BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Mis estrellas Michelin
24-11-2018Por una sola vez, y sin que sirva de precedente, estoy de acuerdo con Ferran Adrià, cuando ha dicho a la revista «Gurmé» de ABC: «Para Sevilla es más importante ser el alma de la tapa que tener estrellas Michelin. Creo que en esta ciudad la gente no ... está en esta guerra y está más volcada en tener un negocio en el que la gente disfrute sin más. A mí me gustaría que Sevilla fuera una referencia mundial en las tapas a que tenga más estrellas Michelin; es más importante ser el alma de la tapa a nivel ... mundial que tener muchas estrellas, porque es algo más diferencial». ¡Pues naturalmente! Ya está bien de tomaduras de pelo de los platos que inventa el Chef de Mar y el Chef de Río. ¿Río? Sábalos en adobo de Coria son los que nos gustan aquí, y que nos [+]
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cadiz | Gastronomia
Los nuevos restaurantes con una estrella Michelin que reescribirán su historia desde hoy
15-12-2021Ganar una estrella Michelin, la primera, es probablemente el momento más dulce y vertiginoso para un proyecto gastronómico. Entrar en el selecto club que la Guía Michelin para España y Portugal 2022 reserva a aquellos lugares en los que «compensa ... primera estrella Michelin a 27 restaurantes repartidos por España. En esa selecta lista, probablemente la más ilusionante para quienes pelean cada día por llegar a lo más alto desde la cocina, hay proyectos más o menos consolidados, tesón, esfuerzo y ... recuperadas en Sagunto. Vicky fue elegida «Joven promesa de la Comunidad Valenciana 2018» y acaba de obtener su primera estrella Michelin. En esa nómina, y con un proyecto que rompe cualquier esquema preconcebido está el chef Alejandro Serrano. El más joven [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Confirmación oficial al adelanto de la Cabalgata de Reyes Magos en Cádiz: modificaciones, horarios y recorrido
03-01-2025...calle José Manuel Pascual y Pascual. La cabalgata estará compuesta por nueve carrozas de 12 metros de largo con temática de películas infantiles . Además de sus Majestades Melchor, Gaspar y Baltasar, la Estrella de Oriente y del Cartero Real, el público [+]
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cadiz | Gente
Muere a los 15 años Adalia Rose, la estrella de YouTube que padecía la enfermedad de 'Benjamin Button'
17-01-2022...enfermedad, que afecta a menos de 500 niños en todo el mundo, se caracteriza por un envejecimiento acelerado extremo y tiene una esperanza de vida promedio de 13 años. A medida que crecía, Adalia se convirtó en una estrella en redes sociales, acumulando 2 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Dónde y cómo ver las Perseidas en Cádiz
11-08-2020...de Roma es motivo de celebración. Esta esperada lluvia de estrellas se puede observar desde finales de julio hasta finales de agosto. Aún así, el Grupo Astronómico Portuense señala que las noches de mayor visibilidad son las comprendidas entre el 11 y ... durante una fracción de segundo, formando lo que popularmente se denomina como estrellas fugaces. En este sentido, se trata de una partícula de polvo incandescente y no de una estrella en sí. Fotogrfía de lluvia de estrellas. - LA ... calienta hasta vaporizarla a gran altura. La correspondiente lluvia de meteoros parece tener un único centro de origen, un punto del que parecen surgir todas las estrellas fugaces. Ese punto se denomina ?radiante? y su localización se utiliza para nombrar [+]
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cadiz | España/Valencia
Valencia se llenará de estrellas para la gala Michelin el 14 de diciembre
14-12-2021...de los chefs valencianos participantes y sus distintas elaboraciones». Para la cena de la Gala, que tendrá lugar en el Museu de les Ciències, se ha seleccionado un elenco de chefs de restaurantes con Estrellas Michelin, que representan y ponen de manifiesto ... Dacosta, del restaurante homónimo en Dénia (tres Estrellas Michelin), Alicante, estará formado por los siguientes chefs: Ricard Camarena, Restaurante Ricard Camarena (dos Estrellas Michelin y Estrella Verde), Valencia; Luis Valls, El Poblet (dos Estrellas ... Michelin), Valencia; Alberto Ferruz , BonAmb (dos Estrellas Michelin), Jávea-Alicante; Kiko Moya, L?Escaleta (dos Estrellas Michelin), Cocentaina-Alicante; Begoña Rodrigo, La Salita (una Estrella Michelin), Valencia; Susi Díaz, La Finca (una Estrella [+]
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cadiz | Ciencia
Las estrellas que el tiempo olvidó: hallan un cúmulo globular único devorado por la Vía Láctea
10-08-2020Las galaxias contienen una suerte de «cápsulas del tiempo» llamadas cúmulos globulares. Normalmente en las afueras de estas vastas regiones, un millón de estrellas se arremolinan en una esfera en torno a un punto, como si fueran satélites, unidas ... universo primitivo, que podemos leer en la composición química de sus estrellas», explica Alexander Ji, astrónomo del Instituto Carnegie para la Ciencia (EE. UU.) y uno de los autores del estudio. Una corriente estelar en la constelación del Fénix ... Utilizando el telescopio anglo-australiano en el interior de Nueva Gales del Sur, los astrónomos midieron las velocidades de una corriente de estrellas en la constelación de Fénix. Así es como revelaron que esos restos, en realidad, formaron un cúmulo [+]
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cadiz | Deportes/Baloncesto
Pau, orgullloso de su hermano Marc
24-08-2011 -
cadiz | Ciencia
Captan a Bob Esponja y Patricio en la vida real, aunque no son tan amigos como en la serie
04-08-2021Científicos marinos que exploraban una montaña submarina frente a la costa este de EE. UU. han hecho un curioso hallazgo: una esponja amarilla y una estrella de mar rosa reales que se asemejan bastante con Bob Esponja y Patricio, el icónico dúo ... han recopilado detalles sobre corales de aguas profundas, comunidades de esponjas y las montañas submarinas. Después de revisar las imágenes del monte submarino Retriever, el experto en estrellas de mar y biólogo marino en el Museo Nacional ... las imágenes de los personajes de dibujos animados», explica Mah, tal y como recoge Smithsonianmag. «Como biólogo que se especializa en estrellas de mar, la mayoría de las representaciones de Patricio y Bob Esponja son incorrectas». Las esponjas marinas han [+]
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cadiz | Opinión
Otras estrellas
21-04-2017...de recetas de cocina, de esas que están por internet, sin nada de enjundia ni aportación personal que las haga distintas. La meta de cualquier profesional de la cocina es conseguir una estrella. Esa estrella Michelin que enaltece los fogones y da el plus ... los sabores por descubrir y a las ignotas texturas. En nuestra capital existen buenos restaurantes, pero ninguno ha sido reconocido con el ansiado premio estrellado. Son más de platos tradicionales, elaborados con buenos productos del mar, de la huerta y ... de la campiña. Pero no desesperemos, tenemos la suerte de tener otras estrellas, reconocidas por los que más lo necesitan, y que solo entiende de hambre. La ruta empieza al alborear el día. A la espalda de lo que fue la antigua Lonja de Frutas y Verduras [+]
