BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ciencia
El ingrediente secreto de la cerveza belga, al descubierto
22-10-2019La cerveza es, probablemente, la bebida alcohólica más popular del mundo. Algunas de las más intensas se elaboran en Bélgica, destino de ensueño para los aficionados a los tragos ácidos y amargos. Entre las variedades clásicas, se encuentran ... fermentado y cerveza amarga, se mezcló con otras levaduras antiguas más salvajes, como Saccharomyces kudriavzevii. Jan Steensels, del Centro de Microbiología de Lovaina, coordinador del trabajo que este lunes publica «Nature Ecology and Evolution», tiene ... una forma efectista de describir lo ocurrido: «Piensa en leones y tigres haciendo un súper bebé», afirma. Las nuevas levaduras híbridas combinaron características importantes de ambas especies parentales. De las levaduras de cervezas normales sacaron [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
La fiesta de la cerveza llega a Chiclana
26-09-2018...de distintas actuaciones musicales, zona de animación infantil, catas de productos alemanes, así como de la mejor cerveza. Para ello, se habilitará una carpa con mesas y barras, así como un escenario y zona de baile y un espacio para foodtrucks. Además, habrá [+]
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cadiz | Economía
El consumo moderado de cerveza previene el envejecimiento
17-10-2017Recientes estudios científicos han confirmado la posible relación entre el consumo moderado de cerveza como agente antioxidante en la prevención del envejecimiento y de las enfermedades neurodegenerativas. Estos resultados se han dado a conocer esta ... mañana en Sevilla durate la presentación de la Monografía científica del V Simposio Internacional de la Cerveza, en la Consejería de Agricultura. El Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) ha promovido este estudio, que recoge los últimos análisis ... sobre el consumo moderado de cerveza y sus posibles efectos positivos para la salud. Uno de los temas más novedosos que se han presentado ha incidido en el efecto de los polifenoles sobre la microbiota intestinal. En este aspecto, la doctora Isabel [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Quieres disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica con todo el sabor de Mahou?
14-06-2021...encuentro único para disfrutar de la excelencia y calidad de las cervezas españolas más reconocidas internacionalmente como Mahou 0,0 Tostada, Maestra Doble Lúpulo o Mahou Cinco Estrellas. De la mano de un beer sommelier de Mahou iremos descubriendo aromas ... , colores o el perfect serve y cómo la cerveza potencia los sabores y matices de la mejor gastronomía, demostrando que hay una Mahou perfecta para cada persona y momento, pero también para cada tipo de plato, desde el aperitivo hasta el postre. Durante la ... cervezas que gusten a todos. El miércoles 16 de junio, te ofrecemos disfrutar de una experiencia gastronómica única en nuestras oficinas de la calle Josefa Valcárcel 40, BIS. El evento dará comienzo a las 19:30 horas. ¿Quieres asistir? Apuntate aquí y [+]
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Más de 100 hosteleros participan en la Ruta de la Tapa de Albacete
02-11-2021...la previsión es vender entre 120.000 y 140.000 tapas, que es lo que venía sucediendo hasta antes de la pandemia. Cada tapa costará 2,5 euros (3,5 euros con la correspondiente caña de cerveza) y estarán disponibles todos los fines de semana ... , además de una docena de marcas de cerveza que serán patrocinadoras. «Es emocionante poder dar a conocer este evento, una seña de identidad de esta ciudad que nos devuelve la normalidad al ocio y a la actividad del sector, además de elevar el estado [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cinco recetas con cerveza como ingrediente estrella
17-09-2018Si eres de los que no puede vivir sin su Cruzcampo fresquita... ¿Por qué no te la llevas a tu cocina? ¿Y a tus platos? Puedes verlos en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que bebes engorda: lo que pasa cuando olvidas las calorías de los líquidos
08-06-2021...del consumo de azúcar libre. El alcohol, gran enemigo También encabezando la lista de los malos malísimos está el alcohol, en todas sus formas: cerveza, vino, licores, etc. Lo peor de estas bebidas no reside en su elevado aporte energético (1 g [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Las recetas fáciles con pollo que siempre triunfan
11-09-2020Según datos de la BEDCA, un pollo entero y asado cuenta con 300 mg de potasio por cada 100 gramos del producto, 200 mg de fósforo por porción comestible o 12 mg de calcio por cada 100 gramos de este alimento, lo que le convierte en un plato de lo más [+]
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cadiz | Economía
Heineken España cambia su cúpula directiva
19-03-2019...mejora de los resultados durante los últimos años», destaca el comunicado. Asimismo, ha sido presidente de Cerveceros de España, y durante este periodo la Asociación ha liderado el desarrollo de la agenda de la categoría de cervezas en España y en ... , Sevilla y Jaén, en las que se produjeron más de 10,5 millones de hectólitros de cerveza en 2018. La compañía tiene más de 45 variedades en su porfolio de marcas, entre las que se encuentran Heineken, Cruzcampo, Amstel, Buckler 0,0 y especialidades como ... Especial, experiencias cerveceras como THE SUB, Cruzcampo Sin Gluten, cervezas con 0% alcohol como Heineken 0,0, Amstel 0,0 o Cruzcampo 0,0 así como la introducción de la nueva categoría cider con la marca Ladrón de Manzanas. El compromiso social y [+]
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cadiz | Opinión
#Pamplina
17-03-2019...proporciona beber cerveza de tanque de salmuera, del mismo modo que no existirá jamás en el mundo un agua que pueda competir con la cerveza helada que trasegué aquel día en Lisboa contemplando el atardecer desde el barrio de Alfama. The rest is pamplina. [+]
