BUSCADOR y ARCHIVO
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CONFIESO QUE HE VIVIDO
25-11-2014...caviar. Cocido de calabaza y habichuelas alternaron con la «nouvelle cuisine». Un jesuita docto y un funcionario de sueldo pelado y mondado. Como si fuera la sombra femenina del Tenorio, subía a los palacios y bajaba a las chozas sin que le afectaran la [+]
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cadiz | Cultura
Una vuelta por el Universo Adriá
31-10-2014...nueva corriente que desde la «nouvelle cuisine» no existía. Este genio de espíritu inquieto, en su afán casi obsesivo por buscar nuevos retos, aprovecha su visita a Harvard en 2008 y el MIT de Boston para plantearse otro de sus «por qués». «Si se [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
Navidades de lujo en los hoteles de Madrid
19-12-2018, Amalio Prados presentará un menú en seis pasos. Para comenzar, los sutiles «Amuse Bouche» ?pequeños y delicados bocados típicos de la nouvelle cuisine?. A continuación, se servirá la ostra «Fine de Claire» frita con una «velouté» de alcachofa, algas y [+]
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cadiz | Sociedad
Un canto a la vida en el festival de Málaga
20-04-2010...nouvelle cuisine' como telón de fondo. También es una ópera prima la otra película que entró ayer en competición, la arriesgadísima 'Propios y extraños', una serie de historias entrecruzadas dirigida por Manolo González. 'Bon appétit', hablada en inglés ... acreditada. La película, que lleva el subtítulo de 'historias de amigos que se besan', combina sentimientos y 'nouvelle cuisine', aunque David Pinillos insistió en que no era una película sobre cocina sino sobre el amor. Unax Ugalde interpreta a un joven [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Los jóvenes asaltan los fogones
17-03-2010...de codorniz rellena de boletus y jamón con reducción de cerveza y su jamoncito relleno. El segundo premio fue para Cristina Cerpa, de la Escuela de Hostelería Arroyo Hondo de Rota, y el tercero para Jonathan Merino, del gastrobar La Belle cuisine de Sanlúcar. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Pescado, arroz con leche y flamenco para las excelentísimas señoras
03-02-2010Se podía haber improvisado un menú nouvelle cuisine a base de Armonía de Tubérculos de Invierno o de Foie-Gras de Algodón de Azúcar, por citar dos platos que causaron sensación en Madrid Fusión. Pero las ministras vienen a Cádiz y lo lógico es que [+]
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The Hotel Palacio Garvey, a place where yoy will feel al ease
04-11-2006...forgetting traditional cuisine» she says. The director also stresses that the hotel's service is excellent and aims to ensure that clients are completely satisfied, and that the hotel offers quality cuisine, comfort, charm, character, attractive decoration [+]
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The Barceló Jerez, a hotel with charm in the centre of Jerez
04-11-2006Plaza de las Angustias, and has 53 rooms of which 48 are doubles, two single rooms and three suites. Apart from its convenient position and comfortable interior, the Barceló Jerez is also known for its cuisine as its restaurant, El Bocado, which is open ... , the meals at El Bocado restaurant are based on Japanese cuisine. This idea of producing meals dedicated to a particular theme is to be expanded, and in the near future the restaurant will start organising lunches and dinners based on the [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Tatiana de Grecia: «Para mi marido era un sueño volver a su país y soy feliz haciendo realidad ese sueño»
25-06-2016...los campamentos. Su último proyecto solidario es «A Taste of Greece. Recipes, Cuisine & Culture», un libro de recetas griegas que ha llevado a cabo con la editorial teNeues para ayudar a Boroume, una ONG que se encarga de proporcionar comida a las familias más [+]
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cadiz | Sociedad
El crucero de superlujo más largo que la Torre Eiffel
13-06-2016...japonés Izumi Hibachi & Sushi, el mexicano Sabor Taquería y Tequila Bar, el Wonderland Imaginative Cuisine (en el que todo recuerda al universo de Alicia en el País de las Maravillas) y, sobre todo, el Jamie?s Italian, cuya carta y puesta en escena ha [+]
