BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Psicólogos de barra: Juan Ramón Alcedo de Bar Andaluz
22-08-2024...buen bar tradicional, su negocio también es famoso por sus desayunos. En los desayunos ofrecemos la mejor calidad con panadería de la buena, todo el tipo de pan que te puedas imaginar con rebanadas, molletes, teleras etcétera, y también embutidos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los pueblos de Cádiz donde mejor se come
04-06-2024...gastronómico que hace «del queso, la miel y los embutidos sus tres gastronómicos pilares». La Quesería El Bosqueño sirve como piedra de toque para buscar quesos de calidad. El salto charcutero, de la mano de Chacinas El Bosque, también es un imprescindible para [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Los ibéricos, al margen del estudio de la OMS que relaciona a los productos cárnicos con el cáncer
27-10-2015...dicho que un jamón ibérico es un olivo con patas» debido a sus propiedades saludables, ha agregado, antes de dejar claro que el estudio se refiere a embutidos procesados que se elaboran «de manera diferente» a los que ellos producen. Además ... hecho hincapié en la importancia de que las administraciones clarifiquen y «pongan cordura» porque la producción que se realiza en esta zona «nada tiene que ve»" con los embutidos procesados que se hacen en otras partes del mundo. Se eleva el riesgo [+]
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cadiz | Sociedad
Ángel León da a conocer su embutido de pescado en 'Madrid Fusión'
27-01-2011Comer embutido sin miedo a la grasa ni al colesterol. Ese es el sueño de muchos y lo que ha animado al chef gaditano Ángel León a desarrollar una idea que le rondaba desde hace tiempo en su «apostolado del mar»: chorizo, salchichón, caña de lomo y ... de ecología marina y de sus 'embutidos del mar', ha explicado que él «emula» en estos productos «lo que pasa con el cerdo ibérico», incluido el periodo de curación, de entre 3 y 4 meses. «Es una pasada. Sabe como el embutido, pero es pescado, y tiene todo lo ... de hacer embutidos de ibéricos con el pescado se le ocurrió hace un año y medio y se la propuso a Veta la Palma sin que entonces nadie tuviera muy claro si aquello iba a funcionar, si el pescado resistiría y no se degradaría, y si, una vez curado, iba a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Los Barrios aspira entrar en el récord Guinness con la tosta de ibéricos de 150 metros de longitud
12-11-2022...panaderías de la localidad, como son La Dificultosa, Nuestra Señora de los Remedios, Hermanos Espinosa, Espinosa Palmones y Panadería Artesana Acevedo . El delegado municipal ha agradecido también la implicación de otras empresas de embutidos y alimentación ... que harán posible crear la tosta de ibéricos más larga hasta la fecha en este municipio. Entre las empresas, Pérez Cumbre ha nombrado a Jamón y Embutidos Pepe Jime, Fábrica de embutidos Cerdito Andaluz, Jamón y Embutidos Melgar y a Molino del Palancar [+]
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cadiz | Deportes
Un sueño olímpico que no llegó al minuto
23-02-2014...cayó embutido en su combinación de mariachi, que había elegido para participar en homenaje al país que le había permitido estar en seis Juegos Olímpicos. "La pista estaba muy mal para nosotros. No fue un placer bajar. Fue como sobrevivir, pensando [+]
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cadiz | Carnaval
Adjudicada la barra del Falla para el COAC 2024
13-12-2023...de bebidas y comida preparada (bocadillos de embutidos, paquetes de patatas, bollería, snacks y golosinas), estando prohibida la instalación de una cocina en la citada ubicación. También se especifica que el menaje debe ser de un solo uso: plástico o cartón [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Un año empresarial «fundido al negro» de las cenizas
29-12-2016Campofrío -que brindó su ayuda-, por compartir sector, por ver cómo las llamas convertían en un amasijo de hierros la fábrica... el incendio de Embutidos Rodríguez ha sido el de mayores consecuencias, desde el punto de vista laboral. Aunque a los pocos días ... años de historia de embutidos. En febrero, el primero Ya desde comienzos de año el fuego estuvo presente en la actividad industrial. El 24 de febrero, obligó a intervenir a los bomberos en la fábrica de Inmapa en Villamuriel de Cerrato. El origen ... planta palentina. El fuego calcinó buena parte de Embutidos Rodríguez, una empresa de La Bañeza con más de 90 años de historia y 400 trabajadores- ICAL Al calor del verano, despertaron cuatro incendios de diversa consideración. El 22 de julio, de nuevo [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Chorizo sin fronteras
14-07-2013...emigración de miles y miles de españoles, en cuyas maletas nunca falta el chorizo y lloran como madalenas cuando se acaba, ha abierto la empresa a que las empresas de embutidos comiencen a exportar este producto (no hay más que ver los anuncios de Campofrío ... tienen menos vergüenza que los españoles, para los que utilizar el chorizo en determinados platos aún produce alergia. También en los mercados, como el Borough Market, a orillas del Tamesis, el embutido ya es imprescindible. Además de Reino Unido, Francia [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La matanza en Alcaracejos, un festejo de música, degustaciones y productos de la tierra
16-02-2022El crujido de las candelas, el aroma de las especias, las vistas de la escarcha de la mañana en la dehesa, el sabor de las primeras pruebas aliñadas, el pesado tacto de los embutidos en la artesa. La matanza hay que vivirla con los cinco sentidos [+]
