BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Encuentro de los Mares: las algas, nuestro futuro
08-07-2021, ortiguillas? Lo mejor de todo unas coquinas negras, que llaman allí de fango, grandes y sabrosas. Y tras la clausura, con presencia del ministro de Agricultura y Pesca, Luis Planas, una comida preparada por cuatro importantes cocineros con restaurantes en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
2021, la pandemia no frenó al narco pero sí la fuerza policial
03-01-2022...a otro en alta mar para después intentarla 'colar' por la costa de Chipiona y también por Huelva. Y a su lado estaba otro viejo conocido, el ?Coquina de Oro?, quien también había caído recientemente en manos de la Benemérita. Según las pesquisas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El Ayuntamiento de Puerto Real alerta de la presencia de una especie que acaba con el marisqueo
23-02-2016El Ayuntamiento de Puerto Real ha alertado de la presencia en las salinas de una especia exótica, identificada como una especie no autóctona, que acaba con otras especies autóctonas como gusanas, coquinas, camarones y cigalitas, por lo que ha ... manifestado los mariscadores, en los lugares en los que se ha encontrado esta especie tienden a desparecer o disminuir las poblaciones de gusanas, camarones, coquinas y las conocidas como cigalitas o galeritas. Por su parte, Merello ha afirmado que «es una [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
La Junta de Andalucía abre parcialmente dos de los caladeros de moluscos cerrados en Málaga
30-08-2018...de chirlas, conchas finas, almeja tonta y búsanos. Por otro lado, en la zona marbellí sólo se ha autorizado la pesca de chirla y concha fina. La prohibición en todos los casos sigue para faenar las coquinas. Las buenas noticias podrían extenderse a la Caleta [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Inspección Pesquera abre 639 expedientes por pesca ilegal en la Costa de Huelva
21-06-2016...de enero hasta el 21 de junio de 2016. Las causas de estas denuncias han sido faenar sin licencia, lo que compromete el presente y el futuro de las 600 familias que viven de la captura y comercialización de bivalvos (coquina, chirla) en la provincia; en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
La Atunara abre para especies principales, aunque no para el corruco y la concha
30-01-2014...a estar operativo para la pesca de especies principales «como almejas chochas, almejas finas y coquinas», si bien «permanece cerrado para corruco y concha fina». Asimismo, señalan que la apertura de este caladero se une a la zona de producción [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
La Atunara abre para especies principales, aunque no para el corruco y la concha
29-01-2014...a estar operativo para la pesca de especies principales «como almejas chochas, almejas finas y coquinas», si bien «permanece cerrado para corruco y concha fina». Asimismo, señalan que la apertura de este caladero se une a la zona de producción [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El Mercado del Carmen, templo de la gastronomía de Huelva
25-07-2019...que arranca con la afamada gamba blanca, las cigalas, con las coquinas y chirlas en una oferta de especies que llenan los mostradores difícil de encontrar en ningún otro lugar del país (reproducirla dejaría fuera algunas de seguro). Los precios son [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cómo saber si una partida es comestible
10-09-2008...sted llega a la plaza y en uno de los puestos de pescado y marisco encuentra unas coquinas de fango a buen precio. Tiene intención de comprarlas, pero no sabe si están contaminadas, si provienen del caladero que está cerrado porque el molusco ... de qué caladero procede. Si reza que viene de la zona Estuario del Guadalquivir II, esa coquina de fango estará contaminada con metales pesados; en cualquier otro caso, que le aproveche. [+]
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cadiz | Andalucía
Requisan 95.000 kilos de inmaduros
28-06-2006La Guardia Civil ha intervenido más de 95.690 kilos de inmaduros en los cinco primeros meses del año 2006 en toda la región, en especial de chirlas, boquerones, merluza, coquinas, pijotas, bacaladilla y sardinas. Además, se ha denunciado a un total [+]
