BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Jaén
Premios internacionales y estrellas Michelin convierten a Jaén en una potencia gastronómica
05-11-2021...aceite de oliva virgen extra Olibaeza en la Evooleum Awards, acreditan a Jaén como una potencia gastronómica, rango que apuntalan sus dos restaurantes (Bagá y Dama Juana) con estrella Michelin. El jurado del Festival Mundial del Queso ha escogido como ... de la provincia y acercar los productos al consumidor. El catálogo de Degusta Jaén lo componen aceites de oliva virgen extra, carnes y embutidos, aperitivos, conservas, dulces y panaderías, vinos y bebidas, quesos y lácteos, productos ecológicos y miel [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
David Figueira, el nuevo narrador de la selección española
24-03-2023, mientras que Lara Gandarillas seguirá haciendo que las entrevistas y los comentarios a pie de campo. «Estaré muy bien rodeado», valora. Una seguridad extra ante un estreno lleno de vértigo: «No hay miedo, pero sí respeto por saber que me enfrento a un [+]
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cadiz | Opinión
¿Partitocracia o idiocracia?
24-03-2023: confrontación de argumentos con cierto rigor y nivel intelectual, y no los mítines pensados para extraer frases sueltas en televisión o en redes sociales. La moción resalta que la estrategia en política debería estar supeditada a defender aquello que uno cree [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El 'riego sostenible' del ministro Luis Planas para los regantes con exquisitos ibéricos
23-03-2023El Gobierno de Sánchez prepara un Plan de Modernización y Transformación de Regadíos valorado en 2.130 millones de euros, la gran mayoría extraídos de los fondos europeos de recuperación y resiliencia . El horizonte es de seis años (2021-2027) y el [+]
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cadiz | España/Cataluña/Política
La ANC carga contra el Govern por sus «escasos avances» para conseguir la independencia
13-01-2022...del Govern durante el cuarto trimestre de 2021, de cuyas conclusiones extraen que se estén impulsando acciones autonomistas u otras como la mesa de diálogo que, a su juicio, están condenadas al fracaso y pretenden encarrilar un «pacto de estabilidad [+]
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cadiz | Sevilla
La Policía Local al borde del conflicto laboral en la antesala de Semana Santa
23-03-2023...sería suficiente cubrir ese trabajo extra que conlleva la celebración de dos eventos de cifra titánicas como son las dos grandes citas de la primavera sevillana. Por eso, la única fórmula posible es recurrir al pago de horas extras y la alteración [+]
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cadiz | España/Valencia
Mapa de los nuevos casos de coronavirus en los 542 municipios de la Comunidad Valenciana
12-01-2022Tavernes de la Valldigna (3.152), Benicasim (2.962), Alcoy (2.769) o Manises (2.730). Así se extrae de la última actualización de datos de la Generalitat Valenciana, con fecha del 5 de enero. La incidencia media del conjunto de la región, según el balance [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Dos recetas ligeras para preparar en pocos minutos
29-08-2021...aceite de ajo: - Aceite oliva virgen extra - 3 dientes de ajo - Aceite de oliva virgen extra - Sal y pimienta - Cebollino recién picado - Sal en escama Para el crujiente de bacalao: cocina de aprovechamiento, tenemos pieles de bacalao ... cremoso chafando la patata en caliente junto al agua de cocción y un poco de aceite de oliva virgen extra o mantequilla. Trabajamos hasta que nos quede bien cremoso. Rectificamos de sal y pimienta. Para el huevo a baja temperatura: activamos nuestro ... media-alta, en un cazo colocamos los 3 dientes de ajo 'chafados' con un vaso de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece a freír, apagamos, tapamos y dejamos que infusione hasta que se enfríe. Para los boletus confitados: en una bolsa de vacío ponemos [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Claudio Tello (Malambo?s): «La cola de toro es un espectáculo»
06-08-2019...abierto ha investigado cómo extraer el máximo jugo a esas piezas de carne que mima con esmero y que luego prepara y despieza ante la atenta mirada de sus comensales. Tiene lista de espera de un año para probar ese manjar que tan bien custodia en su ... laboratorio, donde ha logrado extraer tres sabores y texturas de una misma pieza. En esta entrevista nos cuenta su historia y los avatares del destino que le han llevado a ser el hostelero que hoy es. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Cervera: «Hablé con Salvi como amigo y la decisión que tomó fue equivocada»
09-11-2018El caso Salvi parece que no ha supuesto una hecatombe en el vestuario, ni mucho menos. Al menos eso se extrae de las palabras de un Álvaro Cervera que reconoce que ?no he escuchado lo que ha dicho el jugador?. Sigue leyendo en Canal Amarillo [+]
