BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Clarisa Gómez: «He ganado pero no seré cocinera profesional. Guisaré en casa»
29-01-2018Esta vez no ha sido como las anteriores. Todos tenían que cocinar un tartar de salmón. Todos el mismo plato. Y cada uno se las tenía que ingeniar para que el suyo fuera el mejor, el más apetitoso. Clarisa Gómez, de once años, se ha llevado el gato ... de residir en Madrid. Estudiante de primero de ESO en el Colegio Americano de Madrid, Clarisa relataba: «No creo que vaya a ser cocinera. Quiero ser cantante o artista». Sin embargo, y a pesar de su cuajo, asegura que sí, que en casa «voy a cocinar mucho». Y ... infantil es una Opera&Brunch para seis personas y un curso de cocina para Clarisa en la Escuela «A punto». A esta jovencita le parece primordial que «aprendamos a comer sano y bien desde muy pequeños. Por eso me gusta cocinar. Por eso pongo mucha [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
La buena cocina preside los campos de golf de Madrid
03-04-2017...propio a sus cocinas. «Para nosotros la gastronomía siempre ha sido fundamental y por ello la hemos cuidado directamente en todas las instalaciones que gestionamos», concluye. Un clásico en su carta es el plato de cuchara, aunque también hay menú diario ... en algunos clubes más allá de lo habitual. En Casino Retamares se ofrecen también experiencias gastronómicas a gusto del cliente, «desde catas de vinos, Master Classes de cocina y cursos de coctelería, hasta nuestra experiencia molecular, lo más [+]
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Trucos para comer fuera de casa en Navidad y no saltarte la dieta
17-12-2018...las salsas El truco Reto Gympass: aunque no esté tan bueno pide platos cocinados al vapor, a la plancha o al horno. El aporte calórico será mucho menor. Respecto a las salsas, decántate por las salsas de tomate natural cuando vayas a un restaurante. Éstas ... elegir restaurantes con opciones saludables y aptas para cuidar la línea. La cocina japonesa, vegetariana, peruana o tailandesa tiene opciones muy ligeras, bajas en calorías y saludables. Elige restaurantes con platos saludables. El truco Reto Gympass [+]
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Tres recetas rápidas y exquisitas de comida «reciclada» para no tirar las sobras
20-04-2016...castizo que suele hacerse cuando te reúnes con tu familia. Con todo, también te vale desde el pollo hasta la ternera que se haya cocinado el fin de semana. Una vez que tengas la carne (provenga de donde provenga) no tienes más que darle una vuelta en la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Cómo leer la etiqueta de la mantequilla para llevarte la mejor a casa
23-09-2020La mantequilla es un elemento «base» de la cocina. Aunque tiene más protagonismo en algunas culturas culinarias como la francesa, en España, donde impera la dieta mediterránea y la grasa utilizada para cocinar por antonomasia es el aceite de oliva ... casos nos encontramos ante «solo una cuestión de sabor», pues el contenido de sal añadido «suele ser muy bajo, de alrededor del 1%». «Depende de nuestros gustos o del uso que le vamos a dar a la mantequilla: cuando se utiliza para cocinar se suele ... de vitaminas y nutrientes, «son productos muy parecidos». Alternativas menos grasas a la mantequilla Si pensamos en maneras de sustituir la mantequilla en el caso de la cocina tradicional no podríamos tenerlo más fácil, pues el aceite de oliva es la [+]
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cadiz | Sevilla
Las abuelas y madres desplazadas por Internet a la hora de cocinar
27-07-2018 -
cadiz | Estilo/Gastronomía
¿Quién cocinará esta noche la cena de gala de la Guía Michelin 2020?
20-11-2019La esperada gala de presentación de la Guía Michelin 2020 convertirá a Sevilla esta noche en centro de atención del mundo gastronómico nacional. Después de anunciar en el teatro Lope de Vega qué establecimientos ganan y pierden estrellas en esta edic [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Las recetas de las sopas que te harán entrar en calor este invierno
26-01-2018El humilde plato de sopa es una de las comidas más versátiles que hay. «No hay nada como una buena cucharadita calentita y deliciosa en un día gélido de invierno. Un sencillo plato de sopa es capaz de hacer mucho más que nutrir nuestros cuerpos, pues [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La Azotea abrirá Mestizo en la Alameda, un concepto evolucionado de Tex-Mex
14-05-2021En el proyecto participan tanto Juan Gómez como su socia Elena Menini, que en esta ocasión se alían con la plataforma de reparto sevillana Deli Deli para abrir este nuevo bar en el que el reparto a domicilio tendrá gran protagonismo. Sigue leyendo [+]
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cadiz | Economía
«Beso Beach», chiringuitos de moda y cocina vasca como reclamo
26-07-2018En tan solo siete años se han convertido en unos de los chiringuitos de moda, en referentes de ocio y gastronomía con sus propuestas de inspiración mediterránea y vasca, en espacios de cita obligada en la costa española. «Beso Beach» es un caso de em [+]
