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  • Astrolabius, fusión de dos estilos

    18-01-2018

    Técnicas culinarias foráneas y producto español. La llamada cocina de fusión sigue su avance en Madrid. Lo último, abierto hace escasas semanas, es este Astrolabius que surge de una peculiar asociación entre la familia Hevia, propietaria de uno de lo [+]

  • cadiz | Cultura/Teatros

    'Las guerras de nuestros antepasados': un diálogo entre la ternura y la violencia

    03-02-2023

    Crítica de teatro 'Las guerras de nuestros antepasados' Texto Miguel Delibes Adaptación Eduardo Galán Dirección Claudio Tolcachir Escenografía Monica Boromello Iluminación Juan Gómez Cornejo Vestuario Yaiza Pinillos Espacio sonoro Manu Solís ... Sacristá n levantaron el aplauso entusiasta del público y de la crítica. Ahora, en esta nueva versión teatral de una novela de Miguel Delibes , Carmelo Gómez roza la excelencia y hace una interpretación a la altura de su talento. En esta parábola de una ... levantan sobre todo un canto a la inocencia y una crítica feroz a sus traiciones. En el escenario veremos todo esto, en una obra presidida fundamentalmente por ese valor tan en desuso llamado ternura. Una obra cuidada en sus más mínimos detalles, que van [+]

  • cadiz | Cultura

    José Carlos Fernández Moscoso: "Este libro es para leerlo y para verlo"

    05-02-2024

    ...de acabar la presentación e ir formulando las preguntas a un periodista y crítico de cine gaditano que se inyecta de rojo los ojos y dota de vida extra a sus manos y a su lengua cuando toca hablar de su gran pasión. Una pasión que ha puesto ahora en negro ... propios de películas y compositores y en la que incluso se pareció rendir, de alguna manera, algún homenaje al desaparecido crítico de cine Carlos Pumares al nombrarse películas como 'Cinema Paradiso' o 'El Piano'. José Carlos firmó un recorrido muy ... soy músico. Es un libro de sensaciones», añadía cerrando a las puertas a posibles críticas «de los muchos envidiosos que hay por este mundo». Apunta el autor: «Nací en Cádiz, el 9 de enero de 1969. La primera película que recuerdo haber visto en el [+]

  • cadiz | Play/Cine y Películas/Noticias

    Crítica de 'Maigret': Depardieu se apunta otro personaje clásico

    26-05-2022

    Los jóvenes apenas conocen a Patrice Leconte, pero hubo un tiempo en que los aficionados esperábamos cada estreno del director de 'El marido de la peluquera', 'La chica del puente' y 'La maté porque era mía'. El francés es un clásico vivo, al que va [+]

  • cadiz | Cultura/Música

    'But here we are', la promesa felizmente incumplida del 'Back in Black' de Foo Fighters

    02-06-2023

    El nuevo disco de Foo Fighters bien podría llevar la frase 'We said we wouldn't carry on if someone of us died' ('Dijimos que no continuaríamos si alguien de nosotros moría') como antetítulo entre paréntesis, porque ese 'But here we are' ('Pero aquí [+]

  • cadiz | Play/Series 2016/Críticas

    «Black Mirror»: Nada es como al principio

    02-01-2018

    Hace tiempo descubrimos que después del primer capítulo de «Black Mirror» nada iba a ser igual. Igual que sabíamos que por mucho que fuéramos a ver a Curro Romero no iba a pasar nada extraordinario. Ningún capítulo iba a tener el impacto del primero. [+]

  • cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas

    Crítica de 'El sabor de las cosas simples': Depardieu y su 'lost in traslation'

    01-06-2023

    El título original es 'Umami', que es ese otro sabor de la cocina japonesa que no es exactamente dulce, ni amargo, ni salado, ni ácido?, y es importante el vocablo porque es lo que va buscando, entender el umami, el protagonista de esta película, un [+]

  • cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas

    Crítica de 'Ti mangio il cuore': La venganza es un plato que se sirve en bucle

    01-06-2023

    No es un aval turístico para la región italiana de Apulia, en la zona de Gargano donde se describen y ambientan los hechos, durísimos, enfangados de sangre, barro y la naturaleza salvaje, especialmente la de las familias mafiosas que ocupan el argume [+]

  • Clos, un salto de Marbella a Madrid

    28-12-2017

    Hace doce años, el sumiller asturiano Marcos Granda abría en Marbella Skina, un pequeño restaurante situado en el casco antiguo de la ciudad costasoleña. Local diminuto que en verano se amplía gracias a unas cuantas mesas situadas en la estrecha call [+]

  • cadiz | Cultura

    El Festival Alalá programa la alegría en las Tres Mil Viviendas de Sevilla

    01-06-2023

    Existen diferentes teorías acerca del origen y la evolución del flamenco. Algunas de las más recientes, en concreto, ponen en tela de juicio la importancia de la transmisión oral que ha defendido la flamencología tradicional. En el festival Alalá, si [+]

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