BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alimentación antiinflamatoria: qué comer y cómo para no estar siempre hinchado
04-11-2022...marisco, si son de origen animal o tofu, lentajes, garbanzos... si son de origen vegetal), un tercio de grasas saludables y un tercio de carbohidratos altos en almidón (cereales integrales y granos, guisantes, frijoles, o vegetales como el plátano verde ... planteo quería salirme de ahí y especificar que hay más vida más allá de la pasta como carbohidrato. El plato saludable de Harvard que se conoce popularmente está muy bien y parece muy claro. El problema es que no lo interpretamos correctamente. Solemos ... tener claro lo que es la proteína o la verdura, pero nos liamos con los carbohidratos. A la hora de alimentarnos revelas que a veces nos fiamos de nuestros sentidos para identificar si son seguros, pero nos equivocamos a menudo... Sí, es algo que [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Dieta cetogénica o dieta Keto: ¿por qué es la más buscada?
07-06-2019...de nutrientes tan importantes como los carbohidratos de manera radical. Cómo funciona la dieta Keto En su libro «La dieta cetogénica para principiantes» la experta Martina Slajerova explica cuáles son los problemas que pueden surgir durante las primeras ... cuerpo los carbohidratos. «Cuando comemos más carbohidratos de los que el cuerpo puede utilizar inmediatamente, almacenamos el exceso de glucosa en el hígado y los músculos en forma de glucógeno muscular, que podemos utilizar para obtener energía. Ahora ... olvidar, según se detalla en «La dieta cetogénica para principiantes» es la función de la insulina en la quema de grasas: «Cuando ingerimos un alimento rico en carbohidratos, el cuerpo tiene que producir más insulina para seguir el ritmo de los niveles [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La letra pequeña que debes leer para saber si un alimento es integral de verdad
03-05-2021...también vitaminas, minerales y proteínas. - Endospermo: la capa media y la porción más grande del grano, que está compuesta por carbohidratos, con pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. «A diferencia de los integrales, a los cereales refinados ... generalmente se les elimina el salvado y el germen, por lo que solo conservan el endospermo (carbohidratos) con una cantidad muy reducida de fibra, proteína y micronutrientes», explica la profesional. Entre los alimentos que pueden ser integrales, no solo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Desayunar como un rey? Puede que tu desayuno sea tu peor comida del día
12-05-2022...comida, especialmente los carbohidratos, y quemamos peor los ácidos grasos. También hay que tener en cuenta que cuando comemos se aumenta la temperatura corporal y que el calor inhibe el sueño. En definitiva, cenar mucho no solo no nos beneficia, sino ... los carbohidratos simples. Sin embargo, tal como aclara, eso puede hacer que tengamos más hambre (debido al pico de glucosa y por tanto de insulina), por eso afirma que ese aporte proteico podría contribuir a que obtuviéramos en esta ingesta una energía más ... reduce el riesgo de que contribuya a que acumulemos grasa. También es relevante el hecho de que la proteína sera importante para construir la masa muscular y que además tenga una mayor capacidad saciante que los carbohidratos simples. 3. Que tenga [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Qué nos impide comer sano? Así afectan las mentiras del marketing en la nutrición
14-04-2023...descansar bien? Por la noche no pondría mucho carbohidrato y tiraría de algo más frugal como una verdura, pescado, huevo? Ni tan siquiera carne, que oxida un poco más y puede costar más de digerir por la noche. Nada de postres, ni lácteos ni fruta, porque [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas con alcachofas que harán que adores este vegetal
11-05-202183,3 gramos por cada 100 gramos del alimentos, el componente mayoritario de las alcachofas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina (forma natural de carbohidratos y es la forma de almacenamiento de energía de muchas plantas) y la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
«Lo ideal es comer tres veces al día para que el sistema digestivo haga una autolimpieza»
25-11-2021...libro tienen un contenido bajo o medio en hidratos de carbono, ¿Cuáles nos interesan y cuáles no? En el libro explico cómo repartir correctamente los nutrientes en el plato. Lo que hago con los carbohidratos es distinguir entre los que llevan almidón y ... los que no. Esto es importante porque el almidón es un alimento para las bacterias buenas. También aporto trucos para bajar el índice glucémico de los carbohidratos que llevan almidón. Uno de ellos es consumir el llamado 'almidón resistente'. ¿Cómo se ... mitad del plato debería incluirse verduras bajas en almidón como el brócoli, la coliflor o verduras de hoja verde, por ejemplo. Y la otra mitad puede dividirse en tres: un tercio correspondería a carbohidratos altos en almidón (zanahorias, boniatos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Eneldo
02-06-2022. Valores nutricionales por cada 100 gramos El eneldo fresco contiene 43 calorías, 7 g de carbohidratos; 2,1 g de fibra; 3,46 g de proteína. También aporta vitaminas C y B3 y minerales como sodio (61 mg); calcio (208 mg); hierro (6,59 mg); potasio (738 mg [+]
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Soluciones tecnológicas para reducir el desperdicio de alimentos
21-12-2022En la actualidad, cada persona genera un promedio de media tonelada de residuos sólidos urbanos por año. En torno a un 40-50% de esa cantidad, tienen procedencia orgánica, es decir, contienen carbohidratos, proteínas y lípidos que pueden utilizarse [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Suplementos para deportistas, ¿son realmente saludables?
25-09-2020...resumida, para mí, una dieta equilibrada se basa en cuatro pilares: «no» a los ultraprocesados, «no» al azúcar, «sí» a un bajo consumo de carbohidratos y ¡«sí» a las grasas! Pero sólo a aquellas que son buenas para el organismo. Los deportistas, en ... general, suelen evitar los ultraprocesados y el azúcar. Sin embargo, los carbohidratos han recibido durante mucho tiempo el aval de los nutricionistas del deporte. Aconsejaban hacer «carga» de carbohidratos tipo arroz, patatas o pasta antes del ejercicio ... , pero está demostrado que no es ni necesario ni aconsejable. La principal fuente de hidratos debe proceder de las frutas y verduras. Para que nuestra alimentación sea saludable, debemos dejar fuera todos los carbohidratos refinados, los procesados y [+]
