BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Así es «Origine Voodoo», el taller de cocina exótica oeste africana de T (Contenedor)
14-11-2019El espacio creativo T de Contenedor, enclavado en la calle Boteros, 4, acoge un taller de cocina oeste africana dirigido por la chef Kelly S, «nativa apasionada que ha dejado sus maletas en Sevilla». Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
Tamara Falcó vuelve a los fogones: «Me decían que metiera más caña al chef Peña»
07-07-2020Tamara Falcó, la ganadora y gran revelación de la última edición de «MasterChef Celebrity», vuelve a ponerse el delantal para interpretar las recetas del chef Javier Peña en «Cocina al punto con Peña y Tamara» (La 1, a las 13.00 horas), un programa ... diario que aúna viajes, gastronomía y hasta degustaciones con conocidos invitados. «No queríamos hacer un programa de recetas al uso, sino un formato de entretenimiento. La idea es que ellos sean como dos amigos que cocinan juntos. El programa empieza ... con un viaje del chef Peña que pone en valor el producto y explica su origen. Luego, en plató, plantea una receta que Tamara también cocina para demostrar que cualquiera puede hacerla. Al final, un amigo de alguno de los dos prueba el plato y nos [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
Salamanca aspira a convertirse en la capital mundial del ibérico
28-10-2019...innovación en torno al cerdo, desde la dehesa a la gastronomía. Julia Pérez, organizadora de este II Foro, ha dicho que sel objetivo «relacionar la cocina, la ciencia y la investigación» con el cerdo ibérico, «desde el momento en el que se crían a las cocinas ... ». Para ello, durante los próximos días el Palacio de Congresos de Salamanca reunirá a expertos en la cría del cerdo, restauradores, representantes de la denominada alta cocina o investigadores universitarios, para analizar las diferentes vertientes ... redondas, con empresarios y expertos del sector; y conferencias técnicas; además del II concurso de cocina de ibérico o la participación de restaurantes salmantinos en el denominado II Gastroibérico Week forman parte de un II Foro Internacional del Ibérico [+]
-
cadiz | España/Valencia
foodVAC: la última inversión de Juan Roig en el sector de la alta cocina envasada al vacío
13-11-2019Juan Roig ya vaticinó que la cocina actual en casa, tal y como la entendemos, tiene los días contados a lo largo de este siglo. El presidente de Mercadona explicaba así su apuesta por implantar en sus supermercados el servicio de comidas caseras ... invertir 400.000 euros en foodVAC, una empresa situada en la localidad valenciana de la Pobla de Vallbona dedicada a la alta cocina al vacío. Cocinamos lento para que sirvas rápido. Esa es la premisa en la que se apoya foodVAC, una empresa que elabora ... productos de alta cocina, con especialización en cocina al vacío a baja temperatura. Según informe Angels, «foodVAC aporta la parte lenta y laboriosa de la elaboración del producto para que luego el restaurador lo utilice en la preparación de sus platos [+]
-
cadiz | Deportes
Deportistas para toda la vida: ¿qué comen los profesionales cuando se retiran?
20-09-2020En el mundillo de los 'coach', una nueva profesión surgida por la necesidad de escuchar en boca de otros lo que nos gustaría oír, abunda la idea de que bastan 21 días de repetición para construir un hábito. Qué ocurrirá entonces cuando se trata de to [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Plato al Centro enfrenta a la cocina española y la japonesa en Combatún
12-11-2019Un duelo gastronómico entre cocinas con atún rojo salvaje de almadraba. Eso es el Combatún, una cena que el restaurante Plato al Centro, en El Puerto de Santa María, organiza el 27 de noviembre. El amistoso y suculento combate enfrentará a la cocina [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
La Fiscalía le pide 5 años de prisión por intentar agredir sexualmente a la amiga de su mujer
09-12-2022...cual no pudo oírla por estar en la cocina. Finalmente, el acusado no logró su propósito porque la víctima logró zafarse de él y escapar acudiendo de inmediato a su amiga para contarle lo sucedido. La víctima presentaba lesiones por estos hechos que [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cocina oriental y argentina
26-07-2014...especializado en cocina japonesa y especialmente en este plato cuyo ingrediente principal es el arroz. En Chiclana también ha abierto otro establecimiento se llama Sushipanda y ha abierto en la plaza Santo Cristo. En ambos locales el sushi se puede tomar o ... los bajos de las Suites de Puerto Sherry y junto a una zona destinada a vender productos rebajados de marca, ha abierto L?inspiration, un local de cocina innovadora. Llama la atención la decoración, prácticamente con la nave sin tratar, con los techos sin [+]
-
cadiz | Sociedad
Lágrimas humanas para cocinar
26-07-2014Siempre se ha dicho que hay que ponerle un poco de sal a la vida, pero ¿serías capaz de echar a tu comida sal que contenga lágrimas humanas? Ahora ya es posible gracias a Hoxton Street Suministros Monster, una tienda de comida para monstruos en Londr [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
La hostelería cocina su enésima polémica
18-03-2017
