BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Así se elabora el 'afuega?l pitu', uno de los quesos artesanales asturianos más antiguos de Europa
28-07-2021...desarrollarse el moho ?Geotricum candidum? que poco a poco ocupará toda la superficie, reduciendo con su actividad la acidez y el amargor del queso fresco. Maduración a diferentes edades - DOP 'afuega'l pitu' Una vez implantado en la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El conflicto del sector de la vid pasa su primera factura a las exportaciones de vino de Jerez
30-09-2022Jerez». En 2020 se inició el Programa Europeo de Promoción de las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez. Su objetivo era incrementar el grado de conocimiento del Sello de Calidad D.O.P. por parte del consumidor, asociándolo a un [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bodegas El Monte de Moriles pone en marcha cinco nuevas marcas de vino
20-02-2022El sector vitivinícola amparado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles no pasa desde hace algunos años por su mejor momento debido a la bajada de la demanda de vino en el mercado en general, un problema que se ha visto [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La montanera llega a Los Pedroches con más bellotas en el campo pero con falta de lluvias
21-10-2019. Según las organizaciones agrarias, la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Los Pedroches y el sector empresarial, las perspectivas de este año son que el nivel de frutos en las encinas sea mayor en esta ocasión, aunque la sequía reinante puede ... provocar que muchas de bellotas no terminen de desarrollarse y se caigan al suelo antes de que sirvan de alimento para el ganado. El presidente de la DOP de los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, informó a ABC de que este año está previsto que esta fase ... que surjan de esos ejemplares. La fase de engorde en extensivo en dehesas se inicia en la primera quincena de noviembre Por su parte, el vicepresidente de la Asaja en Córdoba, Fernando Adell, coincidió con el responsable de la DOP en que la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Oliva Moreno vence en la jornada de 'gastrodeporte' en Zahara de la Sierra
29-09-2021; la joven local Teresa Palma; Lola Ortega, de la DOP Sierra de Cádiz; Angélica Jódar, de Comer de Lujo, y Salva Moreno, redactor de Gurmé Cádiz. Juan Jesús Moreno, uno de los participantes, tuvo el enorme detalle de grabar el nombre de cada uno ... de mollete con virutas de quesos Pajarete, una de las empresas colaboradoras junto a Azero, Dimasa y la DOP Sierra de Cádiz, además del Ayuntamiento de Zahara de la Sierra. El revuelto, continuó la cocinera de El Cortijo, "lleva boniato, berenjena y morcilla [+]
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cadiz | Deportes
El número 1 mundial de bridge da positivo por testosterona
03-03-2019Doparse para ser el mejor a las cartas. El número 1 mundial de bridge Geir Helgemo dio positivo por testosterona en septiembre de 2018 y fue suspendido un año por la Federación Internacional de Bridge (WBF). Helgemo, nacido en Noruega pero que [+]
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cadiz | Deportes
Los JJ OO de Londres serán los que tengan más controles antidopaje
10-07-2012...controles tengan de la historia" y que los dopados "estarán bajo el riguroso examen de las autoridades" encargadas de los mismos. "Lo digo de la forma más clara posible: si eres un atleta que se dopa y estás pensando en competir en Londres, debes retirarte ... de tu equipo olímpico", apuntó Fahey. A escasas tres semanas para el comienzo de la cita olímpica, el dirigente de la AMA aseguró: "un atleta dopado no puede conseguir el éxito, es una completa contradicción". "Incluso si un atleta dopado ganara una ... , "es una traición total de lo que significa el deporte". "Doparse es hacer trampas, simple y llanamente. Si vas a competir en Londres dopado, no estarás engañando solamente a tus compañeros deportistas, sino que estarás engañando a seguidores del [+]
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El vino, fuente de riqueza, diversidad y prestigio
17-12-202047% es blanco, y hasta un 43% del total cuenta con DOP. Una distinción que trae al país riqueza, diversidad y prestigio. «Esto supone que en muchas zonas rurales de nuestro país se ha apostado por un modelo que vertebra a los operadores, atrae ... de actividad, son también los que están permitiendo que las exportaciones hayan resistido mejor de lo esperado y que hayan crecido las ventas en el canal alimentación», afirma Palacios Algarra. Y son las DOP las que proporcionan mayor rentabilidad a ... viticultores y operadores, dotando al producto de un valor comercial añadido que se nota en el precio medio, hasta triplicarlo, tanto en alimentación como en exportación. En España, cerca del 60% del vino que se consume tiene DOP, según los datos facilitados [+]
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cadiz | España
Adriana Lastra llama «hooligan» a Ana Pastor para justificar los decretazos del Gobierno
05-03-2019. Después de que Ana Pastor haya criticado que el PSOE irá «dopado» a las elecciones si aprueba decretos en la Diputación Permanente, Lastra ha respondido afeando lo que entiende como una posición partidista. «Se comporta más como una "hooligan" del PP que ... como presidenta del Congreso», ha aseverado. «Dopadas fueron las listas del PP que fueron financiadas con dinero de la corrupción y de todo lo que ha robado a manos llenas el Partido Popular en los últimos años», ha insistido Lastra en una entrevista [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La vendimia de Montilla-Moriles cierra su tercer año con caída de producción, un 25% menos esta campaña
13-09-2021La pérdida de superficie y la reducción del número de viticultores han sido dos de las principales características que han acompañado a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles en los últimos años. Estos aspectos se están dejando ... producción, algo que contrasta con el inicio de la temporada cuando las noches eran frescas y eso contribuía al desarrollo del fruto», explicó este representante de la DOP. Eso sí, Garrido se mostró más optimista con la evolución del mercado y sus [+]
