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  • cadiz | Cultura/Cultural

    Arte y modos de sablear

    18-09-2016

    A Pedro Luis de Gálvez (1882-1940) lo hicimos protagonista de nuestra primera novela, «Las máscaras del héroe», hoy tristemente agotada; y ya desde entonces lo hemos tenido siempre subido a la chepa, o siquiera al hombro, como si fuese Flint, el ... loro de John Silver el Largo. Malagueño del Perchel, donde aprendió mañas de truhán después de escaparse del seminario de jesuitas, Pedro Luis de Gálvez llega a Madrid con apenas dieciséis años, ingresando como alumno en la Real Academia de Bellas Artes ... ; vegeta en Portugal como retratista callejero; sobrevive en París, como corresponsal del diario lisboeta «O Mundo»; escribe, durante la campaña del Barranco del Lobo, crónicas desde Melilla, donde se enriquece vendiendo a los moros mulas de contrabando; y [+]

  • Crítica Hollande Baroque: Misticismo tan esperanzador y colorista como desconocido

    02-04-2023

    ...por mantenerse en la liturgia y música católica, ocultándose en todo tipo de viviendas y hasta en graneros, situación que milagrosamente se mantuvo intacta durante tres siglos. En principio contábamos con cinco voces femeninas colocadas al fondo , como ... primera soprano Camille Allérat, no tan redonda como parecía al cantar con sus cuatro compañeras, y especialmente en este autor predominante en el programa, tal vez porque era el que alcazaba una tesitura más aguda, que fue a más en el 'Requiem' y sobre ... seguía dirigiendo), como en el 'O dulcissime Jesu' que seguía, a cargo de tres voces y los dos órganos. En principio la desproporción entre mujeres y hombres podía parecer sorprendente, hasta que llegó el canto gregoriano titulado 'Media vita', donde [+]

  • cadiz | Opinión

    Comer

    22-01-2019

    Quizá el primer restaurante de tu vida fue El Potro, en Carmona. Fuiste con tu padre y alguien más, un día que ibais camino de Las Navas. Fue a mediados de los sesenta. No sabías ni cómo sentarte, ni cómo coger los cubiertos, ni cómo ni cuándo ... empezar. De la comida, sólo dos recuerdos: la sopa de picadillo ?«¿Así le dicen aquí a las sopas del puchero?»? y un postre que te lo ofrecieron con «cabello de ángel», y preguntaste qué era cabello de ángel, y tu padre, que conocía bien tu impaciente ... curiosidad, sin dejar que el camarero te contestara, le dijo: «Tráigalo, yo sé que le gusta». Supiste entonces cómo le llamaban a la cidra fuera de tu ambiente. Dos términos más a la talega: sopa de picadillo y cabello de ángel. En aquel restaurante habría [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Cómo preparar la burrata para convertirla en un festival de sabores

    02-04-2023

    ...acompañar Burrata fresca 1 Te interesa: Esta es la diferencia entre la mozzarella y la burrata Hoy os traigo uno de esos platos reconfortantes que además es sencillo y rápido de preparar, pocos ingredientes y técnicas básicas. Puedes usarlo como principal ... delicia, ¿a qué esperas a probarlo? ¡Hazla tantas veces como quieras! [+]

  • cadiz | Motor/Reportajes

    Cómo detectar si tu vehículo contamina más de lo normal

    01-04-2023

    ...la influencia negativa de estas emisiones procedentes de los vehículos en la salud de las personas. Y es que detectar si el vehículo contamina más de lo normal será primordial para la seguridad, así como para rebajar las emisiones de las ciudades ... haya desprendido, de manera que no va a funcionar correctamente y, por tanto, los gases de escape no están siendo tratados como deberían antes de expulsarse a la atmósfera. Si detecta humo de color negro, azul o demasiado blanco saliendo del escape con [+]

  • cadiz | Internacional

    ¿Por qué el procesamiento de Trump es tan necesario como peligroso?

