BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La evolución de la revolución de la demiglace vegetal
31-05-2021...pedrosillano para que no enturbie el caldo porque hierve 24 horas. Añadimos puerro, cebolla blanca, zanahoria con piel ?troceada y lavada, por supuesto? y lo dejamos cocer a fuego muy lento. Una vez colado, lo reducimos hasta conseguir una textura semidensa. Lo ... », asegura De la Calle. La siguiente receta es su conocido Apionabo. El vegetal se parte en cubos, se añade aceite de oliva, ajos, tomillo, romero? se sofríe hasta que esté dorado, se incorpora vino manzanilla, se suma el caldo vegetal y se deja cocer «bien [+]
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cadiz | Deportes/Tenis
Elena Rybakina, campeona de Wimbledon para la historia
09-07-2022...torneo que ha conquistado con tenis y empeño. Batió a Coco Vandeweghe, Bianca Andreescu, Qinwen Zheng, Petra Martic, Ajla Tomljanovic y Simona Halep. Y en la final, una Ons Jabeur que venía revolucionada porque de tenis era la más capaz del circuito tras [+]
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cadiz | Andalucía
El Gobierno andaluz minimiza la subida del paro: «los datos no son del todo malos»
03-11-2015El secretario general de Empleo, Julio Coca, ha indicado que la subida del mes de octubre es algo «coyuntural» y ha recordado que en el mes de octubre «siempre sube el paro» por el fin de la temporada estival y las campañas agrícolas, de forma que ... Coca estima que se volverá a bajar el millón de parados en los meses siguientes de noviembre y diciembre, en los que tradicionalmente baja el desempleo. En declaraciones a Europa Press, Coca además ha dicho que para Andalucía «los datos no son del ... ciento superior que la bajada del paro en octubre de 2014», de forma que «este descenso interanual es el mayor descenso desde 1979». «Los datos no son malos», ha reiterado Coca, para el que «se confirma el mantenimiento de una tendencia positiva, aunque [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
'MasterChef Celebrity' da la estocada a las 'Supernenas' y despide al 'eslabón débil' tras una polémica jugarreta
08-11-2022...cometido un error de principiante, cocer la patata entera y con piel. Solo en esa elaboración se fue la media hora que tenían para preparar la receta. «Es imposible comer», repuso Pepe Rodríguez. Por tanto, el cómico repitió en el segundo duelo, en el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Esto aclara por qué es el mejor día del año para comer caquis
04-11-2019...de maíz200 gramosPonemos al fuego el azúcar, la calabaza asada y el Kaki Persimon, pelado y picado finamente. Batimos los huevos y los reservamos. Cuando lo tenemos listo, cocemos a fuego muy suave la calabaza y el Kaki Persimon, batimos los huevos con la ... espesor de 1 cm, cortar círculos de 10 o 12 centímetros de diámetro. Colocarlas en una bandeja de pastelería, meterla en el horno y dejarla cocer alrededor de 12 minutos, hasta que los mantecados estén dorados. Retirarlos del fuego y dejarlos enfriar ... soperas de pistacho en polvo. Verter la leche hirviendo con un chorrito muy fino y seguir removiendo. Echar la preparación en la cazuela, dejarla cocer a fuego lento y cocer la crema hasta el primer hervor. Retirar entonces del fuego y dejar que se [+]
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cadiz | Motor/Novedades
El Skoda Fabia crece en su cuarta generación
04-03-2021...de Diseño de ?koda, Oliver Stefani, asegura que con este coce se ha «reinterpretado por completo el eficaz lenguaje de diseño cristalino. Con el nuevo Fabria, ?koda ha seguido el desarrollo constante su lenguaje de diseño. El hatchback compacto es [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Ay Nanita, la esencia de México con productos gaditanos de cercanía
06-07-2022- Lourdes Coca En la carta, para abrir boca, guacamole con totopos artesanales, totopos mex mex Ay Nanita y ahogados, y los ceviches con pescado de temporada y de atún rojo de almadraba. El marinado se sirve aparte, en este último caso, en lima acompañado [+]
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Cosas que conviene saber de los torreznos, la tapa clásica que puedes hacer en casa
03-03-2021...antes de realizar las tareas del campo. Tapa o guarnición Los torreznos son típico como tapa, pero también como guarnición. Las hornazas son uno de los platos típicos de Salamanca. Para ello se utiliza lomo de cerdo, chorizo y huevo cocido. También se [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El sándwich, cinco lugares para disfrutarlos en su día mundial
03-11-2021, las posibilidades del sándwich son infinitas. Desde ser el perfecto apaño para una cena con jamón cocido, paté o cualquier embutido, a plato de alta restauración. Dicen que para gustos colores, aunque está claro que también podría cambiarse lo cromático por el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
'Cocinar con mariscos' el próximo Jueves Gastronómico del Fernando Quiñones
23-01-2017...langostino al ajillo. El plato principal será una mariscada y parrillada de mariscos sobre mosaico de ensalada, en la que habrá bogavante a la parrilla, cigala a la parrilla, galeras cocidas, langostinos cocidos, mejillones y almejas de Carril al vapor ... , navajas a la parrilla y cañaíllas. Por último, se servirá como postre garnache templado de coco, esponja de almendra y helado de pimienta de Sichuan y, como mignardises, fideo con miel, mandarina Candy y After Eight. El menú se servirá el próximo jueves [+]
