BUSCADOR y ARCHIVO
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Quién es el gran jefe mundial de la Guía Michelin
06-04-2018...tres restaurantes con tres estrellas Michelin, el madrileño Diverxo y los barceloneses Lasarte y Abac, que es la única novedad con respecto a la edición del año pasado. Además de las dos ciudades españolas, en esta Guía Michelin aparecen Viena y [+]
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cadiz | Cultura
Mario Sandoval, cocinero del Coque, gana el Premio Nacional de Gastronomía
14-07-2014Ansón. En ediciones anteriores han ganado este premio Ángel León (Aponiente), en 2012; Francis Paniego (El Portal de Echaurren), en 2011; Elena Arzak y Pepe Rodríguez Rey (Arzak y El Bohío, ex aequo), en 2010; o David Muñoz (Diverxo), en 2009. Y así una [+]
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Reale Seguros Madrid Fusión 2018: la revolución gastronómica que ya está aquí
22-01-2018...mediante? como lo han llegado a ser aquellos que, a lo largo de las últimas quince ediciones, se han alzado en Madrid con el título de Cocinero Revelación. Son muchos los casos de éxito: Ricard Camarena (con su restaurante homónimo), David Muñoz (DiverXO [+]
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cadiz | España
El gatillazo
02-03-2016...banalidad de algunas ocurrencias, como cuando citó a los «grandes cocineros» para hablar de las ideologías como si fueran ingredientes y sabores a disposición de una cocina experimental como la de Diverxo -a disposición de aprendices de brujo como los del [+]
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Las 6 noticias que debes saber hoy, jueves 23 de noviembre
23-11-2017, Azurmendi, Diverxo, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martín Berasategui, Quique Dacosta y Sant Pau. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El hombre que convierte en mar todo lo que toca
22-11-2017...cerca. El triestrellado Aponiente, único con esta clasificación en Andalucía, se suma a las filas de Lasarte (Barcelona), Akelarre (San Sebastián), Arzak (San Sebastián), DiverXO (Madrid), Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya), Martín Berasategui (Lasarte-Oria [+]
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cadiz | España/Madrid/Estilos
Grant Achatz desembarca en Madrid con un menú «clandestino» para viajar al Chicago de los 80
12-01-2016Michelin, el DiverXO de David Muñoz, en cenas que comenzarán en el restaurante del madrileño y culminarán en el del estadounidense o viceversa, en un duelo gastronómico de alto nivel en el que el comensal viajará de Madrid a Chicago con sólo dar unos pasos [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2015
05-01-2016...mucho más. Aquí se la dejo. 1. SANTCELONI. Repite clasificación. 2. DIVERXO. Repite posición. 3. COQUE. Repite puesto. 4. KABUKI WELLINGTON. Sube un puesto. 5. SACHA. Sube cuatro puestos. 6. RAMÓN FREIXA. Baja dos puestos. 7. LA TASQUITA [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La gran noche de las estrellas Michelin se celebra en España
25-11-2015...española, como ya hicieron en la edición de este año, en la que no hubo ningún «triestrellado» -el último fue DiverXO, del madrileño David Muñoz, en 2014-, se concedieron dos al Aponiente de Ángel León en El Puerto de Santa María (Cádiz) y se otorgaron 19 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿A qué sabe Cádiz? Así responden Alejandro Sanz, Ferran Adriá, Jordi Cruz, Dabiz Muñoz...
04-06-2021...de Televisión Española), Dabiz Muñoz (de Diverxo, y pareja de Cristina Pedroche), Joan Roca, Jordi Cruz (de Masterchef), Elena Arzak, José Andrés, Berasategui... cada uno enumera esos manjares de Cádiz que le dan una personalidad propia a esta provincia. Sanz [+]
