BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Ajo, piña, fresas... el origen de las frutas y verduras más comunes en nuestras despensas
19-04-2021Llegan a nuestra mesa y, más allá de su sabor, su historia y sus orígenes pasan desapercibidas. La mayoría ha perdido el carácter suntuario con el que llegaron hace siglos desde distintos puntos del mundo. Pero comer fruta y verdura es un verdadero [+]
-
cadiz | Opinión
Un Puerto que es puerta y llave de la ciudad
18-01-2023A la hora de hacer balance de sus fortalezas, la Bahía de Cádiz suele ir sacando a la palestra recursos que son por todos conocidos. Así, hablará de su industria aeronáutica, de sus carnavales, sus ferias, sus semanas santas. Quizá hable de su indust [+]
-
cadiz | Sociedad
Garzón pone el foco ahora sobre la leche y productos lácteos por su «elevado impacto ambiental»
19-09-2022, centrada en frutas, verduras, productos frescos como el pescado o reducción de la carne roja». «Eso se está perdiendo desgraciadamente en beneficio de productos ultraprocesados y alimentación que impacta más sobre los más vulnerables como son los niños», ha ... los centros educativos que sirvan la mitad de la fruta de proximidad y el 5% de los alimentos sean ecológicos, lo que encarecerá el recibo El informe presentado este lunes, según ha indicado Garzón, sirve para «poder definir los patrones de consumo individual ... diarias de frutas y hortalizas, cuyo impacto medioambiental «es bajo»; o el consumo «moderado» de patatas, aunque sea uno de los alimentos con «menor impacto ambiental». En cuanto a las proteínas , el documento apuesta por priorizar el consumo de proteína [+]
-
cadiz | Sevilla
Recomendaciones ante la ola de calor de Sevilla: ropa ligera, beber aunque no se tenga sed y tomar frutas
10-06-2022...no se tenga sed; tomar frutas y verduras; y moderar el esfuerzo físico en las horas de más calor. Golpe de calor La exposición a elevadas temperaturas supone una agresión a nuestro organismo, hay peligro de deshidratación, agravamiento de una ... enfermedad crónica y golpe de calor. Cuando esto ocurre, es preciso dejar toda actividad durante varias horas, refrescarse y descansar en un lugar fresco, beber agua, zumo de fruta, por ejemplo. Desde Salud y Familias se insta a la ciudadanía a extremar ... alimentación exclusiva y, en niños mayores, que se aumente el consumo de frutas y verduras a la vez que se eviten las comidas ricas en grasas y las bebidas azucaradas. Por otro lado, las personas mayores son también más sensibles al exceso de calor en el [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Casa Damas, frutas y verduras con un punto sofisticado
20-04-2021Al frente está Eduardo Mellado Damas, un informático que siempre se ha sentido atraído por la buena cocina y que ha empezado un nuevo camino profesional con la apertura de esta tienda. Ahora, en lugar de invertir sus horas frente a un ordenador las d [+]
-
cadiz | Economía
La importancia del sabor en las primeras frutas de la campaña
19-04-2021El cultivo de la fruta de hueso ha perdido peso en la provincia de Sevilla en los últimos años, especialmente por los arranques masivos que se produjeron a raíz de la pésima cosecha de 2017. Además, la carestía y la falta de mano de obra, así como [+]
-
Las cinco novedades que van a arrasar en Lidl en octubre por menos de 3 euros
04-10-2021...anterior tenemos un postre, desayuno o tentempié más que saludable con el plátano de Canarias, que siempre triunfa en los carritos de la compra. A partir del día 7 de octubre y hasta el domingo 10 esta fruta, que habitualmente cuesta 2,15 euros por kilo ... , tendrá un precio de solo 1,29, lo que constituye una rebaja del 40 %. ¡Imposible perdérsela! Mango Lidl También en la sección de frutería encontramos el mango, todo un éxito entre jóvenes y mayores. Una deliciosa fruta fresca que Lidl exporta desde [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Diferencias entre cereza y picota, beneficios y recetas para disfrutarlas
13-04-2021...ocurre con las cerezas... De hecho, pensamos en cerezas y nos imaginamos la típica fruta unida por el 'rabito', ¿verdad? Pues lo que compras con más frecuencia en la frutería o supermercado no son cerezas... ¡son picotas! La realidad es que hablamos ... de la misma fruta pero las picotas son una variedad de cerezas propia del Valle del Jerte y de la zona de la Vera, son Denominación de Origen Protegido y presentan características organolépticas diferentes. Para empezar, explica Marta Moreno ... significativas, ya que, al fin y al cabo estamos hablando del mismo fruto, las cerezas, por lo general, presentan un alto contenido en agua como todas las frutas (en torno al 85%). En el caso de las picotas, al tener menos pulpa y ser más crujientes y carnosas [+]
-
cadiz | Gastronomia
Naranjas de sangre, la fruta que colorea el frío
18-04-2021...natural del fruto para 'protegerse' de esos contrastes térmicos que aumentan su color rojizo cuanto mayor es el frío que soportan durante la madrugada. Todo ello hace que estas 'naranjas de sangre' se conviertan en una pieza excelente de fruta rica, además ... comprar naranjas de sangre en Madrid? Aunque cada vez es más frecuente encontrarlas en temporada en los mercados de la capital, se hallan con seguridad en fruterías emblemáticas como Frutas Vázquez Jr., en la calle de Ayala, 11; o Gold Gourmet ?con tiendas ... en Ortega y Gasset, 87 y Goya, 7?. Frutas Eloy, en Barbieri, 26 (la plaza de Chueca), también las tiene durante estos días. Y en el mercado de Chamartín, Frutas Charito. Los precios, superiores a los de las variedades comunes de mesa, rondan los 4 [+]
-
Consum colabora con 203.000 personas vulnerables en más de mil iniciativas sociales durante 2022
09-03-2023...envasados de las secciones de carnicería, charcutería, frutas, verduras, alimentación dulce y lácteos de los supermercados, pero también provienen de las plataformas logísticas y de las escuelas de frescos. El programa incluye, además, otros productos [+]
