BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Le Domaine Blanco de Guarda 2020: por muchas décadas más
26-05-2022...de guarda es fruto de un accidente, al encontrar de forma inesperada viñas de variedades blancas entre las tintas. Una ardua investigación y años de pruebas fueron necesarios hasta lograr su primera añada, que cumple ahora diez años. Con la premisa de la ... longevidad, su porcentaje principal es ?sauvignon blanc?, variedad con gran potencial de guarda, y un porcentaje de verdejo que aporta frescura y fruta. Fermenta y reposa durante más de siete meses en barrica de roble francés, lo que le confiere su gran ... paleta aromática abarca cítricos y fruta de hueso, con un fondo de especias dulces, siendo un vino de gran complejidad que sin embargo irá ganando en las botellas de aquellos pacientes que sepan esperar. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Cuál es el mejor edulcorante? Combate la diabetes, es antioxidante y protege la función renal
30-05-2023Tras el informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), publicado el pasado 15 de mayo, donde se sugiere no usar edulcorantes no nutritivos y sin calorías para el control de peso , el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricion [+]
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Cuatro claves para que los alimentos te duren más en la nevera
06-05-2016¿Eres de los que, cada vez que abre la nevera, ve con horror que multitud de alimentos que acaba de comprar se han oxidado? ¿Te sientes frustrado en el momento en que presencias como decenas de euros en fruta y verdura «pocha» van a la basura? Si ... para que no pierdan agua y se estropeen. 3-Ojo a la temperatura Ten cuidado y no te olvides de que la temperatura de la nevera nunca debe superar los cuatro grados ni bajar de los cero grados. De lo contrario, las frutas y las verduras sufrirán y ... de que tiene un color extraño, es que se ha oxidado. Es decir, que el oxígeno ha reaccionado con sus compuestos químicos y ha adquirido un tono cobrizo. ¿Cómo evitar esto y lograr que la fruta nos dure más en el frigorífico? Pues es tan sencillo como [+]
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cadiz | Economía
La ?gran huerta de Europa? intenta conservar la frescura
31-03-2022Las frutas y verduras representan el sector agrario más importante de España, que permite además el desarrollo de la industria y los servicios. Alrededor de la producción y distribución hortofrutícola giran empresas de transporte, reciclaje ... demanda la que determina los precios», recuerda Pozancos. Variedades resistentea a plagas En España hay más de 50 centros de investigación de nuevas variedades, de las cuales más de 20 son de frutas y verduras. Las empresas españolas dedicadas a la [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Los niños pequeños comen más verduras si se les ofrecen recompensas a cambio
11-05-2022Una nueva investigación que se presenta en el Congreso Europeo sobre Obesidad de este año en Maastricht (Países Bajos) ha descubierto que los niños pequeños comen más verduras si se les recompensa por probarlas. Los hábitos alimentarios saludables [+]
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Los mejores zumos envasados del supermercado según la OCU
22-10-2021...exprimidos. El zumo a partir de concentrado, por su parte, tampoco contiene aditivos y suele obtenerse añadiendo agua a un concentrado de zumo. No obstante, cuando pasamos a los néctares de frutas, el porcentaje de zumo cae a veces por debajo del 50 %, y a ... este se añade agua, azúcar y otros aditivos. Las bebidas a base de zumo pueden presentar edulcorantes en lugar de azúcar o una cantidad aún más baja de zumo natural de frutas, mientras que las que llevan zumo y leche se mueven en el amplio abanico del 7 ... % al 41 % de zumo, con menos leche y el resto de agua. Los zumos más recomendables del mercado A la cabeza de la lista de la OCU se encuentra el Carrefour bio zumo de naranja 100% fruta exprimida, con una calificación B en Nutriscore. Tras él [+]
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cadiz | Ciencia
Tomates modificados producen tanta vitamina D como dos huevos
24-05-2022-dehidrocolesterol reductasa) que normalmente convierte la provitamina D3 en colesterol. Al editar el gen, los autores pudieron bloquear esta vía, lo que condujo a la acumulación sustancial de provitamina D3 en las frutas y hojas de los tomates, sin afectar el ... en la conversión de provitamina D3 a vitamina D 3 en las hojas y frutos de las plantas. Una vez pasen esta criba, serán candidatos a engrosar la limitada lista de cultivos nutricionalmente mejorados disponibles para los consumidores. Porque no es [+]
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cadiz | Gente
La confesión de Khloé Kardashian sobre la gestación subrogada: «No tengo la misma conexión con mis hijos»
27-05-2023La maternidad por gestación subrogada se ha convertido en una de las opciones más elegidas por las famosas. Khloé Kardashian fue una de las últimas en tomar esta vía para volver a ser madre, anunciando el nacimiento de su segundo hijo el pasado mes d [+]
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La OCU avisa de los tres únicos alimentos que podemos comer aunque tengan moho
03-05-2022...alrededor y por debajo de la zona afectada. ? Las frutas y vegetales turgentes. Es posible consumir las hortalizas y verduras de carne firme, como la zanahoria, el pimiento o el repollo, tras quitar con un cuchillo toda la zona alrededor del moho, incluido ... , los quesos blandos o en lonchas y otros productos lácteos, los quesos realizados con hongos y las frutas y verduras de carne blanda o harinosa, así como platos preparados, pan o bollería. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Utiliza la fruta de temporada para hacer estas 10 recetas con melón
30-07-2021Una de las frutas veraniegas por excelencia es el melón. Y nada mejor que una buena fruta de temporada para preparar platos frescos, saludables y, en este caso, sencillos, como estas 10 recetas con melón que te proponemos. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
