BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Lentejas, mango o fresas: seis recetas de tartares más allá del atún y el salmón
24-07-2020...termina la lista de ingredientes que llevan los tartares que podemos encontrar en la carta de casi todos los restaurantes. Fresas, tomates cherry, lentejas, mango, melón o arroz son otros de los alimentos que podemos incluir en nuestros tartares [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas de postres con fresas
27-02-2017 -
cadiz | Cultura/Cultural
El fantástico David Mitchell
29-07-2016Se sabe que David Mitchell (Southport, Reino Unido, 1969) es un muy buen escritor. Lo fue ya desde su muy celebrado debut con «Escritos fantasmas» (1999), hasta alcanzar renombre planetario y convertirse en una de las referencias de su generación con [+]
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cadiz | Economía
Comienza el retorno a Marruecos de las 7.000 temporeras de la fresa
16-07-2020Las 7.000 trabajadoras con contrato origen de nacionalidad marroquí, que permanecen en la provincia de Huelva tras haber culminado su labor en el sector de los frutos rojos como consecuencia del cierre de la frontera de Marruecos, podrán volver a su [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
La excelente salud de Robertson Davies
12-07-2016Pocas veces una despedida -más allá de la tristeza por lo definitivo de un no habrá más- produjo tanta alegría. «Un hombre astuto» -publicada en 1994, tras «Asesinato y ánimas en pena» y dejando inconclusa la «Trilogía Toronto»- fue el último pero, t [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de gazpacho que multiplican los beneficios del tomate
21-07-2021...extra de nutrientes y de antioxidantes gracias a la incorporación de ingredientes como las cerezas, la remolacha, la sandía, el melocotón, el mango, la zanahoria o las fresas. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Las esponjosas tortitas perfectas para los amantes de los fresones
02-05-2022Estamos en época de fresones y no los vamos a dejar escapar. Si bien somos grandes productores de fresa y fresón y así al natural sin más, son realmente deliciosas, no lo son menos cuando los sometemos a calor. Ingredientes para 4 tortitas ... de vinagre de manzana 1 Fresones maduros 500 g Esencia de vainilla 1 cucharada o 1 vaina Pizca de sal en escamas 1 Así que hoy te enseñaré a asar fresas y a utilizarlas para dar un giro a tus recetas. Son muy versátiles, jugosas... y deliciosas: las podrás ... poner desde en gachas hasta en helados. Aunque la forma tradicional de asar fresas emplea azúcar, siropes o miel, no vamos a usar ninguno de ellos; podemos obtener un resultado maravilloso con vainilla y una pizca de sal, sin más. Asar las fresas [+]
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cadiz | Economía
Abandono de cultivos y pérdidas, el «desastre» de la campaña fresera de Huelva
06-05-2020Con una temporada que no empezó con buen pie, por una variedad que comenzó dar menos kilos de fruta de los previstos, la emergencia sanitaria por el Covid-19 ha venido a dar la puntilla al sector de la fresa de Huelva, que concentra en torno al 98 [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
«Cero K», «Frozen» DeLillo
14-06-2016En 1997, como remate a una triunfal seguidilla de hitos -que, iniciada en 1982, comprende «Los nombres», «Ruido de fondo», «Libra» y «Mao II»-, Don DeLillo (Nueva York, 1936) reinventó el concepto de novela histórica publicando esa «summa» de todas s [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Marruecos bloquea el regreso de 7.200 temporeras que han acabado la recogida de la fresa
14-06-2020...este periodista. Pero la frontera está cerrada para todos en el reino alauita. Para ella y para las 7.200 temporeras de la fresa que ya han acabado o están a punto de hacerlo ?dependiendo de las fincas donde se encuentren?, esta campaña atípica ... la patronal de un sector que produce en Huelva el 98% de las fresas, frambuesas, arándanos y moras de toda España. Ferrera habla de estas mujeres marroquíes como «leales, trabajadoras y nobles». La gran mayoría son repetidoras, hasta doce y catorce ... pionero en Europa, no existe otro en el sector agrícola, que vela por el estricto cumplimiento de los derechos y deberes de los extranjeros que se encuentran trabajando en la fresa. «El 75% de las temporeras marroquíes están bajo esta protección. Hemos [+]
