BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid/Plan B
Dos nuevos estrellas Michelin para el olimpo gastronómico de Madrid
21-11-2019David Arauz pasó su etapa formativa en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid ?que presume de haber tenido como alumnos a padres de la gastronomía española como Arzak? y, desde ayer, pertenece a la selecta lista de cocineros que han ... proyecto personal del cocinero Sami Alí que cerró el pasado mes de marzo. La llegada de estas dos nuevas estrellas Michelin pone de relieve el trabajo que Arauz y Cruz han realizado desde sus respectivos espacios. El primero, en apenas año y medio. El [+]
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cadiz | Sevilla
En imágenes, la gran gala de presentación de las Guía Michelin 2020 España y Portugal
21-11-2019 -
cadiz | Cádiz Provincia
Comienza el Encuentro de los Mares con la salud de los océanos como protagonista
18-06-2019Liderando esta causa del mar se encontraba Ángel León, quien ha vuelto a sorprender en el escenario, en esta ocasión avanzando parte de sus muchos proyectos para la nueva temporada. Entre ellos, una exclusiva: La Dehesa del Mar, como informamos en Gu [+]
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Torikey: el auténtico «yakitori»
28-09-2017...o en otro dedicado al ramen. Una de esas especialidades es el yakitori, brochetas hechas en brasas de carbón. Hasta la fecha no habíamos tenido en Madrid uno genuino. Sólo un sucedáneo abierto por un cocinero reconvertido en personaje televisivo ... . Sonrían cuando les reciban con el tradicional grito de bienvenida: «irasshaimase». Y si pueden siéntense en la barra, para ver trabajar a los cocineros. Un japonés diferente que merece mucho la pena. Lo mejor: Los yakitori (brochetas) de casquería [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Siete hoteles que presumen de restaurante
30-04-2015Alojamientos de lujo con los mejores cocineros de España [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El baile de Sara Baras ante la alta cocina española
18-09-2018Este lunes Á ngel León consiguió reunir en El Puerto de Santa María a muchos de los mejores cocineros de España. El creador de 'Aponiente' organizó un despesque para poner en valor este arte de pesca sostenible. Entre los presentes, muchos [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Dani García hará el menú de la boda
14-06-2019». El último es que el menú que van a degustar los comensales será obra de Dani García, el chef con tres estrellas Michelin de Marbella. El miércoles por la tarde, las furgonetas de la empresa de eventos del cocinero andaluz ya estuvieron en la finca [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los currículums para el nuevo parque Multiaventuras de Hornachuelos se podrán enviar hasta septiembre
14-08-2018El parque Multiaventuras de Hornachuelos comienza a tomar forma. A tres meses de que concluyan las obras de este complejo de ocio, el Ayuntamiento de Hornachuelos ha informado que se ofertan hasta 20 puestos de empleo y que primero se abrirá un plazo [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Diez de los mejores restaurantes de setas de España
19-10-2018...decir: «Ya es tiempo de setas». Este congreso bianual ha ganado merecida fama dentro y fuera de España. Esta vez participan 25 cocineros que aglutinan un total de 16 estrellas Michelin, además de expertos en turismo micológico, biología, gestión [+]
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cadiz | Sociedad
Cocineras con estrella frente al cáncer de mama
07-03-2013Seis cocineras con estrellas Michelín se han unido frente al cáncer de mama en un evento solidario organizado por la Fundación Sandra Ibarra y la compañía Philips Ibérica. La iniciativa 'Cocineras con Estrella Frente al Cáncer de Mama' ha convocado ... , entre 6.000 y 14.000 casos de cáncer están vinculados a la obesidad. "La alimentación es muy importante y tengo una teoría muy sencilla, comer frutos que sean de color naranja o rojo, verduras y fruta, frente al cáncer", aconseja la cocinera Fina ... por los hombres". En opinión de la chef Yolanda León, "hay muy buenas cocineras en España que últimamente se están reuniendo y dándose a conocer". Una nueva generación "que siempre ha estado detrás de la cocina y que ahora queremos hacer más", ha [+]
