BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
4 Estaciones comienza 2021 con cambio de cocinero
14-01-2021El restaurante 4 Estaciones de Vejer inicia 2021 con cambios en la cocina. Francisco Doncel, que ha sido su cocinero desde que Alberto Reyes abriera el 1 de abril de 2017, ha decidido poner fin a esta etapa y buscar otros retos profesionales. Será ... bien", dice Alberto, "y hemos llegado a un acuerdo para que se haga cargo de la cocina hasta que tenga que irse. Así yo podré ir montando el nuevo equipo con mayor tranquilidad". Alberto Reyes y Francisco Doncel el pasado mes de octubre, cuando [+]
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Una cofradía de Córdoba con un escudo de siglos: las Angustias y su frontal de altar de 1715
09-08-20211715 y 1716. El historiador Juan Aranda Doncel relata en su libro sobre la trayectoria histórica de la hermandad que entre 1640 y 1645 hubo otro frontal de mármol negro. En el siglo XVIII ya estaba deteriorado y la corporación encargó otro. Ahí está ... fecha de 1715, pero los trabajos terminaron en 1716. Como relata Juan Aranda Doncel, la cofradía de las Angustias pagó 533 reales por traer el mármol rojo de la Sierra de Cabra para esta obra. En enero de 1716 se pagó al maestro dorador Alonso Gómez [+]
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La devoción al Cristo de las Penas de Córdoba antes del Domingo de Ramos
18-08-2022...siglo XVI está documentado el culto al Crucificado más antiguo de la Semana Santa de Córdoba. En primer lugar fue con la cofradía de penitencia de la Sangre de Cristo , que, como recuerda el profesor Juan Aranda Doncel , existía ya en 1573, aunque ya en [+]
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El Calvario de Córdoba, una cofradía en su año número 300
24-07-2021...parroquial de San Lorenzo. Penitente del Calvario con cruz con nombre de apóstol, algo recogido en las primeras reglas - Álvaro Carmona Su cometido, como recuerda el historiador Juan Aranda Doncel, era sobre todo el rezo del Vía ... mediados del siglo XVI, tenía como fin el rezo y meditación pública de la Pasión a través de saetas. Era lo propio de aquellos años, en que el rezo de las estaciones se había hecho muy popular, recuerda Aranda Doncel, y en que también florecían [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
'Ajo morado pedroñero' del albaceteño, Antonio González, gana el concurso nacional en Cuenca
01-08-2022...internacional que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países. Estuvo presidido por Quique Pérez, del Restaurante El Doncel (Sigüenza-Guadalajara), con una estrella Michelin; y le acompañaban Blanca Mayandía, del Canal Cocina; Aroa López y Víctor Rodrigo, del [+]
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cadiz | Cultura
Adiós a Antonio Gala, una voz imposible de callar
30-05-2023, la necesaria relectura de una figura múltiple Diego Doncel Lo que no consiguió el convento cartujo, callarle, lo logró la enfermedad. En julio de 2011, él mismo anunció en su columna periodística que padecía un cáncer de colon de difícil curación [+]
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cadiz | Cultura
Los mejores libros de Antonio Gala
28-05-2023, dijo mucho... y bien. Poesía, teatro, novela, artículos en prensa... Noticia Relacionada opinion Si Antonio Gala, la necesaria relectura de una figura múltiple Diego Doncel Ha muerto el escritor, pero su personaje no será pasto del olvido sino de la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
4Estaciones publica sus recetas en 'Sabores que encajan'
07-10-2020Francisco Doncel, también vejeriego como él. Ahora, con la edición de la Cadena COPE, han presentado su libro 'Sabores que encajan', un compendio de sus recetas más clásicas y conocidas en las que "no nos hemos guardado nada, nos hemos desnudado por completo ... publicación enfocada a la gastronomía y que fuera mucho más visual y profesional en su presentación. Además, tenía que ser fácil de leer y consultar mientras estás cocinando". Alberto Reyes y Francisco Doncel, con el libro de las recetas de 4Estaciones. El ... hacerse en casa. De ahí su importancia, porque hay algunos ingredientes o elaboraciones que necesitan alguna aclaración". El inquilino de la cocina Francisco Doncel lleva en 4Estaciones desde su inauguración. Forjado desde hace años en la hostelería, donde [+]
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Agustín Moreno, el sacerdote que lideró la renovación en las Angustias de Córdoba
28-08-2022...el historiador Juan Aranda Doncel , Agustín Moreno Ramírez nació en Córdoba en 1810 y entró como religioso en el convento de San Agustín , en el que su tío, Fray Antonio López, había sido prior. Allí ejerció como sacerdote hasta 1835, cuando se ... presente en ese momento, como explica Juan Aranda Doncel en su monografía sobre la hermandad. Saneamiento económico Aceptó el nombramiento de una hermandad a la que estaría vinculado desde su etapa como religioso en la iglesia de San Agustín . La cofradía [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La corrida del 5 de septiembre en Lucena amplía su aforo al 50 por ciento
18-08-2021...las menores restricciones motivadas por el paso de toda la provincia al nivel de alerta 2, cuando hasta ayer mismo estaba en el nivel 3. En esas condiciones se permiten hasta un 50 por ciento de los asientos en las plazas de toros. El Coso de Los Donceles [+]
