BUSCADOR y ARCHIVO
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Málaga acogerá el primer taller de elaboración de cerveza artesanal para invidentes
14-03-2015. Según informó la ONCE, esta iniciativa va a permitir a tres grupos de afiliados aprender el proceso íntegro de elaboración de la cerveza, desde la preparación del mosto y fermentación a su embotellamiento, con la intención de incentivar la cultura de la ... cerveza de forma integradora, según explicó el profesor del taller, David Márquez. Este leonés afincado en Málaga que, junto a otro socio malagueño, Juan Francisco Marín, abrieron hace siete meses «El Rincón del Cervecero», un local enclavado en el Soho ... de Málaga, no muy lejos de la sede de la ONCE en la ciudad. Guiados por su pasión por la cerveza quisieron «transformar una diversión en una inversión». «Elaborar una cerveza artesanal es como seguir un guión o una receta de cocina. Y una persona ciega [+]
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cadiz | Tecnología/Redes
Ocho increíbles avances históricos que debemos a la cerveza
12-03-2015La cerveza es una de las bebidas más populares y antiguas del mundo. Se dice que sus orígenes se remontan al Neolítico, cuando el ser humano comenzó a cultivar sus propios cereales y aprendió a fabricarla. Hablamos de miles y miles de años ... de historia, en los que este líquido ha sido testigo de todo tipo de cambios, evoluciones y avances. Lo que desconocíamos es que además de acompañar el curso de los acontecimientos, la cerveza había sido protagonista directa de algún que otro episodio; pero en ... Listverse nos descubren una lista de importantes progresos que debemos agradecer al popular «zumo de cebada». ¿Tienes un frigorífico en casa? ¿Te imaginas vivir sin él? Pues quizá podrías verte obligado a hacerlo de no ser por la cerveza. Carl von Linde [+]
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cadiz | Sociedad
Emprendedora a los 80
20-12-2016A sus 80 años, Laura Teixeira muestra tanta energía o más que los emprendedores jóvenes. Esta profesora emérita de la Universidad Lusófona de Lisboa ha dado un nuevo impulso a su vida convirtiendo su pasión por la cerveza en una tarea que le otorga ... vieja máquina. ¿Qué podía hacer ella? Pues abanderar su nuevo uso y promover la creación de la primera cerveza artesanal universitaria. El resultado se llama CUL (Cerveza de la Universidad Lusófona), todo un éxito de ventas en el campus entre unos ... todo los concienciados de los efectos positivos de beber cerveza bien elaborada. Por supuesto, sin conservantes ni aditivos químicos, que por algo esta señora se ha comprometido con los cuidados de signo ecológico, cuya demanda crece en progresión [+]
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Ni cerveza ni whisky, en el bar de moda de Madrid se toman cereales
28-02-2017...para poder entrar, tiene el honor ?dudoso para los más puristas en esto de alternar? de no servir cerveza, tampoco vino ni whisky: allí se toman tazones de cereales con leche. Se llama Cereal Hunters y está junto al popular mercado de Barceló, en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
«Ocho Huellas», la artesanía cervecera del Bajo Guadalquivir
09-04-2018La cerveza artesanal está de moda. Más bien muy de moda. Aunque fabricarse su propia cerveza en casa es algo que se viene haciendo desde hace décadas en Estados Unidos y numerosos países de Europa, esta práctica ha llegado a España, primero a ... a una reunión de amigos y que ninguno de estos cuente la experiencia de la última cerveza artesanal que ha probado. O incluso fabricado. Es el caso de Enrique Armenta y Germánico Gómez, dos amigos de Los Palacios y Villafranca que en 2014 empezaron ... a experimentar cómo hacer cerveza. Habían oído hablar de ello y sabían que lo de fabricarla artesanalmente era una corriente al alza. Tras el clásico método heurístico de ensayo y error, y testar los avances con amigos y familiares, fueron [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
The Cabin inaugura local en Vejer
16-12-2016Los promotores de la cerveza artesanal gaditana Maier siguen poniendo en marcha nuevos proyectos hosteleros. Ayer tuvo lugar la inauguración de un nuevo local de la línea The Cabin Beer Bar especializado en cerveza y comida callejera de calidad en ... la calle Corredera de Vejer, el primero en régimen de franquicia tras la apertura del establecimiento de la calle Plocia de Cádiz a principios de año. Allí se pueden degustar más de 30 variedades de cerveza acompañadas de hamburguesas, ?hot dogs? o [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Cómo evitar engordar «demasiado» en vacaciones
22-08-2019...deberías preguntarte, ¿cuánto pesa lo que bebes? El alcohol es lo que más engorda. No sólo el de alta graduación, sino también la cerveza, que se consume mucho cuando hace calor. El alcohol y el azúcar de estas bebidas no sólo no quitan la sed, sino que son ... poco saludables. Es habitual en estas fechas tomar cerveza en el aperitivo o al caer la tarde, pero si se consume para la quitar la sed, como si se tratase de agua, debemos estar atentos porque hincha y engorda. ?Si te encuentras en un hotel en [+]
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Tomar cerveza de forma moderada es bueno para la diabetes
29-01-2015La fibra soluble, los compuestos polifenólicos, los minerales y la baja graduación alcohólica de la cerveza podrían actuar de forma positiva en los procesos que desencadenan la diabetes y en sus complicaciones, según las conclusiones de la revisión ... bibliográfica 'Efecto preventivo y protector del consumo moderado de cerveza en la Diabetes Mellitus'. El documento, del catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y representante de la Sociedad Española de Diabetes ... alteran la inmunidad intestinal y contribuyen al desarrollo de la Diabetes Mellitus 1 en personas con una susceptibilidad genética para esta enfermedad. Entre estos nutrientes, se encuentran los polifenoles. «La cerveza es rica en polifenoles y podría [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
El único truco que funciona para no engordar en verano
08-08-2019, un pincho o una cerveza de más en las vacaciones, pero si ha habido excesos, se tienen que compensar con actividad física». En el caso de no poder realizar ejercicio físico, este experto recomienda «recortar la ingesta alimentaria al día siguiente ... consumo y su consumo está muy presente en la vida social de los españoles». Como truco, propone tomarse una cerveza normal y después, si se desea, seguir con cerveza sin alcohol para no abusar. Tras las vacaciones, si se gana peso, este profesor [+]
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cadiz | Sociedad
Un estudio asegura que mezclar alcohol con bebidas energéticas tiene efectos similares a los de la cocaína
28-10-2016...falleció en Tailandia tras una noche de excesos. Al parecer, según el informe toxicológico, el joven mezcló varios litros de cerveza con cuatro copas de vodka y Red Bull. También es verdad que Tailandia tiene una legislación más laxa con respecto a estas [+]
