BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Dónde comer en Córdoba: nueve restaurantes que defienden su patrimonio gastronómico
15-07-2023No, el calor no puede ser una excusa para no acercarse a la monumental Córdoba . La canícula siempre ha estado ahí para dar sed hasta el atardecer, cuando el néctar de las uvas pedro ximénez de Montilla-Moriles refresca en una copa de amontillado. Y [+]
-
cadiz | Gastronomia
Este es el espacio en el que trabaja el mejor cortador de jamón de España
20-04-2023Paciencia, tradición, minuciosidad y mucho mimo. El arte del corte de jamón necesita de la mayor de las dedicaciones para que el resultado sea el mejor y se vea reflejado en el plato: una loncha recta y fina que se deshace en boca. Salón Gourmets ha [+]
-
cadiz | Gastronomia
Burger Combat 2023: estas son las mejores hamburguesas de España
19-04-2023A pesar de ser tan solo su tercera edición, el Burger Combat Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets, organizado por Lantmannen Unibake, es una de las competiciones que más expectación y miradas acapara en en Salón Gourmets . En directo, frente [+]
-
cadiz | Gastronomia
Por qué este y no otro es el mejor bocadillo de jamón ibérico del mundo
18-04-2023El pabellón cuatro del recinto de IFEMA ha sido el encargado de acoger el concurso del Mejor Bocadillo de Jamón Joselito 2023 en la 36 edición de Salón Gourmets . El encuentro ha destacado por la singularidad de las elaboraciones y la búsqueda de la [+]
-
cadiz | Gastronomia
Vino y AOVE, dos de los protagonistas en la nueva edición de Salón Gourmets
16-04-2023La nueva edición de Salón Gourmets , la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad número uno de Europa, llega con más fuerza y repleta de actividades por descubrir. Está previsto que, aproximadamente, 20.000 personas más asistan al complejo de IFEMA [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Qué es el baba ganoush y cómo convertirlo en una receta de verano perfecta
10-07-2023El Baba ganoush es un puré vegetal elaborado a base de berenjenas y muy típico de la cocina árabe. El sabor es intenso principalmente porque se usa la pulpa de la berenjena quemada en el fuego y se adereza con potenciadores del sabor naturales como s [+]
-
Cecilio Lera, de cocinero de la política a corruptor de menores
18-12-2022...de entre 50 y 100 euros era la turbia propuesta de este cocinero de la política devenido en corruptor de menores. [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Gastrobar La Piscina organiza una cena a cuatro manos con el maridaje de Santi Jordi
22-11-2023...número de teléfono 657 58 36 42. Será un cuatro manos, con el cocinero del recién reformado Gastrobar La Piscina, José Antonio Morales, y Enrique Benítez, que ejerce su profesión en Doña Pakita (Ronda). El menú estará maridado por Santiago Jordi, actual [+]
-
cadiz | Gastronomia
Los 20 restaurantes donde comer en Barcelona: bares, asadores, marisquerías y estrellas Michelin
05-07-2023Adrià: «No sé cómo es posible que en España siga habiendo restaurantes en los que se come mal» Adrián Delgado elBulli1846 inaugura este 15 de junio como museo el lugar donde el cocinero hizo su revolución. ABC conversa con él sobre el estado de la ... Enoteca , ubicado dentro del emblemático hotel Arts. En esta sala, el cocinero despliega su conocimiento de la cocina actual mediterránea , con un menú degustación (208 euros sin bebidas) que enhebra platos delicados y sabrosos que pasan cada temporada por ... puertas en enero de 2006. Acaba de cumplir 16 años en la escena gastronómica de Barcelona , la ciudad para la que obtuvo por primera vez la máxima distinción de la Guía Michelin. En ello tuvo mucho que ver un discreto cocinero italiano llamado Paolo [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Julio Vázquez, de El Campero, finalista en el III Concurso ?Cocinando el Mar' de Madrid Fusión
26-01-2024...famoso local de Pepe Melero y Pepi Narváez, con el pescado, especialmente el atún, como protagonista de su oferta. Como en los últimos años, el cocinero barbateño acudirá a la cita de Madrid junto a Gadira, la empresa almadrabera que suministra al [+]
