BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz, mano a mano: «El éxito tiene muy mala digestión»
13-05-2022...hacer saltar por los aires muchos de los tópicos relacionados con la gastronomía. Los chefs de DiverXO y Mugaritz hablaron del futuro de los restaurantes, de la escena hostelera de Madrid, de las diferentes maneras de gestionar el éxito o del ... dejan indiferentes a nadie. «O los amas o los odias». Su trabajo en la cocina les ha hecho famosos, pero también les ha dado no pocos quebraderos de cabeza. «El éxito tiene muy mala digestión», reconocía el de Diverxo. «Cuando abrí el restaurante con 27 ... de StreetXO y advirtió que la nueva ubicación que planea para DiverXO es «el sueño más grande que jamás haya tenido». Será el cuarto escenario para un restaurante que hoy es emblema de la gastronomía madrileña. «Pero cuando abrimos el primer local en el [+]
-
cadiz | Economía
Los afectados por la avería en los trenes Madrid-Valencia pueden reclamar comida y noches de hotel
25-07-2023...costumbre de los clientes de guardar mesas en varios locales para luego elegir uno. Estrellas Michelin como DiverXO llegan a cargar el precio del menú completo por no asistir Por otro lado, la asociación informa que, si el retraso es superior a 60 minutos [+]
-
cadiz | Gastronomia
Así es el restaurante de Dabiz Muñoz que se hace con una estrella Michelin al poco de abrir
23-11-2022, radical, desafiante, informal dentro de la sofisticación de su cocina y sabores, pero es más accesible que su exquisito y deseado DiverXO, que se mantiene como el único 'triestrellado' de la capital y que este mismo año consiguió escalar nada menos que del ... de cambios con la mudanza tanto de DiverXO como del londinense StreXO- puede con todo. [+]
-
cadiz | Gastronomia
Más de 100.000 euros y a plena luz del día: así fue el último robo a la carta de vinos en una tienda de Gerona
20-07-2023Michelin como DiverXO llegan a cargar el precio del menú completo por no asistir El robo ocurrió el pasado domingo 9 en el municipio gerundense de Palafrugell, concretamente en la tienda Vins i Licors Grau. Una vitrina, rodeada de distintas estanterías [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Kmarón, la cocina fusión de Javier Molero en el centro de Jerez
19-07-2023, sus destinos fueron los locales de Dabiz Muñoz, DiverXO y StreetXO. Por el sur, comenzó a moverse por la Venta El Tito, de la que se hizo cargo con la llegada de nuevos propietarios. Faralá, en Granada, fue el último paso antes de llegar a Jerez [+]
-
cadiz | Gastronomia
Esta es la lista de los mejores restaurantes del mundo de 'The World's 50 Best' 2022
19-07-2022. Dinamarca. Central. Perú. Disfrutar. España. Diverxo. España. Pujol. México. Asador Etxebarri. España. A casa do porco. Brasil. Lido 84. Italia. Quintonil. México. Le Calandre. Italia. Maido. Perú. Uliassi. Senegal. Steirereck. Austria. Don Julio. Argentina [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Fundador Sherry Cask, brandy oficial de The World?s Best 50 Restaurants
29-06-2023, encumbró a tres establecimientos españoles (Disfrutar, DiverXO y Etxebarri) entre los cinco primeros puestos. Junto a ellos estuvo Fundador Sherry Cask, en la que fue su gran puesta de largo frente a la alta gastronomía mundial. «Se trata de un momento [+]
-
cadiz | España/Valencia
Dabiz Muñoz desvela el restaurante que cocina «la mejor paella del mundo»
23-06-2023...innovado en su elaboración y selección de ingredientes. Uno de los que más han probado -y desafiado a la legión de fieles seguidores- ha sido el chef Dabiz Muñoz . El propietario de DiverXO y considerado uno de los mejores cocineros del mundo aprovechó su [+]
-
cadiz | Internacional
Dina Boluarte asume más poder pese a las presiones de la oposición y de la sociedad civil
23-06-2023...restaurante del mundo es Central, en Perú Adrián Delgado Virgilio Martínez desbanca a la gastronomía nórdica en la lista. Disfrutar y DiverXO completan un podio mundial en español La mandataria peruana ha señalado que es potestad del Congreso retomar la [+]
-
cadiz | Internacional
Ex primera ministra de Perú es detenida en investigación por golpe de Estado contra Castillo
21-06-2023...mejor restaurante del mundo es Central, en Perú Adrián Delgado Virgilio Martínez desbanca a la gastronomía nórdica en la lista. Disfrutar y DiverXO completan un podio mundial en español Poco más de una hora después de que se hiciera pública esta [+]
