOE y Ciudadanos- a la presentación de la XXXV Ostionada Popul [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
«Talento Gastro» premia a los ases más jóvenes de la hostelería sevillana
17-10-2018Con el fin de recompensar el esfuerzo y el mérito de los mejores profesionales que trabajan en la hostelería hispalense, ABC y Fundación Cruzcampo han puesto en marcha los Premios «Talento Gastro», dirigidos a jóvenes de menos de 40 años que [+]
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cadiz | Sevilla
Premios «Talento Gastro» para la hostelería más joven y profesional de Sevilla
11-12-2019...a reivindicar este esfuerzo con la II edición de los Premios «Talento Gastro» que han recompensado a los trabajadores de menos de 40 años. La Casa de ABC acogió en el día de ayer esta gala en la que se dieron a conocer los ganadores. El periodista ... quedaron, exclusivamente, en estas cinco categorías, sino que, tal y como ocurrió en la primera edición de los Premios «Talento Gastro», se incluyó una mención especial de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo para Manuel Labella y Manuel Nieto ... negocio», afirmaba Labella, ratificado por Nieto, quien apuntó que «cada vez que necesitamos algo podemos ir allí porque es nuestra casa. Nos apoyan en lo que necesitemos», aseguraba. Los premiados de «Talento Gastro», así como todos los finalistas [+]
