BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un tinto de Gibalbín logra el premio internacional a la originalidad
14-06-2011...estricta valoración de una gran selección de catadores internacionales. Sommeliers, compradores, importadores, periodistas y escritores del vino -en total son 260 catadores de vino y 24 catadores de espirituosos de 40 nacionalidades distintas- trabajaron [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los mejores aceites de oliva del mundo, listos para ser catados en Córdoba
11-03-2017...viernes se dieron cita 22 catadores profesionales de ocho países. Además, las muestras participantes han crecido casi un 25 por ciento con respecto al año pasado, superando las 300 muestras de aceites de todo el mundo. [+]
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La XXXIX Feria Apícola Internacional promoverá el consumo de miel del 5 a 8 de marzo
25-02-2020...stand talleres de la Feria, y en el XXXII Concurso Nacional de Catadores de Miel habrá diferentes degustaciones de productos apícolas y en la Sala de Caballerizas del Palacio Ducal se expondrán las fotografías del VI Concurso «FotoApiculturacalier 2019». [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Arándanos contra la listeria en la carne
16-01-2020...modificación del color de la carne. Sin embargo, aporta una pequeña acidez. Es justo lo contrario de lo que ocurre con el fiambre de cerdo, que tiende a un color algo más oscuro de lo habitual, aunque el grupo trabajó con varios catadores que indicaron que el [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Y el mejor jamón es de... Belmez
16-12-2016...de Catalunya) en la organización y logística de la recepción de muestras y las sesiones de evaluación sensoria. Han sido realizadas por expertos catadores del IRTA así como del Servicio de Análisis e Innovación en Alimentos de Origen Animal de la Universidad [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Cocina vanguardista y fusión para entrar en «MasterChef 7»
30-12-2018Esther González, directora de casting de la productora, Shine Iberia. «La fusión está de moda y arrasa, vemos muchos platos así», añade David Marsal, uno de los jueces catadores. ¿Hay algún fallo recurrente? «No saber elegir bien el plato, por [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Bosqueño y Pajarete, vencedoras en concurso mejores quesos españoles Alimentos de España
15-12-2017...en la cata a ciegas.La decisión ha sido tomada por un panel de catadores y que el queso galardonado es de la Denominación de Origen Protegida (DOP) San Simón da Costa. Además, la misma empresa ha recibido el galardón al mejor queso madurado de vaca [+]
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cadiz | España/Canarias
La CCE de Las Palmas recurre a vino peninsular por Navidad
14-12-2018Unión Española de Catadores (UEC) y reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), fueron Testamento Malvasía Aromática fermentado en barrica 2017 (Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, Abona); HM Las Vetas (Berta Hernández, El [+]
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cadiz | España/Galicia
Pazo Señoráns Añada, el mejor vino blanco de España
07-11-2014...un periodo de cata, con el fin de catar de forma sistemática los vinos pertenecientes a cada región. Los vinos se degustan a etiqueta descubierta y son catados por varios catadores en diferentes sesiones, con el fin de garantizar la máxima ecuanimidad [+]
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Viña Albali, el tempranillo más valorado de la DO Valdepeñas
12-11-2016Viña Albali Gran Reserva Selección Privada vuelve a demostrar su excelente calidad obteniendo 90 puntos y 5 estrellas en la Guía Peñín 2017, lo que lo posiciona como un vino de excelente calidad-precio, según sus expertos catadores. Esta [+]
