BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Juan Martínez (Guadex): «Hemos perdido el 70% del mercado asiático por el coronavirus»
03-03-2020¿En qué momento se encuentra la empresa tras 32 años? Desde 1988 no hemos dejado de crecer. Empezamos con unas instalaciones de apenas 1.500 metros cuadrados produciendo exclusivamente espárragos. Actualmente ya comercializamos también cítricos ... , frutas de hueso y sandía. Este año hemos dado un paso adelante al incorporar el ecológico a nuestros cítricos. La firma está formada por 70 socios que son propietarios de unas 1.500 hectáreas. Nuestra facturación anual ronda los 20 millones de euros y ... nuestra capacidad de producción en cítricos es de entre 500.000 y 700.000 kilos diarios, mientras que en el caso del espárrago es de unos 25.000 kilos al día y en lo que se refiere a la sandía llegamos a los 5.000 kilos. ¿Con qué instalaciones cuentan [+]
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¿Cómo alimentar correctamente a un hámster?
16-02-2023, espinacas, calabacín, maíz natural (en mazorca no de lata), judías verdes, acelgas. Todas ellas lavadas, quitada la humedad y en pequeñas porciones. Las que están terminantemente prohibidas: sandía, berenjena, cítricos (naranja, limón, mandarina), aguacate [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Veranillo de Santa Ana: tradición y vanguardia en la Capital Española de la Gastronomía
18-08-2022. Croquetas hay de dos sabores, de jamón ibérico de bellota y de carabineros. La ensaladilla de la casa con gambas, vieira rellena de crema de verdura de la huerta y gratinado de queso payoyo, puntillitas y la ensalada de bacalao con cítricos y tomate [+]
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cadiz | Gastronomia
Restaurante Lienzo: elegancia y producto
17-02-2022...dashi y una tulipa de su tinta como las cremosas alubias 'del confit' (variedad en recuperación) con perdiz, setas y gel de piparras. Siguen una escorpa macerada en cítricos y frita y una ?royal? de cordero de raza guirra con una crema de limón y ñoquis [+]
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Seis cocineros de prestigio aportan sus platos a la carta del Grupo Vive Toledo
11-03-2020...ciervo con emulsión de ajo morado. Otra oferta es bombón de perdiz, elaborado por Iván Cerdeño para Cervecería La Abadía. También roast beef de jabalí con puerros confitados en escabeche cítrico, receta del reconocido chef talaverano Carlos Maldonado ... , creada en exclusiva para Pizzería Comes. A esos platos se une un cordero en escabeche de azafrán con palomitas de arroz y caviar cítrico, receta obra de Jesús Lebrusan. Y como toque dulce, la refutada cocinera Rocío Arroyo ha preparado un mousse [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Asaja busca sacarle partido a las algas
01-03-2016Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, organizan la IV Jornada de Cítricos, donde se abordarán temas como las nuevas variedades de cítricos en plantaciones de la Vega del Guadalquivir o el aprovechamiento agrícola ... cordobés de Posadas, donde además, tendrá lugar el desarrollo de la VII Lonja Nacional de Cítricos. La jornada será inaugurada por el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa; el presidente de Asaja Valencia, Cristóbal Aguado; el presidente ... , Jorge Aguilar, explicará las propiedades de las algas, estrategias y experiencias en cítricos; y el coordinador de Formación de Cítricos del Ifapa, Francisco José Arenas, hablará sobre las nuevas variedades. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Loyola de Córdoba investiga cómo obtener productos rentables a partir de residuos agrícolas
06-08-2021...a obtener productos de alto valor añadido a través del procesamiento de residuos comunes en la agricultura andaluza como la paja del arroz o las cáscaras de cítricos. Para ello, se ha configurado un equipo multidisciplinar en el que participan [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aplomo, cocina tradicional para divertirse junto al Paseo Marítimo
05-08-2022...y cítricos; la lasaña de ternera con bechamel de mariscos y gambas cristal, y el ya mencionado Wellington de rabo de toro con puré de patatas trufadas. Wellington de rabo de toro - G.C. Para rematar, la macedonia de frutas [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
68 años de la insólita nevada que tiñó de blanco Málaga en 1954
02-02-2022...zonas de la provincia como el valle del Guadalhorce, donde los cultivos de cítricos y hortalizas se echaron a perder. Las recientes nevadas que han afectado a enclaves del Mediterráneo como Grecia y Turquía invitan a pensar que esta pintoresca imagen [+]
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Cinco novedades para tu cocina en Lidl por menos de 2 euros
02-02-2022...de las ofertas para la cocina más interesantes que Lidl ha lanzado esta semana con la entrada del mes de febrero por menos de 2 euros. Pomelo Lidl En la amplia sección de frutería de Lidl encontramos el pomelo. Este cítrico no tan consumido destaca por su [+]
