BUSCADOR y ARCHIVO
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Dabiz Muñoz incendia las redes con su nueva paella a la gallega: «Se oye llegar a los falleros rabiosos»
24-03-2023...caldeado a sus seguidores del norte de España. La nueva reinterpretación de la paella del chef de DiverXO ha sorprendido en TikTok e Instagram, después de incendiar las redes hace unos meses con sus recetas de ' paella brava ' y ' paella a la madrileña [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
El fenómeno Dabiz Muñoz
30-03-2022...restaurante de espíritu viajero, y el traslado en dos años de DiverXo, que no se parecerá en nada al de ahora. El madrileño arrasó, pero la asistencia de congresistas, aunque ya sin colas en las puertas, fue igualmente numerosa durante la interesante [+]
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cadiz | Gastronomia
Los seis cocineros españoles entre los diez mejores del mundo
22-09-2022...arriesgada, innovadora y atrevida a cautivado a los paladares más exquisitos del globo. Muñoz vive uno de sus mejores momentos junto a DiverXO , su buque insignia y el único restaurante en Madrid con tres estrellas Michelin, y su nuevo proyecto: RavioXO [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los españoles nominados a mejor cocinero del mundo en The Best Chef Awards
20-09-2022...resultado final. Los españoles que optan al título, presentes en la lista de 2021 Dabiz Muñoz (DiverXO, Madrid) Joan Roca (El Celler de Can Roca, Gerona) Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar, Barcelona) Martín Berasategui (Martín [+]
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España, con 15 cocineros, triunfa en el primer The Best Chef Awards virtual
26-09-2020...de Can Roca, Gerona) y David Muñoz (DiverXO, Madrid) se colocan en el quinto y sexto puesto respectivamente mientras que Aitor Zabala (Somni, Los Ángeles) es el octavo de la lista. El mejor pastelero es español Entre los galardones más destacados ... Top 100 4.Mateu Casañas, con Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar, Barcelona) 5. Joan Roca (El Celler de Can Roca, Gerona) 6. David Muñoz (DiverXO, Madrid) 8. Aitor Zabala (Somni, Los Ángeles) 17. Eneko Atxa (Azurmendi, Vizcaya) 29 [+]
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cadiz | Gastronomia
'The World's 50 Best Restaurants' elige a los mejores restaurantes del mundo de este año
16-07-2022...españoles premiados : Etxebarri (3), Disfrutar (5), Mugaritz (14), Elkano (16) y DiverXO (20). Lo de Bittor Arginzoniz en el tercer puesto lo colocó entonces solo por detrás de Noma (que ha sido líder durante cinco años) y Geranium, ambos en Copenhague. El [+]
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cadiz | Viajar
La Estrella Michelín que ilumina un pequeño pueblo de Cantabria
21-11-2019...de los triestrellados en el que ya figuraban Aponiente, de Ángel León en El Puerto de Santamaría; los barceloneses Abac y Lasarte; El Celler de Can Roca, en Gerona; Diverxo, en Madrid; el levantino Quique Dacosta, y los vascos Azurmendi, Arzak, Martín Berasategui y [+]
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cadiz | Gastronomia
La Guía Macarfi 2022, con ABC
19-12-2021...madrileño Diverxo y el barcelonés Disfrutar han recibido el reconocimiento Top of the Top de Macarfi después de haber estado liderando el listado los cuatro últimos años. Los premios Rookies a la mejor apertura de los últimos doce meses han recaído en [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Qué es la lista OAD y qué restaurantes españoles están en ella?
30-06-2022...en el séptimo puesto de la tabla. E incluso el tres estrellas de Dabiz Muñoz DiverXO, que está en número 12 de la lista. Les siguen: Azurmendi en el puesto 16 ?baja tres puestos respecto al año anterior?; Disfrutar (posición 20): Casa Marcial (24 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿A qué sabe Cádiz? Así responden Alejandro Sanz, Ferran Adriá, Jordi Cruz, Dabiz Muñoz...
04-06-2021...el artista Alejandro Sanz, y los chefs Ferrán Adriá, los hermanos Torres (cocineros de Televisión Española), Dabiz Muñoz (de Diverxo, y pareja de Cristina Pedroche), Joan Roca, Jordi Cruz (de Masterchef), Elena Arzak, José Andrés, Berasategui... cada [+]
