BUSCADOR y ARCHIVO
-
Hattori Hanzo: taberna japonesa
02-09-2016...con sésamo picante (6,70, cinco unidades) llegan rotas a la mesa y el supuesto picante está desaparecido. Tampoco nos convence el okonomiyaki, la tortilla japonesa tradicional de Osaka, que se puede elegir de panceta y setas (13) o de pulpo y gambas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Tres Estrellas Michelín en una cumbre de la cocina del mar
12-07-2011Aleixandre, del restaurante Ca'Sento de Valencia, cocinó un carpaccio de pulpo con aceite de jengibre y soja. Sergio Torres, que regenta el Dos Cielos del Me de Barcelona, relató sus experiencias al fundir aromas amazónicos en platos como gambas de Palomós [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
¿Cómo evitar la infección por Anisakis en verano?
17-08-2016, como por ejemplo el boquerón, la anchoa, y la sardina. Otras especies infectadas son los cefalópodos (pulpo, sepia y calamar) y los crustáceos (langostinos, gambas, cangrejos, langostas ?). Se salvan de la infección los bivalvos (mejillones [+]
-
Echa el cierre tras medio siglo La Reja, el gran balcón a Sierpes
17-08-2016...criterio en el menú, que en el último tiempo era quizá más propio de un gastrobar que de un restaurante. Algunas de sus antiguas tapas fueron muy aplaudidas por los amantes de la buena mesa. Muchos rememoran sus gambas con bechamel, que no desmerecían [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde pedir comida a domicilio
30-04-2020...o chuletas. Pulpo a la brasa, gambas al pil pil, atún rojo o brochetas de retinto, también en su carta, además de una selección de vinos. El horario es de martes a domingo, de 12:30 horas a 15:30 y de 20 a 23:30. Los teléfonos, el 856 138 008, el ... de comprender estando donde está situado. Además de algunas ensaladas, calamares, rapes, salmonetes y gambas están en su oferta, además de otros pescados frescos como las gallinetas, doradas, voraces, lubinas, lenguado, rodaballo, mero, pargo o pez espada [+]
-
cadiz | España/Valencia/Alicante
La Ruta de la Tapa reúne a medio centenar de locales en Torrevieja
20-11-2014Tapa Gourmet, en referencia a la creatividad de los hosteleros, el premio recayó en la Tasca Nueva Bahía con «Timbal de tagliatelle y gambas». Este evento es una oportunidad para conocer la oferta gastronómica de los bares de la Vega Baja. [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La mejor versión de La Viña tiene final feliz
04-08-2016...también de la zona, verdejos de Rueda e incluso uno valenciano alternan con espumosos, rosados y generosos de Sanlúcar, Chiclana y Jerez. De las tapas podría destacar las lúas en salsa, la ensaladilla de pulpo, las bolitas de gallo y gambas [+]
-
cadiz | Cultura
PATATITAS RELLENAS DE SETAS
05-01-2008. Ajo. Caldo de puchero. Setas de temporada. Gambas. Vino al oloroso. (DO Jerez) Aceite de oliva virgen extra. Sal. [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Viu y Álvaro Rivera, juventud y calidad en la gastronomía de Barbate
06-01-2020...platos? J.V: Uno de los mejores premios que hemos tenido desde que abrimos fue una señora que pidió el plato de garbanzos con gambas rojas, lo probó y le recordó a un guiso que hacía su abuela hacía años. Eso es lo mejor que te puede pasar, la mujer me [+]
-
Esta Feria de Abril de Sevilla 2018 hay que sudarla
19-04-2018. Había que darlo todo. El mejor traje de gitana, los mejores pendientes, el mejor traje -ya veremos cuándo lo terminamos de pagar, pero el mejor-, el mejor jamón, las mejores gambas... Un día es un día. Y el día era ayer. Los toros no quitaron a casi [+]
