BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
Dulces de monjas en el Alcázar de Sevilla: «Bocatti di cardinale»
05-12-2019Concepción de Utrera añaden nuevos dulces sin lactosa a su lista: los bizcochitos de frutas y las sultanas se suman a las galletas Bransdman, las tortitas de naranja, de canela y de limón, los bizcochitos de coco, y los rosquitos y bizcochos tradicionales ... de mazapán, yemas tostadas, pan de Cádiz, flautas de chocolate y frutos secos, escudos de chocolate del Betis y del Sevilla, kirschetas, huesos de santo, delicias de turrón y chocolate, rocas surtidas, bolas de coco, discos y tiras de naranja, miel de la ... , dulce de membrillo y cocadas. De Santa María la Real de Bormujos llega la famosa torta real, así como su mazapán especial, las tortas navideñas, los pestiños al horno, los almendrados, los amarguillos, yemas de almendras, las trufas de chocolate y [+]
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cadiz | Gastronomia
Adrián Figueroa, chef de Omakase: «Me hice 'sushiman' por culpa de un cómic manga»
21-01-2022...como cocidas del calor y el ácido», explica al frente de Omakase, en plena plaza de María Pita de La Coruña. Allí defiende su propuesta este joven ?itamae? ?maestro de cocina japonesa? que, aburrido de los ritmos de la restauración convencional [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Mario Obrero, 19 años, alternativa al «periodismo burdo» y a los «mensajes que infectan»
04-11-2022cocerse un huevo. P - ¿Te sorprendió que te ofrecieran un programa? El salto laboral es tremendo. R - Yo antes había tenido la opción de colaborar en Radio Nacional y había sido una experiencia laboral muy bonita, de la mano de Alfredo Menéndez [+]
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cadiz | Deportes/Baloncesto
La dura infancia de Ibaka: «Jugaba al baloncesto para olvidar que no tenía qué comer»
25-06-2020...posible)». Detrás de la imagen de Serge Ibaka se esconde una vida llena de complicaciones. Su madre murió cuando él tenía solo 7 años y eso le llevó a tener que buscarse la vida para poder comer. Vivía con su abuela Coco y sus tíos, pero durante el día [+]
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cadiz | España/Cataluña
Un Adrià es un Adrià
13-06-2022-liderada por Oliver Peña- ni la tortilla con su cerebro y huevos, para mi gusto demasiado cocida, pero no dije nada porque ya sabía lo que iba a pasar. Volví el sábado y la tortilla estaba en su punto exacto, comí la mejor langosta de mi vida, y hasta [+]
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cadiz | España/Valencia
Una Noche de San Juan 2020 sin hogueras en las playas
23-06-2020...responsabilidad ciudadana para evitar rebrotes del Covid-19. Para quitar el mal sabor de boca, los panaderos y pasteleros de Valencia han lanzado una campaña para poner en valor las cocas de San Juan. Un producto típico del Mediterráneo que se elabora [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Trucos para elegir la piña más dulce y cómo preparar una ensalada perfecta con ella
07-04-2021Frijoles cocidos y escurridos 250 gramos Zumo de limón 1 Zumo de lima 1 AOVE 2 cucharadas Pimienta negra y sal Al gusto Si quieres un consejo infalible para la época de más calor que ahora iniciamos, ten siempre a mano piña congelada en cubos, con su precio [+]
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cadiz | Sevilla
Los hosteleros piden la medalla de Sevilla para un gremio muy afectado por la crisis del coronavirus
06-04-2021Asociación de Jóvenes Empresarios, la Cámara de Comercio, Gaesco, ONCE, Cruzcampo, Heineken, Coca Cola o Repsol; así como las patronales de hostelería de Andalucía. Además, se han contado con apoyos del Real Betis Balompié, el Sevilla Fútbol Club y el Real [+]
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cadiz | Cultura/Música
Y después de Rosalía, y con las mismas armas, C. Tangana conquistó el mundo
06-04-2021...de fin de ciclo. Lejos quedan también ya los días en que Madonna buscaba a Maluma desesperadamente, así que puede que lo latino ya haya tocado techo y en el mercado online ya se esté cociendo el caldo primigenio de una nueva tendencia geomusical. En [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
El método 3x1 para cocinar más en menos tiempo y tener siempre lista la cena de tus hijos
18-10-2020...toda la vida. La traducción del «batch cooking» es cocinar por lotes, en grandes cantidades. Es decir, si voy a cocer unos garbanzos, ¿por qué no echar un puñado más? Así podremos hacer otra receta. Seremos, por tanto, más eficientes y prácticos en la ... el libro. Cierto, se trata de sacar el máximo partido a un mismo ingrediente. Por ejemplo, cocer 1kg de garbanzos de una vez, sin tener que ir haciéndolo a lo largo de la semana. Todos los garbanzos no van a ser para el cocido, por ejemplo, sino ... que en el libro enseño que con ese mismo ingrediente vamos a hacer elaboraciones completamente diferentes: además del cocido, vamos a hacer con los garbanzos unas galletas, humus y garbanzos con calabaza. Lo mismo podemos hacer con un guiso de carne [+]
