BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El III Chef Sierra de Cádiz se promocionará en Fitur
19-01-2020El III Chef Sierra de Cádiz empieza a rodar en este año 2020. Y el primer acto público en el que se promocionará no podría ser mejor escaparate, ya que será en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid. Hasta allí llega con el apoyo de la ... maridaje se hará con vinos de Bodegas Barbadillo. Ganadores, participantes y autoridades presentes en la final del II Chef Sierra de Cádiz, en 2019. Sandro, por su parte, hará un lomo de ciervo cocinado a las brasas sobre una crema de apio nabo y una ... vinagreta de frutos secos, con unos brotecitos tiernos. Para darlo a probar lo hará en formato tapa, sobre una tostada de pan de cúrcuma, con la cremita de apio nabo, filetitos muy finos y los brotes tiernos. El concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El chef Óscar Calleja «se muda» a Salamanca, donde abrirá en junio el restaurante «Ment»
27-01-2021El chef Óscar Calleja, con dos estrellas Michelín, ha anunciado que «se muda» junto a su equipo a la ciudad de Salamanca, donde abrirá en el mes de junio el restaurante 'Ment', concretamente a las instalaciones del Hotel Don Gregorio, catalogado [+]
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cadiz | Gente
Benedict Cumberbatch sufrió un asalto a punta de cuchillo con amenazas en su casa
30-05-2023El actor Benedict Cumberbatch ha sufrido un asalto en su casa de Londres, según informan varios medios británicos. Al parecer, el asaltante, un chef de 35 años de un hotel de cinco estrellas, se abrió paso a patadas por la valla de la mansión del [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
'Los papeles secretos de la explosión' abre la Feria del Libro de Cádiz
09-07-2022Hernández. A las 12.30 se homenajeará a Nacho Moreno con el acto De Goomer a Falsarius Chef: las vidas de Nacho, con la presencia de Ricardo Martínez, Paloma Puya y Alejandro Luque. La edición recopilatoria de lujo incluye todas las publicaciones de Goomer [+]
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cadiz | Gastronomia
Francis Paniego: «No me veo abriendo un restaurante en Madrid»
08-07-2022...gastronómicamente hablando, y con lo mal comunicados que estamos es especial ?existen otros cuatro una estrella: Venta Moncalvillo, Kiro Sushi, Ikaro y Nublo?», dice de la mano de sus hermanos Marisa, Chefe, el sumiller, y con Luis Ángel, fallecido en 1989, siempre ... 80», subraya. Hotel Echaurren Relais & Châteaux, en EzcarayAdemás de los recuerdos y la familia, al chef le atan otras cosas. «Somos el reflejo de lo que nos rodea y nuestra cocina también», presume poniendo en la mesa los quesos de Valle del ... chocolate con vainilla y tendones fritos al cacao. Chefe guía al comensal que desee acompañar el menú con vino. Su trabajo llega a la mesa acompañado de las reflexiones de este sumiller sobre quienes elaboran estos vinos, intentando crear un vínculo entre la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Plato Jondo, el nuevo restaurante de Javi Abascal abrirá en Sevilla a finales de agosto
11-08-2021Ubicado en pleno barrio del Arenal apostará por un producto de proximidad en una cocina muy andaluza adaptada a las nuevas tendencias. El cuchareo seguirá siendo un elemento predominante en la carta, al igual que los recetas muy tradicionales como la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Oleum Hispania se alía con el chef Enrique Sánchez para sacar una línea de productos
14-01-2021 -
La respuesta de José Andrés a Larry Shy, el americano enamorado de España, sobre la mejor carne del mundo
25-05-2023...de chuletón. Una afirmación que le valió la respuesta del famoso chef José Andrés , cocinero español que desde hace muchos años reside en Estados Unidos. Código Desktop Yes Sir! #SpainRocks https://t.co/ZdTb6KYX8G? José Andrés ??????? (@chefjoseandres [+]
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Top chef
22-10-2014«Un estómago vacío es un mal consejero» Albert Einstein Por más vueltas que le dio al puchero, aquello no pasó de sopa boba. Y cuando empezó a oler a podrido, se cambió al cocinero. Albert Ferrer, el hombre del ascenso, ya no es el entrenador del C [+]
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El mejor pastelero del mundo en 2020 es español: así son sus postres
30-09-2020chef pastelero, las manos que nos endulzan la vida. Hace unos días se entregaron las distinciones de The Best Chef Awards, una de esas ceremonias que el sector de la gastronomía aguarda cada año, celebrada en esta ocasión de forma virtual. Supimos del ... éxito de nuestros cocineros, pero quizá quedó en segundo plano el galardón al mejor chef pastelero del mundo, Xavi Donnay (Barcelona, 1981), que oficia en Lasarte, el tres estrellas Michelin de Martín Berasategui en Barcelona. Donnay llegó a Lasarte [+]
