A dos meses del verano, muchos se vuelven locos por perder esos kilos de más, y se lanzan a probar dietas extremas o con alimentos extraños a la dieta mediterránea. «Craso error», según los nutricionistas María Astudillo y Roberto Cabo, quienes ... abogan por el trabajo a largo plazo, y de la dieta mediterránea, rica en cereales, legumbres, verduras, hortalizas, pescados, carnes blancas, aceite de oliva, frutas, frutos secos... «La clave está en volver a lo tradicional. Hay algo que nos gusta mucho ... despensa de alimentos buenos, vas a cocinar, y si cocinas, te vas a alimentar bien. Muchas veces nos alimentamos mal sencillamente porque no cocinamos», aseguran los autores del Blog de la Dieta Equilibrada y de libros como el recientemente publicado [+]
La Universidad Pablo de Olavide ha aprobado un paquete de ayudas que incluye hasta 25 euros por noche para los estudiante con renta baja que hayan acudido a hacer exámenes presenciales durante el primer semestre. Según una nota emitida por la UPO, so [+]
Vegetal, Natural, verde, «veggie», sano... Los chips vegetales de remolacha, zanahoria, calabaza, brócoli... se venden bajo reclamos aparentemente saludables, pero no se diferencian demasiado de las patatas fritas desde el punto de vista nutricional, [+]
...de oliva siempre El aceite de oliva es la grasa de aderezo y cocinado por excelencia en la dieta mediterránea española. Los frutos secos (almendras, nueces, etc.) y semillas (girasol, calabaza, etc) también son una excelente opción siempre que sea naturales ... disminución de ejercicio físico y las conductas sedentarias durante el confinamiento y una dieta insana podría aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas. En este sentido, la profesora recomienda dedicar algo más de tiempo a cocinar, «ahora que lo [+]
Hay que darse tiempo. Eso asegura Álvaro Vargas, autor de «A comer de aprende», cuando se le pregunta por empezar una vida saludable. Dentro de la vorágine de bombardeos y noticias contradictorias sobre dietas y vida sana, este «coach» nutricional ... aterriza (se trata de su cuarto libro) con una guía de consejos prácticos y sencillos para que cuidarse no sea cuestión de «operaciones bikini». Charla con ABC sobre saber comer, las dietas «milagros» y las comidas que se deben hacer al día. ¿Qué van a ... dietas «milagros» que se convierten en virales, muy conocidas, y que la gente las aplica en su vida diaria sin preguntarse, realmente, de donde viene la información. Creo que al final lo que se consigue es que la gente tenga un popurrí, que a veces son [+]
El mundo está dividido en dos tipos de personas, las que quitan las hebras del plátano antes de comérselo y las que se lo comen sin importarles nada. Seas el tipo de personas que seas seguro que no sabes que estas hebras reciben el nombre de floema y [+]
...nuestra dieta a la vez. Este «bowl» tiene sus raíces en los pescadores nativos hawaianos, que marinaban el pescado crudo, añadiéndole verduras a modo de ensalada. Con el tiempo ha ido evolucionando y adquiriendo toques de la gastronomía japonesa hasta ... animal (pescado) y vegetal (sobre todo de la legumbre y la quinoa). La OMS recomienda que no más la mitad del aporte proteico de la dieta proceda de productos animales y la mitad de alimentos de origen vegetal, lo cual es fácil de conseguir con un poke [+]
Technology, MIT), han identificado por primera vez una serie de moléculas medidas objetivamente en sangre, que vienen a ser como la«firma o huella metabolómica» de la adherencia a la dieta mediterránea. Este trabajo acaba de publicarse en la revista de la ... equipo de investigación determinó cientos de pequeñas moléculas en la sangre. La combinación de 67 de estas moléculas identificaba a quienes seguían mejor la dieta mediterránea en el gran ensayo español PREDIMED. Los hallazgos se replicaron tanto ... saludable. Esta «firma» objetiva predecía mejor los riesgos cardiovasculares que los datos subjetivos auto-referidos por los participantes sobre sus hábitos de alimentación. Tanto en la muestra española como en la estadounidense, la huella de la dieta [+]
...disponibilidad, urgencia e imprevisibilidad». « Esta exigencia de dedicación y disponibilidad solo puede ser atendida mediante la constitución de un grupo policial específico , en el que sus miembros perciban los complementos y dietas en adecuación y proporción a [+]
...a su reconocimiento como alimento saludable de la dieta mediterránea, el consumo del vino en España cae en picado desde los años 70, cuando los españoles bebíamos cinco veces más vino que ahora. En ese tiempo, el consumo de cerveza ha superado el del [+]
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