BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo
La banda Europe y el DJ Gianlucha Vacchi, las sorpresas de la fiesta de Rubio y Ramos
17-06-2019Ramos no paró de llorar al escuchar la canción «I?ll Never Love Again», de la banda sonora de película «Star is a born», protagonizada por de Lady Gaga. Salpicón , rape, hamburguesas, spaguettis con el toque del laureado chef, Dani García. Todo ello [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El chef José Andrés ofrece trabajo a una mujer despedida por ayudar a un joven sin dinero
20-05-2019El chef José Andrés ha ofrecido trabajo a Bonnie Kimball, una trabajadora del instituto Mascoma Valley Regional de Canaan, en EEUU, que, según informa «Valley News», perdió su trabajo por fiar un menú a un estudiante sin recursos. La familia del ... joven pagó los siete euros que costaba la comida al día siguiente, pero nada pudo evitar que la despidieran. La noticia, que causó un gran revuelo en las redes, llegó a oídos del chef español, quien le ha ofrecido un nuevo puesto de trabajo a través [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saborea Osborne 2024: Alta Gastronomía en las noches de verano de El Puerto de Santa María
24-05-2024...nacionales Samantha Vallejo Nájera, conocida por su papel como jurado en MasterChef y como chef de renombre en el mundo del catering, ofrecerá una propuesta ligera ideal para el verano. Su menú incluye hoja de cogollo con camarones fritos, mayonesa kimchi y ... con una exquisita codorniz en escabeche. Por su parte, Diego Gallegos, chef del restaurante Sollo (1 estrella Michelin, 2 soles Repsol y 1 estrella Michelin Verde), conocido como el chef del caviar, presentará una ensaladilla rusa con esturión [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Elías Bendodo: «Para mí Málaga lo es todo porque me lo ha dado todo»
26-04-2022...de familia con las Medallas de Oro 2022 - ABC El chef gaditano Miguel Ángel Herrera, que se ha definido a sí mismo como malagueño «de acogida» también ha recogido su medalla en esta edición de los galardones por su papel como valedor [+]
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cadiz | Gastronomia
Álex Ortiz, cocinero: «La gastronomía cántabra ocupa desde hace tiempo el lugar que merece en el norte»
06-08-2021...llegan a la mesa bajo su batuta. Lo hace como chef ejecutivo de todos los restaurantes del Grupo El Riojano en Santander ?la histórica Bodega del Riojano, donde fue segundo y jefe de cocina; la castiza Vermutería Solórzano con más de 150 referencias ... ', sin radicalismos En todos los negocios que dirige gastronómicamente el chef Alex Ortiz hay un peso importante de la despensa cántabra, pero sin radicalismos. «Yo aprovecho la temporada de mi tierra. Si puedo tiro de nuestros quesos, nuestras verduras ... apuntala también esa ausencia de límites para la creatividad que se impone el chef. «Aunque estén muy buenas, no solo hacemos pizzas ?artesanas, de masa finísima y livianas, con harina ecológica y tomate San Marzano traídos desde Italia?», recalca mientras [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Botagorda, un refugio para amantes del vino y la buena mesa en Jerez
24-09-2024...cuidada». Cocina tradicional y honesta El chef Juan Manuel Martínez, encargado de la propuesta gastronómica, se ha comprometido a ofrecer una cocina «hecha en casa desde cero», destacando platos que evocan los sabores tradicionales de las recetas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un restaurante gaditano se cuela entre los 30 mejores nuevos establecimientos de Europa
23-05-2024...lista de espera de tres meses que se sitúa en el puesto 13, mientras que en el 16 está Aleia (Barcelona), del chef italo-argentino Paulo Airaudo y con el jerezano Rafael de Bedoya como jefe de cocina. En el 17 está Hika (Villabona, Gipuzkoa), de cocina ... vasca de cercanía dirigido por Roberto Ruiz y en el 18 figura Arrels (Sagunto, Valencia) instalado en las antiguas caballerizas del Palacio de los Duques de Gaeta (siglo XVI) y con la chef Vicky Sevilla a los fogones, mientras que los riojanos de Nublo ... se sitúa en el 22 con el chef Miguel Caño, exjefe de cocina de Mugaritz, al frente. Unos galardones que se darán el próximo 17 de junio en Madrid , que albergará por segunda vez esta entrega de premios, donde también se conocerán la Lista OAD [+]
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cadiz | Sevilla
Si no has probado la comida portuguesa, esta es tu oportunidad: Taberna Heliópolis
24-02-2020Los portugueses son nuestros vecinos y, sin embargo, la mayoría sabemos muy poco de ellos. Y eso que tienen una gastronomía, muy rica, variada y con un recetario extenso y bien nutrido de color y sabor. Si no has probado la comida portuguesa, esta es [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La Raza Puerto Sevilla comienza a abrir los fines de semana
13-11-2020Después de cerrar la temporada de verano, La Raza Puerto Sevilla ha decidido abrir los fines de semana del resto del año con el fin de ofrecer almuerzos durante los sábados y los domingos. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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El bar de Granada que José Andrés sitúa entre los mejores del mundo
21-02-2020El chef José Andrés, un gran cocinero y también bandera de la gastronomía española en Estados Unidos, donde es toda una personalidad, acaba de pasar por «Planeta Calleja», el programa de Cuatro. Allí, el presentador le preguntó por su restaurante [+]
