BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El marinero evacuado a Cádiz con síntomas de coronavirus da negativo en el test
11-04-2020...continuará su travesía, tal y como estaba prevista, con su próxima escala en Tenerife. El tripulante se quedará en el hospital hasta su completa recuperación. Salvamento Marítimo evacuó el miércoles al tripulante, el segundo cocinero del buque, de 38 [+]
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cadiz | España/Valencia
«Hoy en día todos los niños quieren ser cocineros de mayor»
26-08-2016La gastronomía, el enoturismo y el arte se dan la mano en el certamen Dolia que, el próximo viernes a partir de las 20 horas, se celebra en el Auditori Teulada Moraira, en la provincia de Alicante. Para esta ocasión, el Auditorio ha querido contar co [+]
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Qué ingredientes debe llevar (y cuáles no) la ensaladilla rusa perfecta
23-10-2018...importantes los ingredientes, sino que una buena técnica es fundamental para lograr que esta tapa brille, por lo que el observatorio apunta que algunos cocineros cuecen la patata en el mismo agua donde se ha cocido el marisco, lo que le aporta «muy buen sabor [+]
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cadiz | Deportes
«Correr, cocinar, comer y crecer», la última propuesta de 'Chef Sierra de Cádiz'
07-09-2021' salud y gastronomía. En la primera cita participarán cinco cocineros de la cuarta edición de Chef Sierra de Cádiz, que de esta forma se reencontrarán en la zona del Higuerón. Se trata Oliva Moreno, de El Cortijo; Javi Mena, del Gastrobar Don Cayetano ... ellos trabajan en los fogones. El objetivo será elaborar un plato que será evaluado el jurado. Ambos, cocinero y corredor, deberán ser los más rápidos en ambas disciplinas, aunque habrá premios para los participantes más rápidos, para el plato más bueno [+]
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Cómo hacer el gazpacho perfecto: esta es la receta de Alberto Chicote
19-08-2020En días calurosos pocas cosas apetecen más a la hora de comer que una sopa fría que refresca y alimenta a la vez. Una «ensalada triturada» con todos los nutrientes necesarios para estar bien alimentados. El cocinero Alberto Chicote publica en ... . El cocinero apunta que «a mi me gusta tener en cuenta que le añado unos hielos para que enfríe rápido y poder tomarlo bien frío en poco tiempo, así que lo hago un poco más denso». Si queréis hacerlo con melón, por ejemplo, añadid 300 gramos de melón [+]
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cadiz | España/Madrid
La Escuela Municipal de Hostelería cocinará y repartirá 10.000 comidas al día desde hoy
07-04-2020...de Madrid firmó el pasado viernes un acuerdo con la ONG World Central Kitchen, que lidera el reconocido cocinero José Andrés, para que esta organización se haga cargo de sus fogones. Los bomberos municipales serán, a continuación, quienes realizarán el ... comensales, cocina con 16 puestos, aulas de pastelería, cuatro cámaras de frío, entre otras dependencias con capacidad para 240 cocineros. Desde que se decretó el estado de alarma, hace ya más de tres semanas, este espacio permaneció cerrado. Por ello, una [+]
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Ayuda a los restaurantes locales sin moverte de casa
17-08-2020Disfrutar de la mejor comida sin tener que salir de casa y ayudar a la economía local a recuperarse no está reñido entre sí. Un código descuento Just Eat es todo lo que hace falta para conseguir un precio mejor y disfrutar, cada vez que apetezca, de [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez libros gastronómicos para el verano
18-07-2021El verano es tiempo de reposo, de lectura tranquila a la sombra. Buen momento para disfrutar de un buen libro. Para los aficionados a las cosas de comer, a la mejor gastronomía, también se han publicado en los últimos tiempos muchos títulos interesan [+]
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cadiz | Play/Televisión
¿Quiénes han sido las ganadoras de La última cena?
03-09-2021Ya tenemos ganadoras de la segunda edición de 'La última cena', el concurso culinario del universo Sálvame presentado por Paz Padilla. Y es que la expresidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes y Lucía Dominguín fueron ayer las protagonis [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
María Marte, la primera chef que versiona la Última Cena: «Ser creyente fue muy inspirador»
03-04-2020Dabiz Muñoz inauguró en 2013 una tradición que cada Semana Santa vuelve puntualmente a la parrilla de Canal Historia: la versión de la Última Cena firmada por un chef de prestigio. Este año, además, será la primera vez que una mujer, la cocinera ... no solo en la alta cocina, sino en cualquier otro trabajo», reivindica. Esta cocinera dominicana, autodidacta, sabe mejor que nadie lo que es ganarse la chaquetilla a base de trabajo y humildad. Comenzó como limpiadora en el Club Allard, donde más ... tarde triunfó como cocinera, logrando mantener las dos estrellas Michelin del prestigioso restaurante y alzándose en 2015 con el Premio Nacional de Gastronomía. Para asumir este desafío, le tocó investigar los productos y técnicas de la época. «Fue la [+]
