BUSCADOR y ARCHIVO
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Un incendio en una cocina de Toledo acaba con dos trasladados al centro de salud
15-09-2019Dos personas han tenido que ser trasladadas este domingo al centro de salud de Santa María de Benquerencia, en Toledo capital, como consecuencia del incendio que se ha originado en la cocina de una vivienda situada en la plaza del Poeta Federico [+]
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cadiz | España/Valencia
La familia Duato abre las puertas de su cocina
22-12-2016). Zulema, hermana de la actriz Ana Duato y prima del bailarín Nacho Duato, comparte en este volumen algunos de los secretos de su cocina; platos como su ya célebre roastbeef con pudin yorkshire o el milhojas de foie con manzana. ?La cocina ha sido ... llegado a estas páginas el ?Pollo de la madre de Ihsan?, cocinado con limones en salmuera; la picada criolla o las islas flotantes, postre típico colombiano. La principal aportación de Ana Duato es la paella valenciana, plato que domina y del que se [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Rakel, ganadora de «Top Chef»
18-05-2017...dedicaba a tirar por los suelos el trabajo de su compañera: «No cocina, solo sabe emplatar. No hay color», comentaba con sus compañeros. A lo largo de varias semanas de competición, Rakel se ha enfrentado a sus compañeros en más de una ocasión ... finalistas se enfrentaron en cocinas para convertirse en sus pinches. Mediante una cata a ciegas, Rakel seleccionó a Richard y Marcano. Por su parte, Víctor contó con Montoro y Manu. De esta forma, y por casualidades del destino, ambos consiguieron mantener a ... concurso de cocina. Los padres de Víctor, que viajaron desde Perú para apoyar a su hijo en este momento tan importante, no pudieron evitar emocionarse al presenciar cómo trabajaba su hijo frente a los fogones. «Para nosotros ya es un ganador», aseguraban. [+]
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cadiz | Economía
Las mejores ofertas de trabajo en el sector de hostelería para este verano en Andalucía
28-06-2021...salario de 1200 ? más propinas. Empleo de hostelería en Córdoba Ayudante de Cocina Un nuevo restaurante en Córdoba necesita ayudante de cocina. Buscan «personas con experiencia en cocina de frío y caliente, con ganas de seguir aprendiendo, capacidad ... Sotogrande Se busca personal cualificado, para sala y cocina. Indispensable experiencia en el sector. Hostess Bibo Tarifa Uno de lo principales grupos hosteleros del país, Grupo Dani García, busca una persona que realice labores de 'hospitality' para ... busca cocinero/a para incorporación a restaurante consolidado con una cocina mediterránea. Empleo de hostelería en Granada Camarero en restaurante Vamos Carmela Necesitan camarero o camarera con experiencia mínima de un año. Que le guste trabajar [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Fluvial abría este jueves después de un año cerrado
26-03-2021Entre las novedades de su carta se encuentran gambones al ajillo salteados sobre puré al aroma de trufa, pluma ibérica, pastel de patata y crema de jamón o cochinillo deshuesado a baja temperatura con puré de ajetes, bacon y salsa de naranja amarga. [+]
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cadiz | España/Canarias
Martin Wishart: 20 años en la cocina que celebra en Canarias
12-09-2019El renombrado chef Martin Wishart despliega este mes de noviembre sus encantos culinarios en Las Palmas de Gran Canaria. Wishart es una de las estrellas de la cocina del Reino Unido. Tuvo una educación modesta en el área de Blackhall de Edimburgo ... . Al crecer, su madre cocinaba la mayor parte del tiempo, muchas sopas y guisos abundantes, y, aunque disfrutaba cocinando desde una edad temprana, convertirse en chef no era una ambición que realmente se le había ocurrido. Al abandonar la escuela a ... los quince años, jugó con la idea de convertirse en carpintero, pero, afortunadamente, el destino intervino y al joven le ofrecieron un trabajo como aprendiz de cocina en un popular hotel de Edimburgo. Martin aceptó el puesto y pasó los siguientes cinco [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Carmen Alcaraz del Blanco, en pos de las recetas de la abuela
24-08-2019...gastro en cada casa, incluiría también el «Larousse Gastronomique»; «Contra los gourmets», de Manuel Vázquez Montalbán; «El arte de comer», de Mary Francis Kennedy (MFK) Fisher; «Historia del Paladar», de Paul Freedman; así como «Cocina Viejuna», de Ana ... receta de unas rosquillas de la suegra de la dueña del Bar Satorre, de Ezcaray. Es en Ezcaray que este fin de semana se realiza el primer encuentro de Los Recetarios, bajo el cobijo del festival gastronómico Mama, que busca reivindicar la cocina ... desglosar el «genoma» de la cocina, Carmen se pone seria. «Ellos gozan de recorrido y una estructura importantísima, nosotras acabamos de empezar y no tenemos otra herramienta que nuestro ordenador», explica, invitando a quien quiera sumarse, no solo del [+]
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cadiz | Ciencia
Los primeros europeos no cocinaban con fuego
15-12-2016...de haber sido cocinado de algún modo. Todas las fibras, en efecto, contienen toda su grasa (que se pierde con el fuego), y tampoco se han hallado indicios de inhalación de microcarbono, que normalmente es un indicador muy claro de la presencia de fuego ... . El momento en que se utilizó por primera vez el fuego para cocinar es motivo de agrias controversias entre los científicos. Algunos sostienen que su uso para preparar los alimentos era una práctica común que comenzó hace 1,8 millones de años, mientras ... algún punto entre hace 800.000 y 1,2 millones de años. Lo cual revela una nueva línea temporal para establecer el momento en que los primeros seres humanos comenzaron a cocinar sus alimentos. Karen Hardy, Investigadora de las universidades de York [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Paloma Quintana (@nutricionconq): «Es mejor una caloría gastada que una caloría no ingerida»
24-03-2021...evolutiva, no deberíamos estar sentados todo el día ni comiendo sustancias extrañas en lugar de alimentos cargados de nutrientes ni tampoco aislados de nuestro medio, la naturaleza. En su obra 'Cocina, come y pierde grasa' (Zenith) ofrece un manual que [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Jorge y Miri de «Masterchef»: «Lo nuestro no es un montaje»
22-10-2017...un poco subida de tono. «Nuestro trabajo es la cocina y tenemos un extra que son las redes sociales», asegura Jorge ante los que le acusan de haber vendido su romance. Fue precisamente en ese viaje cuando decidieron formalizar su relación [+]
