BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
La bandera que nos une
04-12-2023...nos vinculan y fortalecer así el sentido de unidad y orgullo entre los andaluces. Para recordar que aquel 4 de diciembre de mil novecientos setenta y siete, despertó la conciencia de un pueblo andaluz, el Gobierno de la Junta ha elaborado un calendario [+]
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cadiz | Gastronomia
Carrasviñas Dorado: 18 meses de crianza en garrafas de cristal a la intemperie
06-02-2023...no han dejado de elaborarlos desde sus orígenes. Es el caso de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo , bodega familiar con solera impulsora de la creación de la Denominación de Origen. Habitualmente son mezcla de las variedades palomino fino y verdejo , se ... elaboran mediante crianza oxidativa y deben permanecer en barrica de roble, al menos, los dos últimos años antes de su comercialización. Carrasviñas comienza su proceso desde la viña, vendimiando cuando adquiere un alto grado de alcohol, en torno a los 15 [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Milagros Figuero: el nombre de la rosa
06-02-2023...de comenzar a elaborar su propio vino . Durante 40 años han creado una colección de viña vieja que continúa creciendo gracias al relevo generacional. Principalmente tempranillo, a día de hoy sólo producen tintos a pesar de que cuentan con alguna parcela ... encuentra la bodega. El viñedo cuenta con un porcentaje de arena y canto rodado superior al resto de la zona. La primera añada en elaborarse fue 2010, la última en salir al mercado, 2019 ha sido calificada como excelente. Añada seca en Ribera del Duero [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
San Fernando respalda la labor de Afede para mejorar la integración social de pacientes con epilepsia
21-04-2024...la dedicación de los usuarios repartiendo diplomas. Posteriormente, se ha ofrecido una merienda con galletas elaboradas gracias al aprendizaje obtenido de otro de los talleres que se realizan en el centro, el de cocina. El Ayuntamiento ha asegurado en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El cambio político en cuatro municipios deja en el aire el futuro de casi 40.000 viviendas ilegales
22-06-2007...el nuevo delegado de Urbanismo en Chiclana, José Pedro Butrón. Ayer dejó entrever que existe una posibilidad de que haya que comenzar a elaborar un nuevo Plan General de Ordenación (PGOU) para «adaptarlo a la LOUA y hacer cumplir así aspectos de ésta ... de la nueva Oficina de Regularización que debía ponerse en marcha en verano para estos menesteres, y al que pedirá «que elabore un estudio técnico y económico concreto para que los ciudadanos puedan conocer con detalle cuánto les costará regularizar su [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Daib?, el omakase de José Manuel Ávila a orillas del Guadalquivir
11-02-2024...de doce pases, más el aperitivo y el cóctel de bienvenida. Sin maridaje, el precio es de 70? por persona, y si le añadimos la parte líquida, es de 105?. Todo elaborado con productos de temporada y en el mismo día, excepto algún fondo de pescado. José ... fondo de katsuobushi y alga kombu, y la pasta elaborada con el haba de la soja, el miso. También tofu, lechuga de mar, de Suralgas, y en este caso, pulpo, ingrediente que varía. Para acompañar, el vermú Wachisnais, de Ribera del Duero, con dos variedades ... también potenciar su sabor». Para el de salmón, elementos nórdicos como el eneldo, pero también un licor elaborado con las naranjas ecológicas propias, con el que se marina el salmón durante 36 horas, antes de pasarlo a ultra congelación. Servido con la [+]
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cadiz | Deportes
El Xerez se engancha al mercado
13-06-2007El fútbol no para y los equipos de la Segunda División ya se han metido de lleno en el mercado. En el caso del Xerez, las tres B (bueno, bonito y barato) vuelven como discurso para los próximos fichajes. El ejemplo más claro es el de Carlos Calvo, jo [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Calma la sed con estas 10 recetas de bebidas refrescantes
21-06-2021Durante la época de más calor del año es indispensable que mantengamos una buena hidratación. Si además de llevar a cabo esta saludable práctica, lo hacemos disfrutando de ricas y refrescantes elaboraciones, el resultado será mucho más gratificante ... . Para que calmes la sed este verano y te mantengas hidratado, te proponemos 10 recetas para que elabores tus propias bebidas veraniegas en casa y disfrutes del calor sin riesgos para la salud. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Andalucía
El mejor pueblo costero de España 2023, según The Telegraph, está en Andalucía
14-05-2023...verano, sobre todo para nuestros vecinos británicos. El medio de comunicación 'The Telegrah' ha elaborado un ranking seleccionando los mejores 20 pueblos costeros de nuestro país. Mejor pueblo costero de España 2023 En el número uno está Sanlúcar ... manzanilla , elaborado allí. Además, en este tranquilo pueblo, desemboca el río Guadalquivir, otro atractivo turístico que suma para esta magnífica localidad. Según las cifras que data este medio de comunicación británico, el pasado 2022 se realizaron más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Tío Pepe Festival alcanza su décima edición estrenando zona de «pista» y conciertos para todos los gustos
29-06-2024...complementa con cenas gastronómicas de chefs con Estrella Michelín, visitas a sus instalaciones para mostrar cómo se elaboran los vinos del Marco de Jerez y una zona de restauración en el mismo espacio en que se celebran los conciertos. «Quien quiera puede [+]
