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  • cadiz | Natural

    Quesos artesanos y sostenibles

    25-03-2021

    ...evitan incendios cuando limpian las montañas y los bosques». Las cabras salen a pastar a diario, salvo en la época de partos, que cuidan a sus crías, y cuando hay nieve. La alimentación se complementa con otros productos, como la paja de cereal, la vid [+]

  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    La Llave, Cultura Comestible

    13-04-2018

    , legumbres, pastas, arroces, cereales y semillas con el común denominador de lo ecológico, lo local y lo artesano. Los vinos tienen un protagonismo especial en este espacio, que se ha dotado de tiradores al estilo de los grifos que se utilizan para tirar la [+]

  • cadiz | Gastronomia

    La huella hídrica de los alimentos: la lista de los más sostenibles según el consumo de agua en su producción

    24-03-2021

    ...otros productos también de origen natural, como el caso de la leche (1.020 litros), los cereales (1.644 litros por kilo) y el arroz (2.497 litros por kilo). Incluso, la producción de las aceitunas conlleva un elevado uso de recursos hídricos: 3 [+]

  • cadiz | Sociedad

    La dieta del bienestar

    13-01-2014

    A las siete y media suena el despertador de Begoña, de 31 años, empleada en una agencia financiera y ?apasionada de la nutrición?, según sus propias palabras. Begoña se levanta y prepara su desayuno: un bol de yogur griego con cereales integrales y ... plátano picado. ?Un desayuno de lo más sano ?piensa?, por los carbohidratos de absorción lenta de los cereales integrales, la proteína del yogur y el potasio y la fibra del plátano?. Recuerda además que el yogur está repleto de probióticos, bacterias vivas [+]

  • cadiz | Opinión

    Abril cruel

    04-04-2019

    ...en la era? Qué lejos aquella imagen de campo moribundo del esplendor cereal de los bieldos aventando, el balaguero como mullida montaña, el grano como menuda moneda que medio pagara el sudor? Cruel abril, entonces, siempre desde entonces, con tu [+]

  • Piden 8 meses para un agricultor que incendió 81 hectáreas quemando rastrojos

    01-06-2015

    La Fiscalía de Medioambiete pide ocho meses de cárcel para un agricultor acusado de un delito de incendio forestal imprudente que habría cometido el 6 de agosto del 2010 cuando, con 35 grados, quemó rastrojos de cereal y provocó un incendio en 81 ... hectáreas, seis forestales y el resto agrícolas. Según el escrito de la acusación, al que ha tenido acceso Efe, el agricultor usó un tractor para tareas de limpieza de rastrojo de cereal y los quemó sin autorización de la Administración en un momento en el [+]

  • cadiz | Economía

    La citricultora María Morales recibe el XIV Premio Simón de Rojas Clemente

    16-03-2022

    ...provocada por la guerra en Ucrania. Andalucía exporta a Ucrania y Rusia 250 millones de euros en aceituna, aceite y vino, principalmente. Y más dificultades hay con la importación, pues importamos 700 millones de euros en cereales de estos mercados. Por [+]

  • cadiz | Salud

    Cuarentena por Coronavirus: ¿Cómo debemos alimentarnos en este periodo?

    26-03-2020

    ...legumbre o cereales. Ayuda a tu sistema inmune Sabemos que el nuevo coronavirus Covid-19 ataca, en su mayoría, a personas inmunodeprimidas o con defensas bajas. Es por ello que los médicos insisten en reforzar nuestro interior con la alimentación. Así [+]

  • cadiz | Deportes/Caza

    El corzo, el menor de los cérvidos

    01-04-2019

    ...clases de corzos: los de montaña, generalmente más pequeños y tímidos, no por ello con menos encanto; y los de llanura, propios de zonas cerealistas, que son los que han colonizado territorios de cultivo al modo europeo y han desarrollado unas cuernas que [+]

  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    Los agricultores de Córdoba creen que «ya es tarde» para racionar el agua pese a la falta de lluvias

    31-03-2019

    ...se mantuvieran los 1.100 hectómetros cúbicos y, en base a esas estimaciones, los agricultores realizaron las siembras de cultivos como los cereales, el girasol o el maíz, de modo que ahora ya no les queda margen de maniobra si bajan las dotaciones [+]

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