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  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Por qué debes tomar peras maduras después de hacer ejercicio

    20-05-2021

    ...proceso de maduración el almidón de la fruta se va convirtiendo en fructosa y glucosa; es decir, pasa de un carbohidrato complejo a unos carbohidratos simples. GALERÍA Vea la galería completa (16 imágenes) Según dice, esto ocurre en todas las frutas con [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables

    Las 10 reglas de oro de la dieta de la longevidad

    05-11-2021

    ...otros productos de origen animal, como huevos, leche de vaca, leche de cabra... «Hay que consumir gran cantidad de carbohidratos de índice glucémico bajo»Valter Longo, Bioquímico «Somos los que comemos porque en la edad adulta, el consumo de demasiadas ... . Regla 4: pan y pasta Son alimentos óptimos, pero en lugar de 150 gramos de espaguetis y 50 gramos de tomate, mejor 30 ó 40 gramos de pasta y 300 gramos de lentejas, garbanzos, frijoles, guisantes, etc. «Hay que consumir gran cantidad de carbohidratos [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Karla Hoyos: «Darle comida a alguien no resolverá sus problemas, pero es un plato de dignidad»

    22-10-2022

    ...eficiente y sencilla. Cómo hago un estofado de carne para diez mil personas con dos hornos y diez fuegos, por ejemplo. Nuestras comidas siempre llevan un carbohidrato, una verdura y una proteína, deben ser completas porque será lo único que esa persona coma ... comidas al día en caliente, todas con sus proteínas y carbohidratos. Y pasta, porque querían pasta. Debimos inventarnos una receta para hacerla con la mínima cantidad de agua posible, que luego reutilizábamos en su salsa. Además no teníamos refrigeración y [+]

  • cadiz | Familia/Supersanos

    Los diez alimentos que te envejecen

    16-01-2017

    ...lista negra para evitar y sustituir por alimentos más saludables que ayuden a confeccionar una dieta equilibrada, formada por carbohidratos, vegetales, legumbres, frutas, proteínas vegetales y animales. Refrescos azucarados El alto contenido ... al envejecimiento prematuro. Carbohidratos simples Los carbohidratos simples tienen un índice glucémico alto. Este índice elevado favorece la ruptura de la elasticidad de la piel y los músculos. Es recomendable el consumo de carbohidratos [+]

  • cadiz | Ciencia

    Los europeos ya bebían cerveza y comían queso azul hace casi 3.000 años

    13-10-2021

    ...rica en carbohidratos se complementó con proteínas de habas y ocasionalmente con frutas, nueces o productos alimenticios de origen animal. Algunas de las muestras de antiguas heces de las minas de sal de Hallstatt analizadas en este estudio [+]

  • ftalks'22 inaugura su cuarta edición en Valencia con más de 100 ponentes y startups foodtech de todo el mundo

    21-10-2022

    , revolucionaria plataforma virtual para el cuidado de la diabetes y Cofundadora de Eatsane, que produce alimentos bajos en carbohidratos sin edulcorantes artificiales, que ha puesto en valor las características de una dieta saludable; Peter Zandee, Amazon Global y [+]

  • cadiz | Deportes

    La gesta de Sarah Thomas, la primera persona en cruzar el Canal de la Mancha cuatro veces sin descanso

    17-09-2019

    , cuatro nadadores habían conseguido cruzar el Canal de la Mancha tres veces seguidas, pero nadie había sido capaz de completar una cuarta etapa. Thomas superó se récord alimentándose con un líquido compuesto por carbohidratos, electrolitos y cafeína [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Los nutrientes esenciales que debes tomar a partir de los 50 años

    15-01-2021

    ...un lado los macronutrientes, y por otro los micronutrientes. El doctor Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética explica que dentro del primer grupo encontramos las proteínas, los carbohidratos y las grasas. En [+]

  • cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios

    El entrenamiento que ha cambiado el cuerpo a Fonsi Nieto

    01-10-2021

    ...día. «No es lo mismo tomar 2.000 calorías al día con 200 gramos netos de carbohidratos, que las mismas calorías con 100 gramos o 50 gramos de carbohidratos. Los macros de los que proceden esas calorías es lo que se debe tener en cuenta y mientras se [+]

  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    El gazpacho de ArteOliva, ensalzado por un influyente gurú

    22-03-2018

    ...que tuviera un sabor tan fresco?. ?¡Cierra tus ojos y pensarás que estás sentado en Córdoba, España!?, añade. Además de su sabor, el influencer destaca sus valores nutricionales: 63 calorías, 4,5 gramos de grasa y 3,4 gramos de carbohidratos de origen [+]

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