BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Jaén
Detenidas 57 personas en una operación contra los reñideros de peleas de gallos en Jaén y Córdoba
06-04-2022...elementos quirúrgicos utilizados para potenciar y dopar a los animales a fin de aumentar su rendimiento en la pelea. En uno de los registros judiciales, los agentes se encontraron en el espacio acotado a dos gallos en plena pelea mortal mientras [+]
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cadiz | Andalucía
LA MIEL 'ENDULZA' LA ANDALUCÍA VACÍA FIJANDO LA POBLACIÓN
02-11-2022...primera, serían las de aguacate, romero, tomillo, eucalipto, castaño, bosque y azahar. »Llevamos haciendo desde 2001 análisis y estableciendo parámetros para que nos aprueben la DOP«, continúa este apicultor. Los peligros a los que se enfrentan [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo celebra el día de los enamorados con ViFlower
10-02-2021...con Alquézar Rosado. En esta ocasión, en una acción como apoyo al sector de la Hostelería, la bodega de la DOP Somontano ha puesto en marcha, con un centenar de restaurantes participantes en Aragón y Madrid, una acción específica para que cuando se [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El repunte de la pandemia frena en seco el crecimiento de la industria agroalimentaria de Córdoba
25-01-2021Protegida (DOP) Priego de Córdoba indicó que los niveles actuales «son buenos, aunque de cara a los próximos meses las cotizaciones, en su opinión, dependerán de las previsiones de la campaña 2021-2022 y de la lluvia que se registre hasta su comienzo. La ... representantes del sector vitivinícola cordobés es el Grupo Pérez Barquero. Su presidente, Rafael Córdoba, señaló que «las actuales circunstancias auguran un primer trimestre malo para nuestra empresa y para la DOP Montilla-Moriles en general, pero tenemos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El etiquetado y las barreras comerciales amenazan la salud del campo de Córdoba
22-02-2021...ibérico. El presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, fue claro al señalar que «estamos sufriendo una tormenta perfecta». La consideración del jamón ibérico como un alimento poco saludable por el ... . Las primeras consecuencias del ?goodbye? británico a la UE, según afirmó, han sido incrementos de costes en los trámites aduaneros y en el transporte marítimo. Asimismo, el máximo responsable de la DOP Los Pedroches indicó que la paralización del canal horeca ... sacudida por las restricciones a bares y restaurantes y la suspensión de eventos y fiestas tradicionales. El secretario general de la DOP Montilla-Moriles, Enrique Garrido, aseguró que «los peores momentos fueron al principio de la pandemia porque no [+]
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cadiz | Economía
Ponencias y catas de sostenibilidad
28-03-2022área BWW Lands reunirá a buena parte de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas. Las que sumarán un mayor número de bodegas serán DO Cava, DO Empordà, DO Jumilla, DO Montsant, DO Navarra, DO Penedès, DO Ribera del Duero, DO Rueda, DO [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Montilla-Moriles arranca en un mes la vendimia con más cosecha y crisis de precios
29-06-2020En apenas un mes dará comienzo de forma oficial la vendimia de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Montilla-Moriles, la primera zona vitivinícola que inicia la campaña en Europa. En esta ocasión, los responsables del marco, bodegas ... aspecto que causa preocupación en los más de 1.800 viticultores que desarrollan su actividad en algunos de los 16 municipios de la provincia que forman parte de la DOP. Se trata de la posibilidad de que haya demasiados excedentes al inicio de la vendimia ... de fuerte sequía, la pluviometría en la última primavera fue buena, lo que ayuda a que la cosecha pueda crecer en esta ocasión hasta los 45 millones de kilos de uva en las 4.800 hectáreas que se integran en la DOP» (por segundo año consecutivo la superficie [+]
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cadiz | Opinión
Eso no es educar
26-03-2022dopada con suspensos gratis y mucha perspectiva de género, agranda la brecha formativa entre jóvenes, porque las familias que pueden permitirse eludir esta oferta engañosa, lo hacen con el sacrificio necesario para que sus hijos sí tengan el nivel [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Montilla-Moriles mejora sus previsiones al vender solo un 12% menos en el año de la pandemia en Córdoba
08-02-2021La crisis sanitaria de la Covid-19 supuso el año pasado el cierre del canal horeca (hostelería, restauración y catering) y la suspensión de diversos eventos festivos, lo quesupuso un duro golpe para la Denominación de Origen Protegida (DOP ... del 0,6 por ciento. Estos dígitos son los más bajos en toda la serie histórica, al mismo tiempo que es la tercera vez que, de manera consecutiva, la superficie de viñedo en la zona de la DOP se queda por debajo de las 5.000 hectáreas. La tendencia en ... .775 productores dentro de la DOP. En relación a 2019 hay 41 menos (-2,2%) y con respecto a hace un lustro hay registrados 390 menos (-18%). El informe ofrece datos de cada una de las localidades que se integran en la zona de protección. La población líder tanto [+]
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Azafrán, mucho más que el color de los platos
05-02-2021...de desbriznar o monda, mediane el cual se extraen los estigmas (las hebras del azafrán). La siguiente etapa es el tostado, crucial en la elaboración de esta especia con DOP Azafrán de La Mancha, y tras ello el tueste (se deshidratan). Un campo de flores ... », explica Carlos Fernández, presidente de la Fundación Consejo Regulador de la DOP Azafrán de la Mancha. En los últimos años se ha conseguido recolectar una media de 600 kilos de producto gracias al trabajo en el campo de 1.800 personas y del doble durante ... la monda. Un total de 332 productores trabajan en España para que esta especia no se extinga y han logrado «una curva al alza de las ventas muy interesante». Cuando hablamos del azafrán DOP, solo se comercializa el de la última cosecha y el año [+]
