BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Las Salinas Bartivás, una elaboración de sal como hace cien años
17-03-2024...paisaje del Parque Natural Bahía de Cádiz. Ahora, la realidad es otra. «Mi tatarabuelo compró el negocio en 1927» , explica Joaquín Ruiz, uno de los responsables de la empresa. Por aquel entonces, la elaboración de sal estaba en pleno auge. La comida se ... conservaba en sal ya que no había frigoríficos ni frío industrial. También tanto las propias condiciones del terreno como el clima tan seco en verano favorecieron a la proliferación de salinas. Sin embargo, la propia industrialización para producir a mayor ... escala y que ya no se utilice la sal como método de conserva han provocado, entre otros factores, que se puedan contar con los dedos de una mano las pirámides de sal que hay ahora. En las Salinas Bartivás la montaña de sal de la producción del año pasado [+]
-
cadiz | Opinión
La Santa Compaña
04-11-2019La infanta Beatriz, hija de Alfonso XIII, contaba cómo había sido la noche en palacio cuando el Rey ya había partido para Cartagena en un Duesenberg seguido del Hispano Suiza de sus ayudantes: «Toda la noche estuvimos en el cuarto de mamá, que daba ... XXI. Y el ludismo, no te digo. Cómo vamos a hablar en serio con (y de) gente así. Los Reyes y sus hijas presidieron los actos por el décimo aniversario de la Fundación Princesa de Gerona en Barcelona (antes Príncipe). De Gerona ya han sido expulsados ... tenían que entrar por la puerta de fuera. La Familia Real se hospedaba en el hotel Juan Carlos I y al Palacio de Congresos se accede desde el propio hotel. Como si tuvieran la Puerta del Moro, la puerta incógnita del Palacio de Oriente. Y hasta ahí [+]
-
cadiz | Opinión
Subiendo peldaños
02-10-2024Royal Andalus, junto a Pepe Ruiz. En aquel entonces, no había nada; como se suele decir, todo era campo. Pepe narra de manera exquisita esos primeros pasos del Novo en su reciente libro, Peldaño a Peldaño. Mientras leía el manuscrito, no pude evitar ... reflexionar y llegar a una conclusión, una hermosa conclusión: cómo los libros, al final, nos conducen a encontrarnos con nosotros mismos. Hace poco, Pepe me contaba todo lo que le había evocado el acto de escribir sobre su propia vida, y yo he querido ... compartir lo que sentí al leer su biografía, especialmente lo que sucede a partir de los años noventa. El libro es también un manual excepcional para quienes deseen comprender cómo vive un auténtico director de hoteles, entregado por completo al servicio al [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Paloma Pozanco, la influencer gaditana que te enseña los mejores bares en Cádiz para comer
20-05-2024Es sábado, hace buen tiempo, no hay que ir a trabajar. Coges tu teléfono móvil y buscas dónde ir a comer, un bar al que ir con tu familia, amigos o pareja. Surgen las dudas. Buscas en Google un bar o restaurante que te ha recomendado tu jefe, tu ... su rica gastronomía con productos únicos como el atún rojo de almadraba, el vino de jerez, la carne de retinto, el chicharrón de Chiclana, el langostino de Sanlúcar. Auténticos manjares, y pocas cosas dan más hambre que ver a alguien comer, y no solo ... populares de la provincia de Cádiz. Su risa al ver el tamaño de la rebanada . «Yo creo que la forma de decidir que cacho va a cada cosa depende de lo que te guste». Y aunque sean las tres o las cuatro de la tarde, viendo a Paloma comer esa rebanada [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Este es el mejor bar para desayunar de la provincia de Cádiz según una importante revista
09-10-2024El desayuno es una comida fundamental que te permite empezar el día con la mejor de las energías. No hay nada mejor que comenzar la mañana disfrutando de una deliciosa tostada acompañada de un buen café o un zumo natural de naranja. Es algo que se ... sabe muy bien en la provincia de Cádiz , donde es posible encontrar un gran número de bares que ofrecen desayunos extraordinarios. Uno de ellos, además, ha sido reconocido por la revista Viajar como el mejor bar de Cádiz para desayunar. Se trata del Bar ... María en un lugar único en el que es posible disfrutar de unos desayunos sensacionales . Como así lo afirman la revista Viajar y el prestigioso chef Ángel León. [+]
-
cadiz | Andalucía
Fernando Casas sale de Agencia Idea tras reflotar su actividad
23-02-2021Consejería de Hacienda (donde tiene plaza como funcionario). La reactivación de la Agencia Idea era una de las tareas más complejas del nuevo Gobierno, dado que esta entidad ha estado en el foco de diversas investigaciones judiciales (desde los pagos ... millones de euros. En paralelo, también ha logrado sacar adelante iniciativas como el concurso público de capital riesgo (que moverá una inversión público-privada de 50 millones de euros). La salida de Fernando Casas se produce en la antesala de la [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Hotel Playa Victoria consigue la Marca S de sostenibilidad por su compromiso con el medioambiente
30-01-2025...tanto para la organización como para las partes interesadas y que son los que nutren su Plan de Sostenibilidad (2024-2025): 2) Hambre cero, 4) Educación de calidad y 13) Acción por el clima. Entre las ventajas de contar con la S de sostenibilidad se ... apuesta por la excelencia y lo posiciona como un referente en la ciudad, diferenciándose del resto de hoteles. [+]
-
cadiz | Tecnología/Redes
Un secreto a voces: Google permite espiar tus correos de Gmail a las empresas de aplicaciones
05-07-2018...personas y no solo sistemas informáticos automatizados pudieran leer los correos. Es decir, la empresa de internet solo concede este acceso a las empresas aprobadas previamente en una práctica defendida como «habitual en la industria». No queda ahí la ... cosa, puesto que los empleados de Google también pueden leer correos electrónicos, pero solo en «casos muy específicos en los que nos solicite y den su consentimiento, o cuando lo necesitemos por motivos de seguridad, como en una investigación de un ... error o abuso», apuntan fuentes de la compañía. Por el momento, dos empresas ya lo han reconocido. Algunas de esas empresas «de confianza» que ha tenido acceso directo a Gmail incluyen a las firmas de gestión de publicidad como Return Path y Edison [+]
-
cadiz | Opinión
Todo lo dorado de Doris
28-10-2019Jean d?Ormesson dijo en 1980 a propósito de Marguerite Yourcenar: «La Academia recibe a un escritor, no a una mujer». En el caso de la autora de «Memorias de Adriano» quizá tuviera algo de razón. Pero hay otras escritoras tan escritoras como mujeres ... . Siendo, además, tan buenos escritores como cualquier señor con barba. Son mujeres, madres, amas de casa, toda esa basura. Shirley Jackson, Sylvia Plath y la propia Doris Lessing, que en lugar de meter la cabeza en el horno se divorció y dejó a sus hijos ... sexo» sobre la tiranía del aspecto físico (hablaba de ropa, maquillaje o modales como objeto de escrutinio en las mujeres, no en los hombres). Como mujer al margen de muchas tonterías, la autoestima física de Lessing es un ejemplo. «Nunca se me ocurrió [+]
-
cadiz | Cultura
El Castillo de Santa Catalina ya acoge la muestra '360 Cádiz' de Cecilio Chaves
20-08-2024El pintor gaditano Cecilio Chaves celebra su 30 aniversario como profesional del arte con la inauguración de su nueva exposición, '360 Cádiz'. Con este nuevo trabajo, el artista se une a la Cámara Oscura en su también 30 aniversario. La muestra, que [+]
