BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Los utensilios imprescindibles para los amantes del vino
06-11-2014...se usa para comprobar el color y brillo de los vinos, de ahí su rugosidad. Es el emblema de los catadores aunque se ha confirmado que es poco práctico ya que no permite percibir los olores del vino. También puede ser una copa de cristal fino, con [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Garvey, suma y sigue
13-07-2010...a 460 bodegas. El jurado ha estado formado por especialistas del Aula Internacional de Catadores y como embajador honorífico Custodio López Zamarra. El Grupo Garvey inicio su andadura en la zona de Jerez, desde donde se ha extendido con notable éxito [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El olfato es la 'Cenicienta' de los sentidos del hombre
26-05-2008...clases de olfacción con un experto como él. En la cata sensorial de ayer se pudo comprobar cómo la falta de un sentido puede potenciar otro. Entre el público se encontraba un catador de vinos ciego, que aseguraba que no entendía porqué, para percibir [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Barbadillo recibe cuatro medallas en el concurso internacional en París
24-04-2008...recientemente en el VIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2008 - celebrado recientemente en Madrid organizado por la Unión Española de Catadores UEC - así como a la Medalla de Oro concedida en el Concurso Internacional de Vinos de Andalucía. A estos [+]
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cadiz | España/Canarias
Espacios con grandes corazones puestos en la gastronomía canaria en este puente de la Hispanidad
12-10-2018...el transcurso de la jornada se presentará la Ruta de la Tapa 2018. 15 y 16 OCTUBRE ? Tenerife y Gran Canaria La Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios organiza el I Curso de Especialización de la DOP Montilla ? Moriles. Necesaria [+]
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cadiz | España/Valencia
«Todo era junio», la nueva colección de la editorial alicantina Eléctrico Romance
25-09-2018...cultural Alicante Live Music, músico, escritor, periodista, activista de las artes, persona con principios, y catador de sensaciones cotidianas. Un curriculum es la forma más extendida de mentira, una exageración de las virtudes ante los defectos [+]
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cadiz | Sociedad
Pan español para celiacos por primera vez en el mundo
12-03-2014...mostraban características de calidad harinopanadera similares a las de la harina normal. ?Estaba rico?, afirma el científico. Por otro lado, en el análisis sensorial, los catadores mostraron preferencia hacia el pan sin gliadinas frente al pan de harina [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Ocho vinos gaditanos premiados en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos
05-10-2009...puntuación por parte de los más de 40 catadores y expertos en enología reunidos en Sevilla con motivo de este evento. Hay que destacar la concesión de un total de 12 medallas de oro y 18 de plata a los vinos andaluces, hecho que demuestra el alto nivel y la [+]
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El hombre que más sabe de ensaladilla rusa de Sevilla
25-04-2016...caseras, puesto que las que hacen las madres están siempre buenas. La de la suya es a base de patata, zanahoria y atún, una purista receta con la que ha crecido este exigente catador. Cada vez hay más gente que le reconoce por la calle y le sonsaca sobre [+]
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El Año Gastronómico supera al Año Greco en visitas a las oficinas de turismos
12-04-2016...los ejemplos de la Feria del Dulce y la Cuaresma, por la que pasaron 10.000 personas, el programa Degusta Toledo, que cada sesión reúne en el Centro Cultural San Marcos a más de 100 catadores, rondando los 200 en algunas ocasiones, o la Brocheta toledana, en [+]
