BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Alerta alimentaria sobre un popular edulcorante por un error en el etiquetado
25-02-2023La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado este sábado sobre un error en el etiquetado del edulcorante eritritol de la marca Orinoco . El producto contiene el alérgeno cacahuete , pero no está incluido en la ... anteriormente mencionado en sus hogares se abstengan de consumirlo», señala la Aesan , dependiente del Ministerio de Consumo. Paquete del eritritol de la marca Orinoco Información del producto Nombre del producto: EDULCORANTE ERITRITOL Marca/comercial: ORINOCO [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Qué es el eritritol y en qué alimentos está presente el edulcorante de moda que puede provocar un mayor riesgo de infarto
28-02-2023Un reciente estudio publicado en la revista 'Nature Medicine' ha determinado que el eritritol , un edulcorante, puede estar relacionado con un mayor riesgo de infarto . El consumo de este edulcorante se ha disparado en los últimos años, ya que son ... edulcorante de moda con un mayor riesgo de infarto R. IBARRA estandar No Asocian el consumo elevado de edulcorantes con más riesgo de infarto o ictus R. I. Te contamos qué es el eritritol y en qué alimentos está presente este edulcorante de moda. ¿Qué es el ... eritritol? El eritritol es un edulcorante natural que se obtiene a partir de la fermentación de azúcares. Pertenece a la familia de los polialcoholes y se identifica como E-968 en la legislación de la Unión Europea (UE). El eritritol es aproximadamente un 70 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Conservantes, colorantes y edulcorantes: ¿son dañinos para la salud?
11-03-2022...se añaden intencionadamente a los alimentos con una finalidad tecnológica. «Esta puede ser de distintos tipos, establecidos en la legislación: edulcorante, colorante, conservadora, antioxidante, soporte, acidulante, corrector de la acidez ... crear dependencia a ciertas comidas o alterar el gusto de los alimentos. En relación a esto, Sánchez expone que hay aditivos que son mucho más prescindibles, como los edulcorantes o potenciadores de sabor, porque solo buscan una mejor experiencia en el [+]
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cadiz | Opinión
Anuncios perniciosos
02-12-2022...o no les gusta (no voy a decir «en el amor» para no parecer Montero). No sé si Garzón se alegrará de la reducción en el consumo de bebidas azucaradas y edulcoradas. La subida del IVA sólo ha provocado el descenso de las compras entre los pobres. Con [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Asocian el consumo elevado de edulcorantes con más riesgo de infarto o ictus
08-09-2022Un estudio publicado en « The BMJ » advierte de una posible asociación directa entre un consumo de edulcorantes artificiales y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, como infarto o ictus. Los hallazgos sugieren que estos aditivos ... (OMS). Los edulcorantes son una alternativa , cada vez más común, con pocas calorías o sin ellas al azúcar. Se encuentran en miles de productos, especialmente en los alimentos ultraprocesados como bebidas azucaradas o comidas preparadas bajas en ... calorías. Múltiples estudios han relacionado el consumo de estos edulcorantes o de las bebidas endulzadas artificialmente con el aumento de peso, la hipertensión y la inflamación; sin embargo, el papel de los edulcorantes artificiales como causa de otras [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un helado saludable y apto para diabéticos, patente de la Universidad de Cádiz
12-12-2024...sello de la reconocida y premiada heladería La Cremería . Carlo Guerriero , maestro heladero al frente de dicha heladería y coautor de esta patente, ha explicado la invención, que consiste en una mezcla de edulcorantes naturales, estabilizantes y fibra [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La proteína descubierta que puede servir para evitar trombosis
29-05-2023Un estudio realizado a pacientes con grandes periodos de inmovilización y a osos que han realizado su periodo de hibernación ha dado paso a un importante descubrimiento que puede dar lugar a nuevas terapias contra la trombos. Una proteína (o mejor di [+]
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cadiz | Salud
Descubren que los edulcorantes artificiales pueden provocar alteraciones en el microbioma humano
19-08-2022Los edulcorantes artificiales nos prometen toda la dulzura del azúcar sin apenas calorías. Un sueño para cualquier goloso. Cuidarse sin renunciar al placer. Hoy en día, además de poder añadirlos al café para apagar la culpa tras una comilona ... investigador de microbiomas en el Instituto Weizmann de Ciencias y el Centro Nacional del Cáncer de Alemania (DKFZ), ya descubrió que los edulcorantes artificiales influían en los microbiomas de los ratones de manera que podrían afectar sus respuestas ... más de 1.300 personas en busca de aquellas que evitan estrictamente los edulcorantes artificiales en su vida cotidiana e identificó una cohorte de 120 participantes. Éstos se dividieron en seis grupos: dos controles y cuatro que ingirieron muy por [+]
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Estos son los colegios valencianos que darán desayunos saludables y gratuitos a sus alumnos
03-05-2023...incluirán azúcares o edulcorantes artificiales añadidos y contarán con frutas y verduras de temporada, con un mínimo de un 15% de agricultura ecológica. El objetivo de esta iniciativa es introducir hábitos saludables en todo el alumnado, además de mejorar la ... participantes accederán a un desayuno saludable que incluirá fruta fresca de temporada, pan integral y cereales sin azúcares ni edulcorantes artificiales añadidos, además de leche o productos lácteos o bebidas vegetales y sus derivados que tampoco tendrán ... azúcares ni edulcorantes artificiales añadidos. En la elaboración de los menús, como mínimo un 15% de los alimentos deberán proceder de la a gricultura ecológica . Las frutas, verduras y hortalizas serán frescas y de temporada al menos en un 50% del peso [+]
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cadiz | Salud
La OMS incluirá el aspartamo, presente en refrescos y chicles, como posible cancerígeno
03-07-2023La Organización Mundial de la Salud (OMS) declarará al edulcorante aspartamo, utilizado en refrescos como la Coca-Light para sustituir el azúcar del producto estándar, como un posible cancerígeno el próxima mes según fuentes conocedoras del proceso ... una reunión de los expertos externos del grupo, pretende evaluar si algo es un peligro potencial o no , basándose en todas las pruebas publicadas. Noticia Relacionada estandar No La verdad amarga de los edulcorantes y del azúcar natural Sonia Gutiérrez ... El eritritol era el edulcorante de moda. Sin calorías, se presentaba como el más natural y se podía utilizar en repostería. Hasta que lo han señalado por su riesgo cardiovascular. Pero ¿hay alguno seguro? ¿o es mejor resignarse a vivir una vida menos [+]