    01-04-2023

    , es corrupción. Es dinero y poder político, por mucho que en España pudiera considerarse lo ocurrido como exculpatoria malversación de la buena. Desde un punto de vista jurídico este caso es extremadamente complejo pese al banal sensacionalismo que lo ... del bolsillo de Cohen, supuestamente por orden de su jefe. Más tarde, Trump firmó personalmente cheques para reembolsar a Cohen. Esos pagos fueron falsamente marcados como gastos legales por la Trump Organization, su empresa inmobiliaria. Noticia ... posible algo más grave : no informar de lo que era, en efecto, un gasto de campaña. En 2018, el 'consigliere' Cohen ya se declaró culpable de violaciones de financiación de campaña relacionadas con el pago a Stormy, así como de evasión de impuestos, y [+]

  • cadiz | Sevilla

    El Centro de Sevilla: como si no hubiese un mañana

    01-04-2023

    ...foráneo, y la perplejidad de los pocos autóctonos que quedan, el barrio sevillano es hoy misión imposible durante los fines de semana, una incursión que termina siendo fatal en determinadas horas. Como hoy sábado. «Esta es la cola para entrar en el Parking ... las horas, y pedir una mesa para comer se complica en demasía: «Yo tengo todas las mesas reservadas los fines de semana hasta final de mayo», advierte Javier Abascal, propietario del Restaurante Lalola. Los bares y restaurantes cercanos están igual ... . Imposibles. En Casa Ricardo parece que reparten croquetas regaladas, todo lo contrario, con una afluencia de público inverosímil. Los que esperan (algunos lo hacen durante horas) están dispuestos a comer cuando sea, incluso entrando la noche y cambiando el [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia

    El nuevo café Cádiz Espresso ¿sabes por qué le han puesto este nombre?

    18-04-2024

    ...de Cádiz ha sido la ciudad elegida para dar nombre a este nuevo producto, ya que la capital gaditana se consolidó como el puerto de entrada del café desde América al resto de España en el siglo XVIII. Tomando este legado cultural como inspiración y para ... propia en sí misma, ha invitado a los asistentes descubrir su propio carácter inconfundible como muestra de todo lo que la marca ha cogido como inspiración para hacer este homenaje. Además, Begoña Rodrigo , la única mujer española con 1 estrella Michelin ... define al país, para exportarlo al resto del mundo» Por su parte, Claudia Ayats, directora de Marketing de Nespresso España, lo redefine como un sabor intenso, propio de la cultura cafetera local. «Desde hace más de 30 años Nespresso nació con una idea [+]

  • cadiz | Economía

    'Business angels' de Harvard entran como inversores en la kombucha andaluza

    01-04-2023

    La kombucha andaluza acaba de cerrar una ronda de financiación de un millón de euros gracias a inversores como diez alumni de Harvard o el fondo Sherry Ventures y, además, va a iniciar su expansión internacional tras lograr un contrato con Aldi para ... vender su bebida en Portugal . Víver Kombucha, la firma que fabrica desde Atarfe (Granada) esta bebida a base de té, ha logrado que aporten 300.000 euros tanto los excolegiales de la prestigiosa universidad estadounidense como el fondo de capital riesgo ... de crecimiento y en algunos casos invertimos como hobby. Consideramos que Víver tiene mucho potencial porque la kombucha ha tenido un crecimiento brutal en Estados Unidos», ha señalado Alejandro Rodríguez-Carmona, uno de los inversores. A esos 600.000 euros se [+]

  • cadiz | Canal Amarillo/Opinión

    Hora de disfrutar

    14-02-2025

    ...que el viejo Carranza no vivía una jornada tan festiva, tan relajada, tan feliz, como la del pasado domingo frente al Cartagena , a pesar, incluso, de que el marcador peligrase durante algunos minutos en la segunda parte. Y este reencuentro de la ... ahora como una ventana a la esperanza y la ilusión, en un apasionante duelo que ya podremos disfrutar sin la congoja amarga de la urgencia clasificatoria. Ni es momento de elucubrar con quiméricas cábalas ni sería sensato plantear aún aspiraciones [+]

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