BUSCADOR y ARCHIVO
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El millonario Tomás Olivo compra el hotel de cuatro estrellas Villa de la Palmera
07-10-2017El promotor marbellí Tomás Olivo, propietario del centro comercial La Cañada, ha confirmado a ABC la compra del hotel Villa de la Palmera, de cuatro estrellas y quince habitaciones, un establecimiento en el que suelen alojarse miembros de la realeza ... a una compañía. En 1994 la familia Porres convirtió el edificio en hotel de cuatro estrellas superior, decorado con numerosas antigüedades. Villa de la Palmera es un establecimiento en el que se han alojado princesas, artistas y políticos, muchos [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
Cambio estratégico de Mendes
12-07-2018Mendes triunfó en España con su irrupción en el Real Madrid. Primero trajo a Pepe, en 2007, por 30 millones de euros. En 2009 vivió el gran fichaje de Cristiano. Y el desembarco de Mourinho al año siguiente supuso el espaldarazo del representante en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Tres estrellas en Vinoble
29-04-2010...de tres estrellas Michelín y trae consigo un objetivo concreto: «Con nuestra fusión gastronómica vamos a demostrar que los vinos nobles son perfectos para acompañar cualquier plato». «Queremos romper la barrera actual con los vinos generosos que son [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La aventura árabe de Nolasco
12-07-2018...colaboración con Chawki, toda una estrella en Oriente Medio. Ya ha alumbrado el primer éxito y quieren seguir produciéndolos en el futuro. Ahmed Chawki es un artista de enorme proyección internacional. Ha trabajado con artistas como Pitbull y Quincy Jones [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Así se come en los 14 nuevos restaurantes con estrella Michelin
27-11-2015 -
El candidato a hermano mayor Benito González aspira a una «mayor labor social» en la Estrella de Córdoba
28-05-2018La hermandad de la Estrella celebrará elecciones a hermano mayor el próximo 24 de junio y Benito González es uno de los dos candidatos que optarán a la elección para sustituir a Juan Rodríguez Aguilar. González, que previsiblemente presentará su ... González. Para este objetivo, presentará una serie de actividades para revitalizar e intentar que la casa hermandad sea el centro, más si cabe, de la vida de la corporación. Respecto al palio de la Virgen de la Estrella, González tiene claro que gran [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
En los fogones Coque y Zaranda, los nuevos dos estrellas Michelin
26-11-2015Han sido los dos grandes triunfadores en la edición de este año de la Guía Michelin. Los restaurantes Coque, situado en Humanes (Madrid), y Zaranda, en Es Capdellá (Mallorca), son los únicos que han alcanzado la segunda estrella, lo que les sitúa ... entre la élite de la cocina española. No olvidemos que en esta guía sólo hay ocho establecimientos en España con tres estrellas y veinte con dos. Coque, del asador a la gloria. La historia de Coque es la historia de una familia, los Sandoval, que ha ... estrella Michelin. Por eso tuvo una época de indefinición en la que, mal asesorado, cometió algunos errores. Aquellos fracasos le vinieron muy bien. Desde entonces se dedicó de pleno a su cocina, a crear una línea propia, muy basada en el producto [+]
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cadiz | Estilo
Mauro Barreiro: «Trabajamos como si tuviéramos una estrella»
26-11-2015A la buena noticia de que Aponiente mantiene sus dos estrellas Michelin, se suma otra gran novedad que enriquece la gastronomía gaditana a nivel mundial. El restaurante ?La Curiosidad? de Mauro Barreiro ha sido incluido en la categoría BIB Gourmand ... tuviéramos una estrella y tratamos a todos los clientes como si fueran inspectores de la guía». Sus clientes, afirma, también han sido culpables de esta alegría, y para ellos quiere seguir trabajando. «Queremos seguir ofreciendo buena comida a un precio ... disfrutando de un trabajo que le apasiona. Cuando se le pregunta si el siguiente paso es una estrella Michelin, Mauro no se muestra ansioso: «Hay que ir poco a poco, mirando por el trabajo de uno». Aún así, augura que la provincia irá ganando más [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Coque (Humanes) y Zaranda (Mallorca), nuevos dos estrellas Michelin
25-11-2015...de Santiago de Compostela. Ambos establecimientos han logrado en esta edición su segunda estrella, la que según la guía roja recompensa una «excelente cocina por la que vale la pena desviarse». Coque, situado en las afueras de Madrid, es el restaurante ... de identidad. Por su parte, Zaranda se encuentra en el hotel Castell Son Claret, en la isla de Mallorca. Al frente está Fernando Pérez Arellano, un veterano cocinero que estuvo muchos años en Madrid, también con estrella, antes de trasladarse a Baleares. Entre ... sus virtudes, su formación académica, su gran técnica y su dominio de las materias primas. Pese a la alegría de los dos nuevos biestrellados, no se esperaba un año muy bueno en el reparto de estrellas, y así ha sido. La gala de presentación, anoche [+]
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cadiz | España/Castilla y León
«Da mucha pena que cada día cierre un restaurante. Estamos todos cogidos de un hilo»
11-01-2021Su rostro se hizo muy popular hace unos años cuando participó en el concurso televisivo TopChef, en el que fue finalista. Ya antes tenía fuerza en el mundo de la restauración con una estrella Michelin en el negocio que puso en pie en Salamanca y al ... que dio su nombre, Víctor Gutiérrez. Después se sumaría una nueva estrella, la del Taller Arzuaga, de cuyas cocinas lleva la batuta. En el primero manda su firma, marcada por su raíces y tierras de adopción en unos fogones «desenfadados»; en el segundo ... , además, en la misma semana con la renovación de sus dos estrellas Michelin-Sí. Fue un día después. Una alegría completa, la verdad. El título coincidió, además, en la misma semana con la renovación de sus dos estrellas Michelin Sí. Fue un día después [+]
