BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Beneficios de comer sandía y cinco recetas irresistibles
04-06-2020fructosa (un tipo de azúcar naturalmente presente en la fruta y otros alimentos como la miel), ya que su contenido en fructosa es elevado y podría causar algún tipo de molestia digestiva», alerta, y añade que es posible que en otras patologías digestivas [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
El exceso de fructosa en el embarazo puede dañar la placenta y provocar estrés en los fetos
28-11-2017Un estudio realizado por el grupo de investigación del profesor de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo Carlos Bocos ha determinado que el consumo elevado de fructosa durante la gestación provoca importantes alteraciones en la placenta y en ... Tecnología de los Alimentos. La fructosa se utiliza para fabricar el sirope de maíz rico en fructosa (HFCS, en sus siglas en inglés), el cual se usa para edulcorar gran variedad de alimentos (comidas procesadas, bollería y repostería industrial, helados ... , mermeladas, salsas y condimentos) y, sobre todo, bebidas o refrescos azucarados. El consumo excesivo de estos alimentos, y por tanto de fructosa, se ha relacionado con la aparición de enfermedades como la obesidad y la diabetes. Por otro lado, diversos [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los alimentos que dan más gases y con peor olor
03-05-2019, oxígeno, nitrógeno y metano) provocando una distensión abdominal», explica. Algunos de los alimentos que pueden provocar más flatulencias son los que contienen grandes cantidades de almidón, fibra, sorbitol, lactosa, fructosa y rafinosa, según explica la [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las células cancerígenas reprograman su metabolismo para conquistar nuevos órganos
26-04-2018...desprenden de los tumores colorrectales cambian sus hábitos dietéticos para adaptarse y aprovechar los niveles elevados de fructosa que se encuentran cuando llegan al hígado. Como explica Xiling Shen, director de esta investigación publicada en la revista ... de los tumores hepáticos metastásicos del cáncer colorrectal. Y más concretamente, en los genes implicados en el metabolismo. Y lo que vieron es que algunos de estos genes, muy especialmente aquellos responsables del metabolismo de la fructosa, son más activos en ... las células de las metástasis hepáticas que en las del tumor primario ?el tumor colorrectal ?original?? o las de las metástasis pulmonares. Un aspecto a tener muy en cuenta dado que el hígado es un órgano en el que abunda la fructosa. La evitación de la [+]
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cadiz | Ciencia
Demostrado: comer frutas y verduras aumenta el deseo de ingerir comida basura
07-05-2015...principios de mayo por la revista «Proceedings of the National Academy of Sciences» ha corroborado esta creencia popular al descubrir que los alimentos que contienen fructosa (frutas y verduras, principalmente) aumentan en el ser humano el deseo de ingerir ... de bebidas. Varias de ellas contenían 75 gramos de fructosa mientras que, por otro lado, el resto estaban elaboradas con la misma cantidad de glucosa. Tras la ingesta, los expertos pasaron una serie de imágenes a los sujetos en las que aparecían imágenes ... de dulces, pizzas y hamburguesas y les pidieron que indicaran, en una escala, cuánto les apetecía comer cada uno de ellos. Los resultados fueron llamativos. Y es que, tras beber líquidos con fructosa, los presentes se mostraron mucho más proclives a ingerir [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las bebidas azucaradas con fructosa o glucosa no son perjudiciales para la salud
01-12-2014El consumo moderado de bebidas azucaradas con fructosa y glucosa durante 2 semanas no tiene efectos diferenciales en el ayuno o el colesterol tras las comidas, los triglicéridos, la glucosa, o la eliminación de la insulina hepática en adolescentes ... de bebidas azucaradas con fructosa y glucosa en la salud metabólica de los adolescentes, el principal objetivo de este estudio científico ha sido comparar los efectos a corto plazo derivados del consumo de este tipo de bebidas azucaradas en personas de entre ... días de duración cada uno, uno centrado en fructosa y otro en glucosa, para los que los participantes fueron asignados de forma aleatoria. Así, durante los primeros 14 días, los participantes consumieron 710 mililitros diarios de una bebida endulzada [+]
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La fructosa en dosis elevadas podría no ser buena durante el embarazo
25-06-2013Las gestantes que consumen elevadas dosis de fructosa podrían presentar alteraciones en la respuesta a la leptina, al menos si se confirman en humanos los experimentos llevados a cabos en ratas de laboratorio. De esta manera, también su descendencia ... enriquecida con fructosa; un tercero al que se añadió la misma cantidad de azúcar, pero en forma de glucosa. Los resultados preclínicos han sido muy interesantes. Únicamente las ratas que ingerían sólo fructosa en el agua de bebida presentaron alteraciones en [+]
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cadiz | Ciencia
La increíble estrategia de la rata topo desnuda para vivir sin aire 18 minutos
25-04-2017...revista Science, privadas de oxígeno, las ratas topo, del tamaño de un dedo, emplean la misma estrategia que las plantas: sobrevivir a partir del metabolismo de la fructosa. Este descubrimiento no solo permite conocer mejor a este «animal milagro», sino ... , y todos los demás mamíferos conocidos, cuando las células cerebrales se privan de oxígeno se quedan sin energía y comienzan a morir. Sin embargo, las ratas topo tienen una copia de seguridad: sus células cerebrales comienzan a quemar fructosa, lo que ... laboratorio y encontraron que lanzaban grandes cantidades de fructosa en el torrente sanguíneo. La fructosa era transportada en las células del cerebro por medio de surtidores moleculares de fructosa que en todos los demás mamíferos se encuentran sólo en [+]
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cadiz | Ciencia
¿Se puede decir que el consumo de azúcar genera adicción?
09-07-2023...de reconocer si hemos consumido la cantidad suficiente de ciertos azúcares. Un equipo de investigadores de la Universidad de Yale demostró que la glucosa sí es capaz de reprimir la zona del cerebro que nos incita a comer mientras que la fructosa no. En esta ... línea de trabajo, se ha visto que los alimentos y bebidas que han sido endulzados con fructosa no provocan el mismo grado de saciedad que una comida que tiene una cantidad de calorías similares. Sustancias adictivas Ahora bien, ¿qué significa que una ... vamos ahora a los detalles, el azúcar es un disacárido ?sacarosa- formado por una molécula de glucosa y una de fructosa que, si se toma de forma excesiva, conlleva problemas de salud, desde obesidad hasta enfermedades cardiovasculares, pasando por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué es el hígado graso y cómo combatirlo
03-03-2023, margarinas o aceite de palma», añade la experta. Sabía que... La colina es un nutriente que ayuda a no tener hígado graso Además de estos alimentos, la fructosa tampoco es aconsejable cuando se padece de hígado graso. «No es tanto la fruta en sí, como ... la fructosa que encontramos en mermeladas, algunos yogures azucarados, zumos...». En esta línea tendríamos que priorizar los smoothies o la fruta a bocados, intentando acompañarla de algo más cuando se toman fuera de la comida, pues hay que rebajarles [+]
