BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
La contundente respuesta del chef José Andrés a Donald Trump tras haberle despedido: «Presenté mi renuncia la semana pasada...»
22-01-2025...que identifique «activamente y destituya a más de mil personas nombradas por la administración anterior« porque no están alineadas con su »visión« de Estados Unidos. Ya despidió a cuatro, incluido el famoso chef José Andrés , quien reaccionó en la red ... social X diciendo que dimitió la semana pasada. El chef José Andrés, conocido por su labor humanitaria y su éxito en el ámbito culinario, respondió de manera contundente a las declaraciones de Donald Trump, quien le había despedido de un proyecto ... chef, quien es un firme defensor de la inmigración y ha trabajado extensamente con comunidades desfavorecidas, decidió desvincularse del proyecto como una forma de expresar su rechazo a las declaraciones del magnate. José Andrés destacó que su renuncia [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Luis Callealta se embarca en un nuevo reto en Cooking Almadraba
07-02-2025Luis Callealta , el reconocido chef gaditano, anunciaba hace unos días el cierre de su restaurante Ciclo en la calle Sopranis de Cádiz, poniendo fin a una etapa marcada por la creatividad y el amor por el producto local. «Cerramos un Ciclo ... maravilloso» , escribía el propio chef en sus redes sociales, despidiéndose de un proyecto que nació con la intención de dar luz y cocinar en su tierra tras la pandemia. Sin embargo, esta despedida no es un adiós definitivo a la gastronomía gaditana, sino el ... León, «el Chef del Mar», quien resaltaba la enorme calidad de su compañero: «Tú eres muy grande? y inédito? mano de cocinero GRANDE». Pero más allá de la nostalgia, el anuncio ya dejaba entrever lo que sería la próxima etapa del chef, prometiendo una [+]
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cadiz | Gastronomia
En este bar de Cádiz dan a probar la comida gratis antes de servirla: «Se forman colas en la puerta»
11-02-2025Si por algo es conocida la provincia de Cádiz es por su extraordinaria gastronomía . Los diferentes pueblos y municipios gaditanos cuentan con una oferta gastronómica única ofrecida por los numerosos bares y restaurantes que se pueden encontrar en la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La finca 'El Lentiscal', la última adquisición de Altanea y el chef José Andrés: «Ahora mismo, el proyecto es una hoja en blanco»
25-01-2025...de los socios de la promotora es el chef José Andrés. Tras la compra de la finca, registrada en el Registro de la Propiedad en diciembre de 2024, se abre un «periodo de escucha» durante los próximos meses con los distintos actores implicados ?administraciones ... ; sin embargo, según fuentes consultadas por LA VOZ DE CÁDIZ, el chef Ángel León no es uno de los promotores. Uno de los primeros obstáculos a los que se enfrenta la promotora es la categoría de suelo rústico. «Hay que sentarse con la Junta de Andalucía [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tres recetas fáciles de galletas que siempre salen bien con los pasos del Chef Bosquet
29-10-2024Fáciles, irresistibles y saludables. ¿Qué más se puede pedir a unas galletas? Roberto Bosquet, Chef Bosquet, propone esta semana en ABC Bienestar tres alternativas caseras para los que huyen de la tentación que suponen las versiones industriales ... 100 gramos AOVE 30 gramos Canela 1 cucharadita Jengibre en polvo ¼ cucharadita Vainilla en pasta ¼ cucharadita Una de las claves para que salga bien la receta es, según explica el Chef Bosquet, que primero trituremos algunos de los ingredientes por ... de limón 1 mediano Además de la ralladura de coco y de limón, que podrás ver cómo se integran en la receta cuando veas el vídeo del paso a paso que acompaña a la imagen, las galletas del Chef Bosquet se preparan con harina de trigo sarraceno que es un [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
La XI edición de Copa Jerez se presenta mundialmente en Madrid Fusión
28-01-2025Manzanilla en el Pabellón 14.0 de IFEMA, se destacó la participación del equipo español finalista el concurso, que representará al país en la Final Internacional de Copa Jerez. Durante la presentación, el chef Willy Moya y el sumiller Juan Antonio Suanzes ... de los Vinos de Jerez, consolidándolos como una referencia en el ámbito gastronómico internacional. El menú de la pareja del restaurante Poncio by WM, integrado por el chef Willy Moya y el sumiller Juan Antonio Suanzes, triunfó en la competición nacional con un ... : El restaurante Lorea , de Ciudad de México, estará representado por el chef Oswaldo Oliva y la sumiller Leticia Álvarez. Su propuesta ganadora incluye un taco de huitlacoche maridado con Oloroso Tradición VORS, y un postre de foie gras con crema [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
El chef José Andrés y su rincón favorito en Cádiz: Venta Caracena
08-01-2025El renombrado chef español José Andrés, conocido tanto por su creatividad culinaria como por su activismo humanitario, ha vuelto a poner en el mapa a uno de sus rincones favoritos en Andalucía: Venta Caracena , un restaurante rústico ubicado en el ... para el chef, ya que su madre era originaria de este encantador pueblo gaditano. Aquí, entre calles empinadas y casas encaladas, pasó los veranos de su infancia, disfrutando de la buena cocina casera y la naturaleza que rodea la zona. Venta Caracena ... , enclavada en plena naturaleza y con vistas espectaculares al Parque Natural de los Alcornocales, ha robado el corazón del chef por su apuesta por la cocina tradicional y el uso de ingredientes locales de calidad. En palabras del propio José Andrés [+]
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cadiz | Sociedad
El chef José Andrés ya tiene la Medalla Presidencial de la Libertad, la más alta distinción civil de EEUU
04-01-2025El chef español José Andrés ha recibido este sábado la más alta distinción civil de Estados Unidos, la Medalla Presidencial de la Libertad, de manos del presidente saliente de Estados Unidos, Joe Biden. La medalla se entrega a personas «q ue han [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El chef José Andrés revela cuáles son los mejores mantecados de España: «Son ligeros y sabrosos»
19-12-2024...se dedican a elaborarlos de forma artesanal. Una de ellas se encuentra en Cádiz y elabora un tipo de mantecado que, además, ha sido elegido por el prestigioso chef José Andrés como uno de sus mantecados favoritos. El afamado cocinero, enamorado ... Álava. Esta elección es una demostración más del gran amor que siente José Andrés por Cádiz. El prestigioso chef mantiene un vínculo muy fuerte con la provincia y presume de ello cada vez que tiene ocasión. El pasado mes de julio, de hecho, el cocinero [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco desayunos fáciles y rápidos que sacian hasta la hora de comer
29-10-2024...deliciosos sino que además son nutritivos y saludables. ¿Lo mejor de todo? ¡El sabor! No en vano han sido creadas por el Chef Bosquet. Además de aportar antioxidantes , de ser rica en fibra y de sus propiedades saciantes, la calabaza es uno de los vegetales ... más versátiles del otoño en la cocina, pues puede formar parte tanto de platos dulces como de platos salados o incluso puede llegar a ser el ingrediente principal de una elaboración fácil y deliciosa. Esto es precisamente lo que propone el Chef Bosquet ... supermercado, te gustará probar la original fórmula que propone el Chef Bosquet para preparar con ellas un snack dulce y nutritivo para un desayuno saludable que además podrás preparar en pocos minutos. Solo necesitas tu manteca de frutos secos favorita (en [+]
